Cookie Sheker-Churek jsou tradiční azerbajdžanskou sladkou, která je vařená na písku a podává se šálku vonné kávy. Navzdory svému značnému obsahu kalorií je taková suchar nezbytná pro každou ženu, protože to není nic za to, že orientální sladkosti jsou známé svou neobvyklou chutí a vůní.
Sheker-Churek - recept
Exotické jméno a původ lahůdek nebrání tomu, aby byl připraven z poměrně jednoduchých a známých našich očních ingrediencí.
Složení:
- mouka - 500 g;
- cukr - 250 g;
- máslo - 200 g;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Ohříváme olej na vodní lázni, trochu se ochladíme a mícháme vaječnou bílou a cukrem, dokud se zcela nerozpustí. V olejové směsi přidejte malý vanilkový extrakt a poté pokračujte v hnětení těsta. Mouku posypáváme skluzavkou, děláme v ní depresi, do níž naléváme směs oleje. Míseme husté krátké pečivo, které je rozděleno na stejné míče. Každá kulička je umístěna na naolejovaném plechu ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. Pečeme cukroví 20-25 minut na 200 stupňů, nezapomínáme na to, že nám chybí vaječný žloutek. Jako ozdoba uprostřed každé budoucí sušenky před pečením vložte ořech nebo kandované ovoce.
Sandwich cookies Sheker-churek v mikrovlnné troubě
Složení:
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Olej se potopíme a mícháme s cukrem, přidáme vejce a mouku ke směsi a mícháme tenké, ale lepivé těsto. Nalijeme těsto do tvarů a pošleme jej do mikrovlnné trouby po dobu 5 minut při 600 stupních. Zkoušíme připravenost pomocí párátka. Navzdory skutečnosti, že počáteční konzistence těsta se příliš podobá klasické písečné verzi, ujišťujeme vás, že v důsledku toho získáte nádhernou drobnou pochoutku na šálek čaje nebo kávy.