Každý ví, že ne všechny výrobky jsou kvalitní. Nejlepší recepty koňaku doma, na vás čekají níže.
Příprava koňaku doma od moonshine
Složení:
- moonshine - 3 litry;
- svařování černého čaje - 1 polévková lžíce. lžíce;
- květy (pupeny) - 6 ks;
- vanilka z cukru - 15 g;
- kmín - 1 čajová lžička;
- ořechová přepážka - 55 g;
- kyselina citrónová;
- granuláty manganistanu draselného - 2-3 ks.
Příprava
Čistý moonshine je nalit do transparentní nádoby, chováme v něm mangan. Také zde umístíme příčky z vlašských ořechů, čajovny a hřebíčky. Dobře promíchejte, přidejte kmín, vanilkový cukr. Opět zamíchejte a nalijte kyselinu citronovou. Uzavřeme nádobu víkem a necháme ji 5 dní v temné místnosti. Nyní je výsledný nápoj filtrován.
Recepty koňaku doma
Složení:
- černý listový čaj - ½ lžičky;
- vanilin;
- pepř vůně - 1 kus;
- pyré cukr - 45 g;
- Laurushka - 2 ks;
- soda-pinch;
- moonshine - 1 litr.
Příprava
Moonshine se nalije do hrnce, položí ho na sporák. Přidejte koření, cukr, sódu, čaj. Pokryjte hrnce a přeneste obsah přibližně na 75 stupňů. Poté vypněte oheň, ale neotvírejte víko - nechte jej nastavit po dobu 5 minut. Potom vylejeme obsah pánve do nádoby, zavřete ji a nechte ji zcela vychladnout. Výsledný nápoj je filtrován a balen. Po 5 dnech bude nápoj zcela připraven k použití.
Jak vyrobit koňak doma na dubové kůře
Složení:
- dubová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- velký čaj bez přísad - 25 g;
- pískový cukr - 75 g;
- skořice - ½ čajové lžičky;
- vanilin - ½ lžičky;
- pepřový hrášek - 5 ks;
- drůbež rozdrcený - 35 g;
- Třezalka tečkovaná - 35 g;
- moonshine - 3 litry.
Příprava
V nádobě s měsíčkem přidáme všechny ostatní přísady, dobře promícháme, zavřete nádobu a položíme ji na temné místo. Den přes 3 pít filtrovaný a balený.
Čokoládový koňak doma
Složení:
- čokoládová černá - 190 g;
- vanilka z cukru - 1 sáček;
- cukr písku - 1 kg;
- voda - 290 ml;
- vodka - 1,5 litru.
Příprava
Nakrájejte čokoládu - můžete ji jednoduše zlomit na malé kousky nebo použít struhadlo. Dali jsme je do pánve a roztavili jsme ho. Poté nalít vodku, nalijte vanilkový cukr. Dobře mícháme směs, odstraňujeme z tepla, mírně chladíme a nalijeme do nádoby. Zavřete víko a odložte ho v chladu. Trváme na hromadě 2-3 dny, denně mícháme a otřeme nádobou. Z vody a cukru vařte sirup a ochlaďte. Filtrujeme tento nápoj, mícháme s cukrovým sirupem a vložíme jej do chladničky po dobu dalších 2 dnů.
Koňak doma z hroznů
Složení:
- tmavé pivo - 1 litr;
- hroznová šťáva - 1 litr;
- kvasnice - 25 g;
- pískový cukr - 290 g;
- vodka - 245 ml;
- instantní káva - 6 čajových lžiček.
Příprava
V tmavém pivu nalijte hroznový džus, přidejte cukr, kávu, protřepejte a nalijte vodku. Směs důkladně promíchejte a po dobu jednoho měsíce ji odstraňte na temné místo. Poté filtrujeme nápoj a ještě lépe - filtrováme vrstvou.
Koňak doma z vodky
Složení:
- granulovaný cukr - 120 g;
- Slivky s kostí - 5 ks;
- pepř vůně - 3 ks;
- vodka - 490 ml;
- pupeny karafiátu - 1 kus;
- vanilin.
Příprava
Nejprve pepř a hřebíček se stlačují s válcovým kolíkem. Šunky a koření jsou umístěny do nádoby, nalijte vodku, přidejte vanilin, cukr a důkladně promíchejte. Uzavřete nádobku pevně víkem a dejte ji na tmavé místo. Jednou za 2 dny se nádoba dobře protřepe. Po 10 dnech je filtr filtrován a filtrován přes vrstvu vata. Vylijeme do lahví a pevně ji utěsníme. Denní až 2 nápoje mohou být konzumovány.