Dnes vám řekneme, jak vyrobit tresku s cibulí a mrkví, a je nutriční a užitečné krmení celé rodiny.
Recepty na tresku s cibulkou a mrkví ve vícerozměrném
Složení:
- treska jednoskvrnná - 1 ks;
- žárovka - 1 kus;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej;
- koření pro ryby - na chuť;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Ryby předem rozmrazují, umyjí, suší na ručníku a jemně ozdobí nůžkami. Pak jemně vyčistěte veškerou temnotu z břicha a řezte tresku na malé kousky. V misce míchat prosívanou mouku se solí a kořením. V šálku multivarka nalijte několik lžic rostlinného oleje a zahřejte je. Kousky ryb se ponoří do mouky, vloží se do misky, nainstaluje se do přístroje, zavře se víko a zapne se režim "Cupcake" asi 10 minut. A do té doby čistíme zeleninu a třepíme brambory a mrkev na velkém strouhaní a paprsek je rozkrájen polotovary. Po zvukovém signálu naplníme rybu připravenou zeleninou a vylijeme trochu vody. Zavřete víko, přemístěte ho do režimu "Chladnutí" a zhasněte, dokud není připraveno.
Dušená treska s cibulkou a mrkví
Složení:
- treska jednoskvrnná - 1 kg;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- uvařená voda - 1 položka;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 tunu;
- rostlinný olej;
- čerstvé zeleniny;
- koření.
Příprava
Ryby umýváme, čistíme a nakrájíme na porce. Pak je tříjte sůl a pepřem a nechte na chvíli namočit. Poté nahrajeme tresku za mouku nebo strouhanku a smažíme ji na obou stranách rostlinným olejem v hluboké pánvi, až se objeví kůra. Zelenina se umyje, čistí a pak se cibule a papriky nakrájí na malé kostičky a mrkev tři na velkém strouhaní. Olej promíchejte v jiné pánvi, dokud nebude měkký. Zakysanou smetanou trochu zředíme vodou, kořeněme kořením a promícháme. Vypraženou zeleninu rovnoměrně rozložte na ryby, nalijte kyselou smetanou omáčku a dušené, pod uzavřeným víkem, asi půl hodiny.
Treska s cibulkou a mrkví v troubě
Složení:
- treska jednoskvrnná - 1,5 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- žárovka - 3 kusy;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 1 kus;
- cukr - 1 čajová lžička;
- koření;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Treska se zpracovává a nakrájí na kusy. Mrkev je vyčištěna, třepána na velkém struhadle nebo drcený nůž s dlouhou tenkou slámou. Žárovka je také vyčištěna, nakrájena na poloviční kroužky a předáváme zahřátý rostlinný olej průhlednosti po dobu 3 minut. Pak přidejte mrkev, míchat a dusit až do zlacení hnědé na několik dalších minut. Tresku jsme vložili do pekáče střídající se s pražením zeleniny. Rajčatová pasta je kombinována s cukrem, slanou vodou, pečlivě smíchanou a nalévá omáčkou se zeleninou. Pečte nádobí v horké troubě, dokud nebude plně vařeno po dobu 45 minut. Před podáváním ochlaďte misku a posypeme čerstvým nakrájeným koprem a strouhaným sýrem.