Chci zaujmout svou rodinu a překvapit hosty - podat něco zvláštního a chutného na slavnostní stůl. Navrhujeme, abyste v troubě pečili šťávu ve fólii a jak ji připravit, dozvíte se z našeho článku!
Pike pečené v troubě zcela ve fólii
Složení:
- zmrazená šťáva - 1 ks;
- kysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 150 ml;
- filtrovaná vodou - 1 polévková lžíce. lžíce;
- žárovka - 2 kusy;
- citron - 0,5 kusů;
- rostlinný olej - 15 ml;
- čerstvé zeleniny - pro ozdobu;
- Koření a sušené bylinky - chuť.
Příprava
Před pečením šťávy v troubě ve fólii nejprve připravíme ryby: střeva, očistíme váhy, odstraňujeme žáby, opláchneme a kořeníme chuť. Potom vylijte citrónovou šťávu a nechte marinádu půl hodiny v ledničce. Mezitím zpracujeme cibuli a rozkrojíme prsteny. Smetana se smíchá s rostlinným olejem, zředí se lehce vodou a výsledná omáčka se nalije na fólii. Ryby položíme nahoře, zakryjeme ze všech stran a zevnitř s kyselou směsí a těsně zabalíme. Pečeme šťávu s kysanou smetanou ve fólii v troubě zahřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut a na konci vaření pokládáme misku a hnědáme na několik minut. Před podáním nakrájejte rybu s plátky citronu a posypeme nakrájenými čerstvými bylinkami.
Pike recept ve fólii v troubě se zeleninou
Složení:
- zmrazená šťáva - 1 ks;
- žárovka - 1 kus;
- majonéza - 200 ml;
- mrkev - 1 kus;
- koření;
- česnek - 3 stroužky;
- čerstvé zeleniny - 30 g;
- citron - 1 kus;
- zralé rajče - 1 kus;
- olivy - pro ozdobu.
Příprava
Takže nejprve připravíme všechny ingredience. K tomu jsou ryby vyčištěny, vykuchány a pomazány venku i uvnitř majonézou. Žárovka a mrkev jsou vyčištěny, nakrájeny na proužky a zamířeny na rostlinný olej. Pak přidejte drcený česnek a rajčata, nakrájené kostky. Nyní šíříme šťuku na fólii, rozdělíme zeleninové pražení z vrcholu, přidáme sůl na chuť a posypeme citrónovou šťávou dle přání. Pečlivě zabalte obrobek a po dobu 45 minut jej odevzdejte do předehřáté trouby. Poté ochladíme ryby, rozložíme na talíř a ozdobíme je olivami a čerstvými bylinkami.
Štika ve fólii v peci s brambory
Složení:
- čerstvá šťuka - 1,5 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- rostlinný olej - 50 ml;
- brambory - 5 ks;
- žárovka - 1 kus;
- přírodní sójová omáčka - 0,5 stolu;
- citron - 1 kus;
- koření.
Příprava
Chcete-li vařit šťuku ve fólii v troubě, zvolte malou rybu. Pak ji budeme dělat, vyčistit, umyt, odříznout hlavu, ocas a ploutve. Poté nakrájíme ryby na malé kousky a prohloubíme je se solí a kořením podle chuti. Vložíme je do hlubokého šálku, nalijeme sójovou omáčkou a posypeme čerstvě vymačkanou citrónovou šťávou. Ryby marinujte několik hodin, občas je otočte, aby byly všechny kusy namočeny rovnoměrně. Mezitím vyčistíme žárovku, nakrájíme na ni s polovičními kroužky a mrkev nakrájeme slámou na velkém struhadle. Smažte zeleninu ve smažce v malém množství předehřáté zeleniny