Kuře je cenově dostupné a miluje mnoho produktů. Existuje mnoho různých možností pro vaření tohoto ptáka. Řekneme vám, jak vařit kuře v pomerančovém džusu. Připravené jídlo je pikantní, neobvyklé, ale je to velmi chutné.
Kuřecí recept v pomerančovém džusu
Složení:
- kuře - 1,5 kg;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- pomeranče (velké) - 3 kusy;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl.
Příprava
Nejprve moje kuře, na několika místech s ostrým nožem děláme propíchnutí, protřejeme ho solí a zatímco jsme odložili. Teď začneme vařit pomerančovou omáčkou. Na jednu pomeranč jemně oloupeme kůrou s pruhy. Ze všech 3 pomerančů vytlačilo šťávu. Přidejte cukr, med, kůru a vařte asi 10 minut. Výsledná směs se ochladí, kůra se odstraní a přidá se hořčice a sójová omáčka. Dobře si smažte kuře s omáčkou dovnitř a ven. Kartu zabalíme do fólie a při teplotě 180 stupňů pečeme v troubě asi 1 hodinu. Připravené kuře krájené na malé porce a nalijte zbývající omáčku.
Kuře v pomerančové a citrónové šťávě
Složení:
- kuřecí prsa - 1,2 kg;
- pomerančový džus - 120 ml;
- citronová šťáva - 60 ml;
- červená smažená pepř - 1 sáček (340 g);
- česnek - 1 hřebíček;
- máslo - 30 g;
- listy bazalky - 15 ks;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Strouhaný česnek je nakrájen jemně. A položíme ji na dno formy, ve které upečeme kuře. Pak kombinujeme citronovou a pomerančovou šťávu. Polovina výsledné směsi je také nalita do formy.
Náš recept se nám líbil, doporučujeme zkusit kuřecí maso v brusinkové omáčce , která jistě zdobí slavnostní stůl