Řezání manga není snadný proces, protože v ovoci je velká kosti, která je obtížně řezaná. Zjistíte-li správné způsoby, jak snížit toto ovoce, můžete se s obtížemi snadno vyrovnat.
Než vyříznete mango, měli byste zjistit jeho zralost vůní a strukturou. Zrající ovoce je pružné a má bohatou vůni melounu a meruňky, což znamená, že bude snadněji řezané než nezralé. Zvažte technologii krájení manga několika způsoby.
Jak správně řezat mango s kamenem?
Ovoce manga opláchněte pod studenou tekoucí vodou a utřete tkaninou. Ozbrojen ostrým nožem s drobnými čepicemi. Umístěte mango ve svislé poloze na řezací plochu a vizuálně označte umístění kamene v centrální části plodu. Odřízněte kus buničiny asi 2,5 cm na jedné straně a přesně stejný kus na druhé straně. Mango je rozděleno na tři části: dvě extrémní kusy s buničinou a uvnitř středu je kostí.
Nyní musíte vyčistit drť z kůže, aniž byste ztratili ovocný džus. Z tohoto důvodu je maso vnějších dílků vroubkované, aniž by se dotýkala kůry manga. Před nakrájením manga s kostkami použijte ostrý nůž, abyste vytvořili podélné a příčné zářezy asi 1 cm od sebe, lehce otočte maso dovnitř a řezte kostky přímo do desky.
Kousek s kamennou slupkou a nakrájené kosti kolem kosti. Nakrájené mango je lepší jíst syrové a chlazené, aby zmírňovalo mastnou chuť ovoce.
Jak krásné a správné řezání manga?
Než si nakrájete mango, vařte škrabku na zeleninu a držák kukuřice. Tyto kuchyňské nářadí pomůže rychle a snadno řezat mango. Přeneste zeleninový peeling shora dolů, odstraňte kůru z plodu.
Odřízněte horní a spodní konec manga a vytvořte rovný povrch. Vložte držák kukuřice do horní a dolní části manga, abyste dosáhli většího pohodlí při řezání.
Když držíme jednu ruku za držákem, děláme podélné řezy podél celé buničiny manga a dotýkáme se kamene.
Nakrájejte výsledné laloky nožem a pohybujte je shora dolů, jako při peelingu a vychutnejte si chuť čerstvého manga.