Domácí těstoviny mají speciální dárek, který jim dává zvláštní domácí pohodlí a teplo. Proto se často pokazíte sami a vaší rodinou a přáteli za sladké pečivo a my Vám trochu pomůžeme a nabídneme několik receptů na neuvěřitelně chutné domácí pečivo.
Cookies-rolky s tvarohem - recept
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 400-450 g;
- Máslo - 220 g;
- zakysaná smetana - 210 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
Pro plnění:
- tvaroh s vysokým obsahem tuku - 275 g;
- mouka - 80 g;
- granulovaný cukr - 210 g;
- vanilkový cukr - 10 g;
- Máslo - 40 g;
- skořice - 10 g.
Příprava
Smetana je kombinována s měkkým máslem a míchána se směšovačem, nalejte předem prosetý prášek do pečiva a hněteme těsto. Mělo by být měkké a homogenní. Rozdělíme to na třicet kuliček a umístíme je půl hodiny do chladničky, pokrytého filmem.
Pro výplň mícháme sýr přes sítko. Přidejte roztavené máslo, cukr, vanilkový cukr, skořici, nalijte mouku a důkladně promíchejte.
Chlazené těstové koule se na stole stočují, naplníme trochu z připravené výplně po celé délce, rotujeme těsto s kotoučem, řezáme okraje a otáčíme podkovy nebo bagel podle přání.
Nasypeme předměty shora v granulovaném cukru, umístěme je na pekáč, který byl naolejovaný olejem a vloží se do předehřáté pece na 195 stupňů po dobu dvacet až dvacet pět minut.
Sušenky s plnęním citronu
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 480-500 g;
- Máslo - 220 g;
- zakysaná smetana - 210 g;
- vejce - 2 kusy;
- granulovaný cukr - 150 g;
- vanilka z cukru - 20 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
- sůl - špetka;
Pro plnění:
- granulovaný cukr - 210 g;
- citrón velký - 1 ks.
Příprava
V hluboké misce promíchejte prosévanou mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr a vanilkový cukr. V jiné nádobě dobře naložte vejce, přidejte měkké máslo a zakysanou smetanu a znovu protáhněte. Nyní připojte suchou základnu s kapalnými složkami a hněteme těsto. Mělo by se ukázat být měkké, ale zcela nelepí se na ruce. Dali jsme ho třicet minut do ledničky, pokrytého potravinovým filmem. Na
Chladné těsto je rozděleno na dvacet čtyři kuliček. Dali jsme je na olejový plech, nahoře protlačte prsty a vytvořte drážku, která je plná připravené citrónové náplně. Položili jsme produkty na pečení třicet pět minut při teplotě 185 stupňů.
Připravené játra se nechávají úplně vychladnout a mohou se o to pokusit.