Poštovní pizza není v rozporu s italskými tradicemi, protože od počátku byla připravena z nekvašených cest, bylin, oliv a nenákladné zeleniny. Dnes nabízí řada produktů zředěnou nádivku s tofu, mořskými plody a houbami a rajčatová omáčka je nepostradatelnou složkou barevného pokrmu, takže je povoleno pravoslavné menu.
Jak si vařit pizzu doma?
Pokud test má dvě možnosti - s nebo bez kvasnic, pak náplň pro chudou pizzu představuje širší rozsah.
- Náplň je možno smažit v olejových rajčatech s česnekem a kořením, houbami, olivami, lilek, dýní, zeleninou, hráškovým pyré. Dokonce i několik druhů cibule rozložených na těstě může zvýšit chuť jídla.
- Postavená lahodná pizza se ve vaší troubě stane více vonnou a v sušičce nezaschnou, pokud předem smažíte náplň oleje a neházejte ho na základnu.
- Nedostatek mozzarelly a parmazánu zcela kompenzuje štíhlou omáčku na pizzu. Může být vyroben na základě štíhlé majonézy nebo dušeného v másle s česnekovými rajčaty.
Lehké těsto na pizzu
Lehké těsto bez kvasnic na pizzu je italská klasika. Všechny další možnosti jsou fantasie a experimenty domácích kuchařů, kteří se snaží ušetřit čas a úsilí, protože skuteční italští mistři připravují těsto z mouky, vody a olivového oleje a dosahují vysoké elasticity výrobku pouze pomocí ručního hnětení těsta po dobu asi 6 minut.
Složení:
- mouka - 375 g;
- voda 100 ml;
- olej - 80 ml;
- prášek do pečiva - 5 g.
Příprava
- Smíchejte mouku špetkou soli a prášku do pečiva.
- Přidejte vodu, máslo a hněteme těsto po dobu 6 minut.
- Vložit do tenké vrstvy.
Stálá pizza s houbami a rajčaty
Poštovní pizza s houbami je jedním z nejjednodušších, nejlépe rozpočtu a chutných pokrmů. Houby mají potřebnou masovou strukturu, aby plnily šťavnaté a výživné, zejména v kombinaci s čerstvými rajčaty. Nejčastěji používané žampióny. Tradičně se smažou v množství másla as přídavkem cibule, která zaručuje plnění šťavnatosti a měkkosti.
Složení :
- mouka - 750 g;
- voda 250 ml;
- kvasnice - 30 g;
- olej - 60 ml;
- cukr - 10 g;
- rajčata - 4 ks;
- žampiony - 150 g;
- cibule - 1 ks.
Příprava
- Kvasinky rozpusťte v teplé vodě.
- Přidejte cukr, mouku, máslo a hnětete těsto.
- Cesto nechte 30 minut.
- Vytvořte dort. Pečeme 15 minut při 180 stupních.
- Smažte houbami a cibulí, dajte na dort s rajčaty.
- Houbová pizza se pečou o 190 stupňů po dobu 20 minut.
Pozdní pizza s krevetami - recept
Poštovní pizza s krevetami - může nahradit plnou večeři. Vysoký obsah bílkovin a nízký obsah kalorií masa krevety přispívají k rychlému uhasení hladem. V tomto ohledu nemůžete nádobu přetěžovat přísadami a omezit se na rajčatovou omáčku, cibuli a papriku, které dokonale podtrhují sladkost korýšů.
Složení :
- mouka - 300 g;
- voda - 200 ml;
- kvasnice - 5 g;
- cukr - 20 g;
- olej - 20 ml;
- rajská omáčka - 100 ml;
- cibule - 1 kus;
- loupané krevetky - 450 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- hořčice - 20 g.
Příprava
- Z mouky, vody, kvasnic a cukru míchat těsto.
- Chraňte hodinu.
- Těsto přeneste do vrstvy, omřete omáčkou a hořčicí.
- Položte cibuli, papriku a krevetu.
- Pizza krevet je pečena o 180 stupňů po dobu 25 minut.
Pozdní zeleninová pizza
Jíst pizzu s lilek není tak populární jako ostatní možnosti. Je určen pro příznivce zdravého a zdravého jídla, který je schopen vyhodnotit "modrou" hořčičnici, šťavnaté cukety a kořeněné sušené rajčata. Celý tento rostlinný sortiment je pečený na čerstvém slaném těstíčku, což činí pizzu velmi chutnou a chutnou.
Složení:
- mouka - 700 g;
- Slaná voda - 250 ml;
- soda - 5 g;
- cukr - 10 g;
- ocot - 10 ml;
- olej - 60 ml;
- lilek - 1 kus;
- cuketa - 1 ks;
- rajská omáčka - 80 g;
- sušené rajčata - 7 ks.
Příprava
- Z mouky, slaného nálevu, cukru, oleje, octa a sody se mísí těsto.
- Těsto míchat po dobu jedné hodiny.
- Protáhněte a položte ho na plech.
- Sezona s omáčkou, lilekmi, cuketou a rajčaty.
- Polední pizza se pečuje při 230 stupních po dobu 25 minut.
Pozdní pizza s tofu
V denní nabídce by měla být zahrnuta pizza s tofu. Tofu, získaný fermentací mléka z bobů, překračuje obsah bílkovin mnoha masných výrobků a neliší se ve vysokém obsahu kalorií. Vzhledem k neutrální chuti sóji se může smíchat s omáčkou, smažit, kouřit nebo pečeme 10 minut přímo na pizzu.
Složení:
- mouka - 250 g;
- voda 220 ml;
- kvasnice - 5 g;
- tofu - 60 g;
- rajčata - 2 ks;
- česnek - 1 ks;
- rajčatová pasta - 40 g;
- cukr - 5 g.
Příprava
- Potravte droždí v 170 ml teplé vody, nalijte mouku a míchat těsto.
- Vložte teplo po dobu 40 minut.
- Mícháme pastu s vodou a cukrem, přidáme česnek a vaříme pár minut.
- Těsto vložit do kruhu.
- Sezona s omáčkou, rajčaty a tofu.
- Pozdní pizza se pečou po dobu 10 minut při 250 stupních.
Polední pizza s mořskými plody - recept
Večerní pizza s mořskými plody je jednou z nejoblíbenějších jídel. To je způsobeno skutečností, že mořské plody jsou rychle připraveny, neuvěřitelně užitečné, chutné, chutné a dostupné ve zmrzlé podobě. Zvláště ve verzi mořského koktejlu, který lze vypít 5 minut v pánvi a pak poslat do trouby v dortu.
Složení:
- mouka - 400 g;
- manga - 100 g;
- voda - 300 ml;
- kvasnice - 10 g;
- cukr - 10 g;
- česnek - 2 ks;
- olej - 60 ml;
- mořský koktejl - 300 g;
- rajčata - 1 ks.
Příprava
- Smíchejte kvasinky, cukr a 40 ml másla teplou vodou.
- Nalijte směs do krupice moukou a promíchejte.
- Těsto položte na teplo po dobu jedné hodiny.
- Smažte rajčata v oleji s bylinkami a česnekem.
- Samostatně smažte mořský koktejl.
- Sezona s omáčkou a mořskými plody.
- Pečte na 200 stupňů po dobu 20 minut.
Pikantní pizza se špenátem
Pozdní pizza - recept, který vám umožní připravit výplň ze zeleně samotné. Není nutné používat čerstvé přísady. Smetanová omáčka z tofu a zmrazeného špenátu nahradí drahou zeleninu v mimo sezónu a diverzifikuje pizzu s novou chutí. Potřebujete jen zahřát špenát v pánvi a bít ho do mixéru, dokud nebude hladký.
Složení :
- štíhlá podložka na pizzu - 1 kus;
- olivy - 60 g;
- sušené rajčata - 40 g;
- zmrazený špenát - 6 ks;
- tofu - 120 g;
- olej - 20 ml;
- červená cibule - 1 ks.
Příprava
- Zahněte špenát v oleji po dobu 5 minut.
- Beat v mixéru s tofu.
- Oplodněte koláč hmotou.
- Nahoře - dát rajčata, cibuli a olivy.
- Pečte na 180 stupňů po dobu 15 minut.
Pita chléb z pita chleba
Rychlá pizza s lístky na pita chleba vám pomůže s nedostatkem času. V takovém případě nebudou vyžadovány žádné kulinářské triky: potřebujete olejem tenký pita chléb a hromadíte si ho na sobě, "naplňte" svou oblíbenou náplní. Jediné, co je třeba dodržet, je doba vaření. Tato pizza je pečená nejdéle 15 minut.
Složení:
- lavash - 3 kusy;
- olej - 60 ml;
- rajská omáčka - 40 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- rajčata - 2 kusy;
- cuketa - 1 ks.
Příprava
- Namočte pita chléb olejem a stohem na sebe.
- Ochutnejte omáčku a nakrájejte plátky pepře, rajčat a cukety.
- Pečte na 180 stupňů po dobu 15 minut.
Poštovní pizza vyrobená z baflového pečiva
Pizza domácí domácí je velmi dobrá, protože může být připravena "zrychleně" z jakéhokoliv zařízení. Pokud nechcete trávit čas mícháním těsta, můžete použít připravený chudý šum. Je to rychle pečené, a ukáže se svěží a křupavé, zvláště pokud používáte dvě vrstvy najednou, aniž byste zapomněli, že je budete pichat vidličkou.
Složení:
- listové těstoviny - 2 ks;
- olej - 40 ml;
- lilek - 1/2 ks;
- červená cibule - 1 ks;
- třešeň - 6 ks;
- chřest - 4 ks;
- sladká paprika - 1 ks.
Příprava
- Strni zeleninu po dobu 5 minut.
- Přidejte vařený chřest a smažte další 3 minuty.
- Rozvinou se, položí se na sebe, dvě vrstvy těsta, tvoří strany, plete s vidličkou a pečte na 180 stupňů po dobu 5 minut.
- Začněte a pečte dalších 15 minut.
Pozdní pizza v pánvi
Pohotovostní pizza bez kvasnic v pánvi je vynikající alternativou k jídlu z trouby. Tento recept osloví milovníky světla, jemné a ostré základny. To ukazuje na pizzu, která se zabývá olejem, moukou a vodou. V tomto případě není složení náplně principiální. Hlavní věc, že byla šťavnatá a mohla být pečena v pánvi na pár minut.
Složení:
- mouka - 375 g;
- voda 125 ml;
- olej - 60 ml;
- rajská omáčka - 60 g;
- žampiony - 120 g;
- cibule - 1 ks.
Příprava
- Smíchejte mouku, vodu a 40 ml másla.
- Vyvlékněte do vrstvy a položte ji do vyhřívané pánve.
- Smažte na jedné straně po dobu 2 minut.
- Otočte, namažte kečupem, naložte smaženou cibulí a houbami a pod víkem dejte 3 minuty.
Pozdní pizza v multivariačním režimu
Bezpohlední bezzhozhzhevaya pizza v multivarku - je to chutná a velmi kvalitní. Tato moderní jednotka je obzvláště důležitá při použití testu bez batérií, který má vlastnosti rychlého hoření a vysychání, což se nestává při jednotném pečení v multivarkách. Chcete-li zabránit tomu, aby těsto bylo vlhké, vložte náplň do tenké vrstvy.
Složení:
- tyčové těsto - 125 g;
- konzervovaná kukuřice - 280 g;
- stroužek česneku - 5 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- červená cibule - 1 ks;
- rajská omáčka - 80 g;
- olej - 20 ml.
Příprava
- Válec položíme do misky.
- Smažte omáčkou, kukuřicí, okurkou pepře, cibulí a česnekem.
- Vařte v "Pečení" po dobu 40 minut.