Nabízíme možnost vaření neuvěřitelně chutné a velmi jednoduché ve vaření koláč s kuřecím masem a sýrem. Když si připravíte hotové těstoviny nebo lavash, budete potřebovat jen velmi málo času na zdobení misky a dokonce i trochu pečení v troubě.
Chutné pečivo s kuřecím masem, houbami a sýrem
Složení:
- droždí - 490 g;
- kuřecí maso (dužina) - 350 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- cibule - 150 g;
- houby - 250 g;
- cibule - 155 g;
- vejce - 1 kus;
- rostlinný olej - 55 ml;
- čerstvou petrželkou a koprovou zeleninu - na chuť;
- majonéza - 60 g;
- mletá směs papriky;
- sůl.
Příprava
Kuřecí maso, filé z kuřecích prsíček je lepší, nakrájíme na malé plátky a dobře porazíme pomocí kuchyňského kladívka, pokrývajícího potravinářským filmem. Poté ochutnejte sůl, mletím se směsí papriky, majonézy, mícháme a necháme marinovat.
Mezitím vyčistíme, nakrájíme okurky nebo cibulky a smažeme na rostlinný olej v pánvi. Pak mou, jemně nakrájejte a přidejte houby do pánve, sezoní se solí, míchat s paprikou, vařit až do měkké a mísit s kuřecím masem.
Puffové těsto je rozděleno na dvě poloviny, dobře válcované válcovým kolíkem a jedna z nich je položena na olejovém plechu. Z vrcholu rozdělte náplň, odchylující se od okraje o jeden centimetr, a pritrushivayem nad strouhaným sýrem přes strouhák. Vše zakryjte druhou vrstvou těsta a pečlivě opatřete okraje. Štěrkou rozetřete povrch koláče s vaječným žloutkem a umístěte misku do vyhřívané trouby o teplotě 185 stupňů po dobu přibližně 25 až 30 minut.
Rychlý pita chléb s kuřecím masem a sýrem
Složení:
- kuřecí maso - 520 g;
- lavash tenký - 2 ks;
- vejce - 3 kusy;
- tvrdý sýr - 320 g;
- krém s vysokým obsahem tuku - 150 ml;
- čerstvé zeleniny z čeho vybírat - na chuť;
- vlašské ořechy - 90 g;
- česnek - 1-2 zuby;
- rostlinný olej;
- sůl;
- mletá směs papriky.
Příprava
Kuřecí maso se umyje, suší a přeměňuje na mleté maso jakýmkoli vhodným způsobem. Mlejte i oloupaný česnek, čerstvé bylinky a vlašské ořechy a přidejte kuře. Jedeme jedno vejce, hodíme sůl na chuť,
Na listu chleba z pita dáme polovinu kuřecího masa a poloviny sýra přes strouhanku a vypněte lavash, získáme druh klobásy, kterou umístíme na olejovanou plechovou plochu nebo ve formě, která se kroutí jako kolečka v kruhu. Opakujeme akce s druhou lavash a pokračujeme v hlemýždě. Obdržíme kruhový zkroucený koláč, který se nalije směsí krému s rozbitými vejci a sto gramů strouhaného sýra. Pokud si přejete, můžete také přidat trochu zelených. Zjistěte pokrm ve vyhřívané troubě o teplotě 185 stupňů po dobu přibližně třicet až třicet pět minut.