Pravděpodobně každý zkoušel klasickou šarlatu s jablky nebo bobulemi. Ale dnes se trochu vrátíme z klasického receptu a uděláme tento koláč nepohodlný, připravujeme ho se zelím. Recepty takového pečení jsou uvedeny níže.
Zelí karotka je recept ve vícerozměrném
Složení:
- zelí - 420 g;
- mouka proseta - 145 g;
- velké vejce - 3 ks;
- prášek do pečiva - 10 g;
- granulovaný cukr - 15 g;
- sůl - 5 g;
- rafinovaný slunečnicový olej - 10 ml.
Příprava
Zelí karotka je připravena na stejném principu jako klasické ovoce, pouze těsto obsahuje minimální obsah granulovaného cukru. Pro jeho přípravu postačí, aby se vajíčka nabily s cukrem a solí a vylijte mouku do výsledné bujné hmoty práškem do pečiva.
Zelí karotka může být připravena s bílým zelím nebo Peking zelí ve své čisté podobě. K tomu by měla být zelenina rozdrcena a drcena co nejmenší. Ale pokud je to žádoucí, může být koláč také doplněn pro sýtost s dalšími přísadami. K tomu je možné zelí smíchat s trochou nastrouhaného sýra a smaženou na másle s nakrájenou cibulovou šunkou nebo slaninou.
Pro přípravu šarlatů v multivarku se připravená náplň mísí s těsto a vloží do olejové kapacity multi-zařízení. Nyní zvolte na displeji přístroje režim "Pečení" a nastavte čas na 65 minut.
Zelná šarlatka na jogurtu s majonézou - recept v troubě
Složení:
- zelí - 320 g;
- máslo - 30 g;
- mouka proseta - 255 g;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva - 10 g;
- kefír - 245 ml;
- majonéza - 55 g;
- sůl a pepř - podle chuti;
- rafinovaný slunečnicový olej - 20 ml;
- pečivo - 80 g.
Příprava
Zpočátku připravte náplň pro charlottu. Melenko rozkrojí zelí a smaží je v pánvi nebo v hrnci s roztaveným máslem až do měkkosti, ani nezapomíná při procesu smažení soli a pepře.
Zbývá nyní jen počkat na přípravu šarlatů ve vyhřívané troubě na 190 stupňů. V průměru to trvá čtyřicet minut.