V předvečer milované dovolené, která reflektuje, co vařit pro Nový rok 2018 Psa, je důležité nejen vyzvednout kulinární kompozice, které uspokojují chuťové preference jedlících. Pokrmy by měly odpovídat tématu slavnostního menu a vzájemně se navzájem doplňovat a vytvářet harmonický slavnostní chutný stůl.
Jaké nádobí vařit pro nový rok 2018?
Při sestavování novoročního jídelního lístku 2018 by recepty na sváteční stůl měly být vybrány tak, aby pokrmy byly výživné, výživné a vynikající.
- Je velmi vhodné mít originální salát ve tvaru psa jako symbol nadcházejícího roku 2018.
- Chcete-li potěšit věrného přítele v menu, měli byste zahrnout kuchařské kompozice z jakéhokoli masa, drůbeže nebo ryb.
- Vítězná možnost je maso na kostech: chutně připravené žebra, stopka.
- Neztrácejte relevanci a tradiční zapečená celá pec v troubě: kachna, krůta, husa nebo kuře.
Novoroční saláty 2018 - nové recepty
Pes - symbol příštího roku není absolutně vybíravý ve výživě, a proto výběrem receptů na lahodné saláty pro Nový rok , nemůžete se omezit na nic v cokoliv. Nejlepší volbou budou saláty s jazykem, vařené nebo pečené maso, játra, mořské plody.
- Pro chutné salátové směsi smažená vepřová panenka a houby se strouhaným sýrem a listy hlávkového salátu. Jako dresink použijte směs sójové omáčky, olivového oleje, česneku, soli a pepře.
- Vařené ve stejných poměrech, krevety, slávky, chobotnice, rýže a nakrájené krabové tyčinky jsou naplněny majonézou s česnekem a bylinkami.
- Stejné porce nasekané uhličitanové, servírské, uzené šunky se mísí s plátky hrušek, čerstvých a nakládaných okurky, ochucené majonézou s přídavkem koření a bylin.
Salát "Pes" pro Nový rok
Připravený salát ve tvaru Pes pro Nový rok zdobí slavnostní slavnost, zdůrazní jeho náměty a potěší velkolepou chutí. Budete potřebovat nejjednodušší produkty a trochu času. Po propojení vaší fantazie můžete zdobit misku a ozdobit ji svým vlastním způsobem, překvapením členy domácnosti a hosty s jejich tvůrčími schopnostmi.
Složení:
- brambory - 2 kusy;
- čerstvá okurka a mrkev - 1 ks;
- vejce - 3 kusy;
- kuřecí filet - 350 g;
- majonéza, sůl, pepř - na chuť;
- olivy - 4 kusy;
- pupeny karafiátu - 6 kusů;
- rajče - 1 řez.
Příprava
- Připravte všechny potřebné produkty. Brambory, vejce, kuřecí filé a mrkev se vaří až do připravenosti.
- Kostičky brambor a mrkve.
- Přidejte kuře.
- Jsou tam posílány okurky a jedno vejce.
- Dali majonézu, sůl, pepř.
- Míchejte součásti.
- Šalát roztřepeme na širokou misku, tvar ve tvaru psa.
- Rozdrcené žloutky rozdělí a přidělují papoušek.
- Belkov rozšířil jejich uši a nos.
- Z plátků oliv se ukáží oči, nos, rajčat se používá pro jazyk a knírek je zdůrazněn knírem.
Novoroční triumf - recept
Vybírejte si recepty na saláty v novém roce, měli byste se zastavit na "Novoročním triumfu", který je v jakémkoli představení přijat s potěšením. Vařené prsy mohou být nahrazeny smažené nebo pečené, místo žampionů používají více ochucené lesní houby a místo majonézy zakysané smetany nebo jogurtu.
Složení:
- vejce a nakládané okurky - 2 ks;
- kuřecí filet - 250 g;
- sýr - 50 g;
- žampiony - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- majonéza, sůl, pepř.
Příprava
- Vařte a nakrájejte kuře a vejce.
- Přidejte smažené cibulové houby, nakrájené okurky, strouhaný sýr.
- Ochutnejte salát s majonézou, sůl a pepř podle chuti.
Salát s treskou játra na Nový rok
Maximální poptávka po novoročních receptech, které umožňují připravit vynikající salát během několika minut. Jedním z nich je verze pokrmů s játry tresky. Jako doprovod k pochoutce se používají vařené křepelčí vejce a čerstvé okurky. V oblékání můžete přidat další šťavnaté přísady podle vašeho vkusu.
Složení:
- křepelčí vejce - 5 ks;
- játra tresky - 1 hrnec;
- Čerstvé okurky - 2 ks;
- zelená cibule, petržel, kopr - podle chuti;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepřové koření, citrónovou šťávu.
Příprava
- Vařte 5 minut vajec, čisté, nakrájíme na polovinu.
- Strouhaná okurka a čerstvé bylinky.
- Můžete udělat salát v kremaně pro nový rok nebo rozložit vrstvy na společné misky.
- Okurky posypeme bylinkami, nahoře položíme vajíčka a játra.
- Naléváme všechny kořeněné dresinkem z másla a citronové šťávy.
Co připravit na horké na Silvestra?
Následující doporučení pro ty, kteří dosud nerozhodli, co vařit pro nový rok 2018 Psi pro horké. V tomto případě bude místo pro každé jídlo masa.
- Recepty teplých jídel pro nový rok z celého těla ptáků jsou velmi žádané. Můžete si pečeme husí, kachnu nebo malé kuře, a vyzvednete ptáka hodný doprovod ve formě směsi na plnění.
- Pokud máte štěstí, abyste se stali držitelem vysoce kvalitního mramorového hovězího masa, je čas smažit šťavnatý chutný steak.
- Abychom vyhověli symbolu příštího roku, bude možné pečené vepřové žebro nebo žebra vychutnat lahodně.
Jak si vařit kachnu na Nový rok?
Kachna na novoroční stůl, jehož recept bude popsán později, se vaří tradičně s jablky. Plnění v tomto případě je doplněno opečenými slivkami, které dávají nádobí zvláštní chuť a jemnou chuť, jejíž stupeň pikantnosti bude záviset na tom, zda je vybráno uzené nebo jednoduše vysušené sušené ovoce.
Složení:
- kachna - 2,3-2,5 kg;
- jablka sladké a kyselé - 5 ks;
- slivky bez jader - 400 g;
- cukr - 40 g;
- větve rozmarýnu a tymiánu - 1-2 kusy;
- citron - 0,5 kusů;
- Zázvor a rostlinný olej - 1,5 čajové lžičky;
- sůl, pepř.
Příprava
- Jatečně upravená těla se umyje, suší, odřezává přebytečný tuk a vykrajuje husi.
- Míchání listů rozmarýnu a tymiánu rozmícháme se solí, pepřem.
- Přidejte smažený zázvor a máslo.
- Smíchejte směs s ptákem, nechte ho v balení několik hodin.
- Nakrájejte jablka, nalijte citrónovou šťávu, mícháme s dušenými slivkami a cukrem, naplníte směsí břicha.
- Zbývající jablka se odříznou hrnky a položí se na plech.
- Na vrcholu ptáka.
- Pečeme tělo po dobu 3 hodin na 180 stupňů, zaléváme příležitostně šťávou.
Vepřový steak na slavnostní stůl
Recepty na Nový rok 2018 z masa jsou nejnaléhavější. A pokud není čas na dlouhé pečení ptáka, můžete použít nápad z této části a připravit šťavnatý steak. Další je rozpočtová verze vepřového masa, ale pokud můžete vzít mramorované hovězí maso, měli byste využít.
Složení:
- vepřové kotlety na kosti - 700 g;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 4 zuby;
- Sušená bazalka, tymián a rozmarýn - 1 čajová lžička;
- citron - 1 kus;
- sůl, pepř, olej na smažení.
Příprava
- Smíchejte olivový olej s česnekem, bylinkami, citrónovou šťávou, sůl a pepř.
- Smíchejte směs se směsí nakrájenou na plátky kuřecího masa a nechte hodinu.
- Smažte kusy v pánvi s grilem a pravidelně se otáčejte až na požadovaný stupeň pražení.
- Stejně jako všechny masové pokrmy pro Nový rok, steaky jsou podávány na krásné jídlo, efektivně doplněné o zelené, poloviny třešně nebo plátky zeleniny.
Slavnostní vepřové žebro
Zvláště vhodné budou recepty na novoroční stůl 2018 masa na kostech. Nádoba může být vyrobena ze skopového nebo hovězího žebra, ale vepřové maso bude v tomto případě mimo konkurenci. Produkt se pečuje na plechu na zeleninovém polštáři brambor, cibule, rajčat a v případě potřeby se přidává bulharská paprika.
Složení:
- žebra - 1 kg;
- brambory - 1,5 kg;
- rajčata, pór, paprika - 250 g;
- Italské byliny - 1,5 lžíce. lžíce;
- česnek - 7 zubů;
- sůl, pepř, máslo, koření.
Příprava
- Ribi nakrájené na porce, sůl, pepř, sezon se směsí česneku a másla a koření, nechává se několik hodin.
- Zelenina nakrájená na velké, ochucená máslem, bylinkami a solí, rozložená na plechu.
- Na horní straně žeber a posajte nádobí po dobu 80 minut ve vyhřívané troubě.
- Žebra se podávají na slavnostním stole s pečenou zeleninou.
Silvestrovské občerstvení 2018 - recepty
Přemýšlejte o tom, co se dá připravit na Nový rok roku 2018 Psa, nezapomeňte na občerstvení, které poskytnou slavnostní vánoční barvu.
- Výhodou pro vítězství budou tatarletky z puff nebo shortcake, které mohou být naplněny lehkým salátem, směsí masa se zeleninou, plátky ryb se sýrem nebo červeným kaviárem s křepelčími vejci.
- Efektivně doplňte slavnostní stůl Novoroční občerstvení, zdobená ve formě vánočních hraček, sněhuláků nebo starých mrazů.
- Nejlepší přírůstek nového svátku bude pečené maso se stejným jménem.
Tartlets pro Nový rok
Občerstvení pro Nový rok v tartletách účinně doplní slavnost a dává slavnost. Tartlety mohou být použity hotové, pečené nezávisle na těstovinách nebo krátkých pečivech. Pro jeho přípravu smíchejte 100 gramů másla a vody se dvěma žloutkami, špetkou soli a sklenicí mouky. Pečené těsto z pečeného těsta pečeme, když je rozložíme v oleji, až na 180 stupňů.
Složení:
- tácky - 8 kusů;
- Krabí maso, zelené olivy - 50 g;
- ananasové konzervy a tvrdý sýr - 50 g;
- majonéza - 100 g;
- zelené, sůl, pepř.
Příprava
- Odřízněte malé kostičky z krabového masa, ananasu, oliv a sýrů.
- Přidejte greeny, majonézovou sůl, pepř.
- Naplňte koše plnkou, ozdobte olivami a zeleninou.
Nový rok svačinu "Sněhulák" - recept
Podporujte téma oslavy a efektivně vyzdobte slavnostní stůl Novoroční svačinu "Sněhulák". Můžete navrhnout legrační postavy z jednoduchých a přístupných komponent. Nos a klobouk mohou být vyřezáni z mrkve, očí a knoflíků z hrachu černého a červeného pepře a rukama, aby se připoutali z větviček čerstvých zelených.
Složení:
- krabové tyčinky - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- rýže - 50 g;
- kukuřice - 1 jar;
- strouhanými bílkovinami nebo sýrem - 1 sklo;
- sůl, pepř, majonéza, dekorační prvky.
Příprava
- Rozdrťte masové mlýny nebo tyčinky krabů mixéru, vejce, vařenou rýži a kukuřici.
- Přidejte sůl, pepř, majonézu.
- Z výsledné hmotnosti uveďte stejný počet velkých, středních a malých kuliček.
- Položte koule na sebe, od většího až po malý, zdobení kompozice ve formě sněhuláka.
Snack "New Year balls"
Další verze tematického jídla lze připravit podle následujícího receptu. Předkrm "Novoroční kuličky" je vyroben v podobě vánočních ozdob a chutně doplňuje slavnostní oslavy. Místo kuřecího filé vařené vepřové nebo šunkové. Přílohy k hračkám jsou vyrobeny z oliv a stonků stonků kopru nebo petrželky.
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- sýr - 200 g;
- zeleň - 0,5 paprsku;
- česnek - 2 zuby;
- vlašské ořechy - 1 sklo;
- olivy - 10 kusů;
- sůl, pepř, majonéza.
Příprava
- Jemně nakrájejte vařené filé.
- Přidejte smažený sýr, česnek, zeleninu, sůl, pepř a majonézu, promíchejte.
- Válcované kuličky, namočené v ořechových drobech, vyzdobené v podobě vánočních koulí, položené na polovině oliv a vkládané do zelené stopky.
Teplý předkrm "Novoroční svátek"
Předkrmy "Novoroční svátek" je pečený kus masa, který je předřezán na kousky na porci. V řezech můžete dát kusy sýra, rajčat, plátek hub nebo sušeného ovoce - jakákoliv verze potěší vynikající konečnou chuť pokrmu a udělá lepší dojem na jedlících.
Složení:
- vepřové kotlety - 1 kg;
- sójová omáčka, rostlinný olej - každý po 20 ml;
- byliny, koriandr - 0,5 čajových lžiček každý;
- česnek - 4 zuby;
- sýr, rajčata nebo houby - na chuť;
- sůl, pepř.
Příprava
- Uhličitan se rozřezá přes plátky o tloušťce centimetru.
- Smíchejte máslo s omáčkou, bylinkami, koriandrem, česnekem, sůlmi a pepřem.
- Smíchejte směs s masem, nezapomínejte na řezy a nechte na noc.
- V sekcích vyplňte součásti plnění, obalte bochníčku fólií a pečte po dobu 70 minut při 180 stupních.
- Otočte fólii, posypeme masem sýrem a hnědáme dalších 15 minut.
Novoroční recepty na pečení
Pokud jsou úspěšně vybrány recepty na novoroční pokrmy , je čas se starat o pečení na dovolenou. Sladkosti, připravené vlastními rukama, vždy vyvolávají potěšení mezi hosty a domácností.
- Recepty novoročních sladkostí v podobě perníku jsou vždy relevantní. Produkty jsou zdobeny propojením představivosti a v případě potřeby visí jako ozdoba na stromě.
- Spolu s perníkem připravují tematické zázvorové sušenky, vyřezávají figurky z pikantního těsta ve formě jedle, sněhuláků, dědeček mrazů. Po ochlazení je takový suchar natřený barevnou glazurou.
- Kromě cookies a perníku si můžete udělat oblíbený dezert nebo pečeme dort.
Novoroční perníkové cookies - recept
Studie receptů na dezerty na "Nový rok", možnosti perníku by měly být zváženy jako první. Sladkosti jsou univerzální: mohou ošetřovat děti, zdobit vánoční stromek nebo předložit lahůdku ve formě suvenýru pro hosty. Ozdobte hotové výrobky barevnou cukrovou polevou a kulinářskými prášky.
Složení:
- celozrnná mouka - 600 g;
- med - 280 g;
- Máslo - 170 g;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva - 3 čajové lžičky;
- skořice - 1 čajová lžička;
- zemní hřebíček a kardamom - 0,5 čajových lžiček každý;
- citronová šťáva - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Sušený prášek - 200 g.
Příprava
- Smíchejte med s cukrem a olejem, zahřejte, až se rozpustí všechny krystaly.
- Po ochlazení smíchejte suchou směs mouky, prášku do pečiva a koření.
- Těsto se umístí po dobu jedné hodiny za studena, pak se rozloží na 5 mm, vysekne se předlitiny pečené na pergamenu o 180 ° po dobu 10 minut.
- Dáváme perníkové sušenky, aby je ochladily a zdobily je námrazy z prášku a citronové šťávy.
Klasické zázvorové sušenky na "Nový rok" - recept
Neméně jednoduchý je recept na novoroční sušenky se zázvorovou chutí a vůní. Namísto podzemních koření se v tomto případě použije strouhaný kořen nebo zem v mixéru. Med by měl být odebrán kapalinou nebo roztaven ve vodní lázni a poté spojen se zbývajícími kapalnými složkami.
Složení:
- celozrnná mouka - 400 g;
- med - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 200 g;
- cukr - 80 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- vejce - 2 kusy;
- kořen zázvoru - 100 g.
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem.
- Přidejte máslo, med a mletý kořen zázvoru.
- Mouku promícháme práškem do pečiva a po dobu jedné hodiny jej necháme vychladnout.
- Vyklopte těsto, nakrájejte postavy a pečte 10 minut na 180 stupňů.