Každý milovník domácího koláče musí mít v peci osvědčený recept na buchty. Pokud jste dosud nezískali ideální volbu, musíte se vždy snažit a hledat vhodnější, protože jednoduché a nesnesitelné nápady jsou spousty.
Jak pečeme pečivo v troubě?
Recepty buchty doma v troubě mohou být tak rozmanité, že je někdy obtížné určit, která je lehčí, chutnější a cenově výhodnější. Mohou se lišit v těstě, ve formě a v celém způsobu vaření.
- Často domácnosti pečou měkké buchty v troubě . Složení tohoto testu zahrnuje hodně vajec, másla a mléka a základna je nutně kvasnice.
- Ze základny kefíru vycházejí vonné, ale méně luxusní výrobky. Je lepší jíst takové buchty ve stejný den, protože nejsou skladovány po dlouhou dobu.
- Nejjednodušší způsob, jak pečeme domácí pečivo v troubě, je použít hotové těstoviny, nutně kvasnice.
Recepty na buchty v troubě
Nejkvalitnější buchty v troubě z kvasnicového těsta k vaření nejsou těžké. Budete se s tímto úkolem vyrovnat, aniž byste měli zkušenosti s pečením. Nejdůležitější je zajistit, aby opara byla hore, to znamená, že kvasnice jsou čerstvé a již aktivované, pak proces bude hladce. Recept na tyto buchty v troubě lze doplnit o rozinky nebo ořechy.
Složení:
- kvasnice - 50 g;
- mléko je teplé - 100 ml;
- špetka cukru;
- mléko - 400 ml;
- vejce - 4 kusy;
- olej pro zemědělství - 150 g;
- cukr - 200 g;
- vanilka;
- mouka - 500-800 g;
- žloutek.
Příprava
- Položte lžíci a zředte teplým mléčným kvasnicí s cukrem.
- Smíchejte vejce, měkké máslo, cukr, vanilku, mléko.
- Nalijte těsto do vývaru, promícháme a vložíme prosetou mouku.
- Míste jemné, ne doughy těsto. Nechte v teple, třikrát zametá.
- Formujte malé kuličky, roztírajte na plech, namažte žloutek a nechte 15 minut.
- Pečeme 30 minut při 190 stupních.
Recept pečivo s cukrem v troubě
Chutné a sladké buchty v troubě vařit není obtížné. Dokonce i když se bojíte provést test na vaření, použijte zakoupené pečení. Tyto pečivo jsou připraveny jednoduše, ale vypadají skvěle díky jednoduchému tvarování. Doplňte cukrovou nádivku skořicí, ořechy. Maslo se neroztaví, měkké.
Složení:
- sladké těsto - 600 g;
- měkký olej - 200 g;
- cukr - 1 kus;
- žloutek.
Příprava
- Těsto přeneste do vrstvy a nalijte měkký olej.
- Bohatě posypeme cukrem a okamžitě vložíme do těsné role.
- Ořízněte obrobek do segmentů o šířce 4 cm. Roztřepte na naolejovaný plech, namažte žloutkem a nechte 10 minut stát.
- Pečeme 25 minut při 190 stupních.
Burgers s náplní v troubě
Každý recept na pečivo v troubě může být vyroben s náplní. Cukrárna bude lahodně lahodná, sladká a každý se bude líbit. Ovoce nebo bobule se stávají úspěšnými plněními, jako v tomto případě třešeň. Ovoce lze použít zmrazené nebo čerstvé neplněné, umyté a předem posypané škrobem.
Složení:
- sladké těsto - 700 g;
- cherry pitted - 200 g;
- škrob - 20 g;
- cukr - 150 g;
- žloutek.
Příprava
- Třešeň opláchněte, osušte a zničte škrob.
- Ze těsta vytvoříme drobné koláče, vložíme 3-4 bobule v každé, připevníme okraje a vytvoříme kuličky.
- Položte polotovary na naolejovaném plechu, namažte žloutkem a nechte 15 minut teplo.
- Pečeme chleba s třešničkou v troubě po dobu 30 minut při 200 stupních.
Rolls tvarohu v troubě
Velmi oblíbená u mnoha domácích domácností byla těstovina s tvarohem na pečivo v troubě. Výrobky z takové základny vypadají svěží a měkké a jsou připraveny za pouhých 15 minut. Základem není kvasnice, prášek do pečiva nebo hasená soda. Jako příchuť doplňte vanilku a skořici. Tvarohový sýr by neměl být zrnitý, jinak jej otřete sítem.
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- cukr - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva, vanilka, skořice.
Příprava
- Chléb sýr třít s vejcem, cukrem, vanilkou a skořicí.
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva, vložte do tvarohu.
- Těsněme těsto, tvoříme koule, položíme na pergamen.
- Pečte buchty po dobu 15 minut při 210 stupních.
Kousky kefír v troubě
Jednoduché receptové buchty v troubě mohou být velmi minimalistické a realizovány za půl hodiny, s přihlédnutím k přípravě všech komponent. Dobrý způsob, jak si na snídani dopřát svou rodinu s domácími pečivo. Pečení takové rychlé chleby bez kvasinek na kefír v troubě bude schopno každý nováček v kulinářské činnosti.
Složení:
- kefír - 150 ml;
- olej pro zemědělství - 50 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva, vanilka;
- mouka - 700 g.
Příprava
- Olej trochu s cukrem, porazit vejce, promíchat.
- Nalijte kefír, vanilku a prášek do pečiva.
- Přidejte mouku a těsto do tlustého a elastického těsta. Nechejte jej po dobu 20 minut.
- Vytvarujte kuličky, rozdělte na olejovanou plech a pečte 15 minut při 190 stupních.
Bousky z bafetového pečiva v troubě
Nejjednodušší buchty v troubě jsou vyrobeny z hotového těsta. Mohou být vyrobeny svačiny a plněné sýrem nebo šunkou. A pokud použijete jako plnku ořechy, mák, skořici nebo cukr, výsledkem bude lahodný a šílený křupavý zážitek. Tento recept chutě v troubě lze oprávněně považovat za nejrychlejší.
Složení:
- sušené těsto - 500 g;
- drcené vlašské ořechy - 1 položka;
- cukr - ½ kus;
- měkký olej - 150 g;
- žloutek.
Příprava
- Nevytvrzené těsto roztáhněte.
- Namočte povrch olejem, posypeme cukrem a maticemi.
- Sklopte těsný válec, nakrájejte na segmenty o tloušťce 2 cm.
- Rozložte na naolejovaný pekáč, namažte žloutek.
- Pečeme 25 minut při teplotě 200 stupňů.
Smažte hrnce v troubě
Pálené těsto pro buchty v troubě vůbec neobsahuje pečení, a proto se nedoporučuje vařit takové produkty pro budoucí použití, protože rychle ustaly a nejsou dlouho uloženy. Takové čerstvé pečivo na chuť není nižší než tradiční, jde svěží a lahodně chutné. Recepty na buchty v peci jsou vyráběny na kvasnici z vody a rostlinného oleje.
Složení:
- rostlinný olej - 150 g;
- cukr - 100 g;
- voda 250 ml;
- kvasnice - 25 g;
- vanilka.
Příprava
- V teplé vodě rozpusťte kvasnice.
- Vložte cukr a vanilku, promíchejte.
- Nalijte olej, postupně nalijte mouku, hněte měkké těsto. Vložte do tepla, aby se zvedl, dvakrát sražení těsta.
- Formy buchty, rozložené na plechu, nechte 15 minut.
- Pečeme 25 minut při 190 stupních.
Rýžové pšeničné buchty v troubě
Recepty žitného pečiva v troubě nejsou složitější než běžné produkty, ale je mnohem užitečnější. Tato pochoutka může být připravena na kefír a zakysanou smetanu, ale v tomto případě je vhodné použít syrovátku. Toto pečení je vhodné pro výrobu užitečného burger se zeleninou nebo lehkou masovou výplní. Složení dostatečné pro 2 medium buchty.
Složení:
- žitná mouka - 50 g;
- pšeničná mouka - 50 g;
- sérum - 30 ml;
- vejce - 1 kus;
- sůl, koření, prášek do pečiva, semena podle potřeby.
Příprava
- Vejce se míchá se solí, posypeme prášek do pečiva, nalijeme sérum.
- Nalijte mouku, koření a semena.
- Formujte mokré ruce ploché koláče, umístěte na pergamen, popřípadě posypeme semeny.
- Pečeme 20 minut při 180 stupních.
Jak si vaříme smaženou šunkou v troubě?
Chutné a rychlé buchty z těsta z droždí v troubě mohou být naplněny různými doplňky, nejlepší možností bude skořice. Při zdobení kořenových výrobků, nelitujte, doplňte směs s cukrem a v důsledku toho získáte neuvěřitelně aromatický nádech, který se určitě bude líbit všem.
Složení:
- sladké těsto - 600 g;
- měkký olej - 150 g;
- cukr - 200 g;
- skořice - 3 polévkové lžíce. l;
- žloutek.
Příprava
- Těsto přemístěte do obdélníku a celý povrch namažte měkkým olejem.
- Skořice smícháme s cukrem a těsto velice posypeme.
- Otočte dvojitý válec směrem ke středu dvou rovnoběžných okrajů.
- Nakrájejte na segmenty o šířce 3 - 4 cm, rozdělte na olejový pekáč, namažte žloutkem a nechte 15 minut.
- Pečeme 30 minut při teplotě 200 stupňů.