Pokud budete čekat na úplné zrání černé třešně, můžete z ní připravit řadu užitečných příprav, které pomohou posílit zdraví v chladu. Jeden z důstojných kandidátů na doplnění zásob v komorách může být kompot z chokeberry popel pro zimu, jehož recepty jsme se rozhodli sdílet v tomto materiálu.
Kompot z jablek s chokeberry pro zimu
Chariot sám má velmi výraznou vůni a sladkost, protože diverzifikuje obrobek a oba pomohou kusům jablek.
Složení:
- chokeberry - 170 g;
- cukr - 210 g;
- jablka - 570 g.
Příprava
Schéma přípravy takové kompoty se nijak neliší. Vyprané černé třešně je umístěno na plechovkách. Jablka jsou oloupána a rozdělena na plátky, po které jsou posílány po bobulích. Obsah plechovek je naplněn vařícím cukrovým sirupem a ponechán po dobu 10 minut. Po nějaké době je sirup nalije zpět, znovu přiveden do varu a znovu nalil do nich jahody a jablka ve sklenicích. Nyní zůstává pouze navíjet kontejnery se sterilními víčky a může být ponecháno pro skladování.
Jednoduchý recept na kompot z černé chokeberry pro zimu
Pokud nejste proti lehkému stlačování nápoje, pak v srdci kompoty můžete použít pouze černé chokeberry. Během delší infuze během skladování se bobule otevřou na nové straně, čímž nápoj získá bohatou chuť a barvu.
Níže nabízíme recept, který vám umožní maximálně ušetřit všechny výhody, které jsou obsaženy v černé bobule.
Složení:
- chokeberry - 630 g;
- cukr - 840 g.
Příprava
Blackfruit důkladně opláchněte, předběžně tříděte bobule a vyberte ty, které neobsahují hnilobu. Vyberte bobule, které chcete spálit a nalít do čistých sklenic. Do cukrového sirupu, zředit dané množství cukru ve třech litrech vody. Naplňte černé třešně s vařícím sirupem a okamžitě naplňte předsterilizované víčka.
Kompot z ramie a chokeberry
Složení:
- jablka ranietki - 1,4 kg;
- asoni, aronia - 680 g;
- cukr - 1,1 kg;
- voda - 4,3 kg.
Příprava
Umyjte jablka. Nakrájené a vyčistěné od šupinatých plodů černých krků, opláchněte dobře. Na dně každé čisté nádoby položte několik jablek a pár hrstů bobulí a potom nechte sklenice naplněné. Nalijte obsah plechovek s vařící vodou a nechte 15 minut, potom vylijte výslednou infuzi zpět do pánve, přiveďte ji do varu a promíchejte s cukrem. Nalejte ovoce a bobule v plechovkách s vařícím sirupem, pak okamžitě zrolujte vše se sterilními víčky.
Kompot z mořského a černého chokeberry
Kombinací užitečných vlastností ostružiníku a mořského řepku získáte multivitaminový nápoj na boj proti sezónním nachlazením pro všechny nachlazení. Kromě svých nepochybných výhod bude také vynikající a voňavá.
Složení:
- voda - 3 l;
- cukr - 145 g;
- rakytník - 165 g;
- chernoplodka - 95 g.
Příprava
Než budete moci vařit kompot z černé chokeberry, připravte rakytník a horský popel, vyčistěte je z listů a stopky. Vyčištěné a tříděné bobule umýt a sušit. Rozkrájíme černé třešně a řešetlák v čistých nádobách, pak zakryjeme cukrem a nalijeme vroucí vodu. Zakryjte hrdlo plechovek kryty a nechte je sterilizovat po dobu půl hodiny. Bezprostředně po sterilizaci je třeba skládat kompot a nechat ji před uskladněním vychladnout.