Vyzkoušejte celou řadu receptů s cukety, až do konce této nádherné zeleniny. Dnes sdílíme recepty na různé omáčky z cukety.
Recepty omeleta s cuketa
Složení:
- olivový olej - 50 ml;
- šalotka - 2 kusy;
- česnek - 1 hřebíček;
- chřest - 2 svazky;
- cuketa - 1 kus;
- citron - 1 kus;
- vejce - 7-8 kusů;
- strouhaný sýr - 50 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Zahříváme trochu olivového oleje ve smažce a smažeme šalotky, dokud nejsou měkké. Na měkkou cibuli přidejte drcené česnekové hřebíček a pokračujte v vaření další minutu. Použijte speciální nůž na čištění zeleniny, řezte chřest a cukety s tenkými stužkami. Vložili jsme pásek do pánve na cibuli a nechali ji sedět pár minut. Mezitím porazte vejce se slanou, pepřovou a citronovou kůrou. Nalijte vaječnou směs do pánve a smažte 2-3 minuty. Poté posypte omeletu se sýrem a dejte pánev pod gril, dokud se horní část omeletu nedotkne správně.
Omeleta s cuketou a sýrem se vždy podává s plátkem bílého chleba a částí čerstvého salátu.
Omeleta s cuketa v parníku pro děti
Složení:
- mladý špenát - 200 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- brambory - 1 ks;
- cuketa - 1 kus;
- vejce - 5-6 kusů;
- sůl, pepř.
Příprava
Mladý špenát je pokrytý vroucí vodou a vytlačujeme přebytečnou vlhkost. Brambory nakrájíme na nejkvalitnější talíře pomocí nože na zeleninu. Tenké bramborové desky musí být připraveny k párování. Dýně mohou být také nakrájeny na tenké plátky nebo nastrceny na velkém strouhaní, aniž by se zapomínalo vypustit přebytečnou vlhkost.
Vejce se slaninou a pepřem. Spodní část formuláře, ve které připravíte omeletu, namažte olejem a položte na ni vrstvy brambor a cukety. Nalejte omelet a vložte špenátu. Formulujeme tvar s omeletovou nádobou do kontejneru parníku. Omeleta s cukřenky v parníku je vařena asi 30 minut a ve vířivce - 30-35 minut, pomocí režimu "Vaření". Toto jídlo bude mít chuť jak děti, tak i dospělých.
Omeleta s kuřecím masem a cukrem
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cuketa - 150 g;
- uzené kuře - 80 g.
Příprava
Nakrájejte vejce se slanou, pepřovou a zakysanou smetanou, dokud nebude hladká. Kukuřička se protřela na velkém strouhaní, osolela a stlačila nadměrnou vlhkost. Uzené kuře je rozloženo na vlákna nebo nakrájeno na kostky.
Ve fritovací pánvi zahřejeme rostlinný olej a vylijeme omeletovou hmotu. Další okamžitě položte cukety a kuře. Omeletu sklopte na polovinu a smažte, dokud se na obou stranách nezakusí zlatavě. Podáváme omelet a zaléváme je kečupovou nebo sójovou omáčkou.
Omeleta s cuketou a rajčaty
Složení:
- vejce - 6 ks;
- zelená cibule - 1 peří;
- slanina - 2 plátky;
- cuketa - 1 kus;
- samo-rostoucí mouka - 2 lžíce. lžíce;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- strouhaný tvrdý sýr - 1/3 století;
- rajčata - 3 kusy;
- petržel.
Příprava
Trouba se zahřeje na 175 stupňů. Formulář na pečení, přibližně 16 x 26 cm, je pokryt papírem na pečení a mazán olejem.
Vejce se zvedají se solí a pepřem, poté přidáme mouku, nakrájenou zelenou cibuli, mléko a nakrájené zeleniny. Opět je vše důkladně promícháno, aby nezůstaly žádné hrudky. Nalejte vařenou směs na připravený plech, z vrcholu položíme plátky rajčat, slaniny a cukety. Omeletu vložte do předehřáté trouby po dobu 20-25 minut. Téměř na konci vaření pokropíme omeletu se sýrem a ponecháme ho tát nebo hnědé pod grilem.
Servírování omelety se šunkou a rajčaty je možné horké i studené.