Dýně pečená v troubě může být sladká, svačinková nebo vydatná druhá, jestliže vaříte s přídavkem masa nebo jiných výživných jídel. Použití takových pokrmů je zřejmé a je vynikající motivací pro jejich častou přípravu.
Jak vařit dýně v troubě?
Dýňové pokrmy v troubě jsou připraveny snadno, pohodlně, vždy chutné a chutné.
- Zelenina se používá celá, ve formě řezných plátků, kost nebo kostek.
- Dýně se nejprve zbaví vnitřní vláknité buničiny semeny.
- K tomu, aby se plody úplně vyplnily, je z nich odříznut pouze vrchol ve tvaru víka a při použití zeleninové buničiny se odtrhne pevná vnější kůra.
- Dýňová dužina dokonale kombinovaná s pečením jablek, sušeného ovoce, ořechů a medu.
- Pro nesladené verze pokrmu je zelenina doplněna o další ovoce, houby, maso.
Jak pečeme dýně v plátcích trouby?
Dýně, pečená v troubě, sladké kousky vhodné pro podávání čaje, doplněné o mléčné výrobky nebo obiloviny na kaši. Namísto bílého cukru můžete použít hřebíček hnědý nebo jej jednoduše smíchat se skořicí, která dá zeleninové krájení další chuťové poznámky a zvláštní chuť.
Složení:
- dýně - 600 g;
- granulovaný cukr - 4 čajové lžičky;
- máslo.
Příprava
- Dýně je oloupána a oloupaná semeny, nakrájená na kostky nebo kostky.
- Rozkrájejte řez do olejové pekáče, posypeme cukrem.
- Pečte dýňu s cukrem v troubě 200 stupňů 30 minut.
Dýně pečená v troubě s medem
Ještě užitečnější a chutnější je pečená dýně v troubě s kousky medu. Je-li to žádoucí, může být krájení postřikováno před tepelným ošetřením nebo po něm s drcenými maticemi: vlašské ořechy, arašídy, lískové ořechy. Původní chuť pokrmu se stane, když se použije jako sezamové semeno.
Složení:
- dýně - 0,5 kg;
- medová kapalina - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Připravte dýně správně, nakrájíme na kostky nebo kostky.
- Smíchejte máslo s medem, přidejte směs ke kráječce zeleniny a promíchejte.
- Rozemlete zeleninu v oleji nebo na plech.
- Po 30-40 minutách pečení na 180 stupňů bude připravena dýně s medem v troubě.
Dýňová kastrolka s mangou v troubě
Dýňová kastrolka v troubě je ideálním řešením pro zdravou dětskou snídani nebo odpolední čaj. Vynikající chuť pokrmu nezůstane lhostejná k dospělému publiku, plní si spotřebitele cennou správnou energií a potřebnými vitamíny ráno. Základem je přidání všech druhů sušeného ovoce, ořechů, bobulí.
Složení:
- dýně - 0,5 kg;
- voda - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hrozny - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, vanilka, skořice, citrusová kůra.
Příprava
- Nakrájejte plátky středního dýňového masa, nalijte vodu na pokrytí a vařte, dokud měkké po dobu 15-20 minut.
- Vypusťte vodu a malou tekujte.
- Přidejte vejce, sůl, vanilku, skořici, cukr a míchat míchač s mixérem.
- Nalévejte do manga, znovu protřepejte.
- Mícháme do základních rozinek, přesměrujeme hmotu do oleje a pečeme 30-40 minut na 180 stupňů, aby se usušila larva.
Plněné dýně pečená v troubě
Vařená plněná dýně v troubě bude mít na každém svátku hodné místo. Maso v náplni může být nahrazeno houbami, zeleninou nebo sušeným ovocem. V druhém případě bude výsledkem sladká miska, která se podává s medem nebo jinou vhodnou omáčkou. Přitom nastavte sadu ochucovacích přípravků namísto navrženého vanilinu nebo skořice.
Složení:
- dýně - 3 kg;
- rýže - 2 šálky;
- kuře - 0,5 kg;
- cibule - 1-2 kusy;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- máslo a rostlinný olej - 50 g;
- citron - 0,5 kusů;
- sůl, pepř, sušená bazalka, italské byliny.
Příprava
- Kuřecí buničina je nakrájená na plátky, ochucená, ochucená citrónovou šťávou a ponechána pár hodin.
- Přidejte k masu vařenou na polévanou rýži, smaženou v cibulce z rostlinného oleje, paprikou, bylinkami.
- S dýní odřízněte špičku, oškrábejte maso.
- Namočte ovoce uvnitř másla, soli, pepře.
- Naplňte obrobek plnicím materiálem, doplňte 150 ml vody a nahoře položte plátky oleje.
- Zakryjte dýňu řezným "víkem", který je poslán 2 hodiny v vyhřívané troubě o 180 stupňů.
Dýně s jablky, pečená v troubě
Lahodný dezert lze vařit přidáním buničiny základní zeleniny na jablka. Dýně, pečená v troubě podobným způsobem, získává příjemnou kyselost a zvláštní chuť. Kromě skořice bude úspěšně doplnit paletu chuti a špetku vanilínu, a místo ořechů, cedru, kešu nebo rozpočtových arašídů udělá.
Složení:
- dýně - 0,5 kg;
- jablka - 0,5 kg;
- tekutý med - 2 až 4 polévkové lžíce. lžíce;
- skořice - 1 čajová lžička;
- vlašské ořechy - 50 g;
- máslo.
Příprava
- Plátky dýňové buničiny nakrájíme na vrstvu oleje v jedné vrstvě a necháme 20 minut v vyhřívané troubě o 180 stupňů.
- Po signálu je dýňová vrstva posypána skořicí, jablka jsou umístěna nahoře.
- Vraťte nádobu do trouby dalších 20 minut.
- Vařená dýně v peci s jablky je položena na kremankam, nalije se medem a posypána ořechy.
Dýně s bramborami, pečená v troubě
Chutná příloha pro podávání masa nebo ryb bude v peci pečené brambory s dýní. Můžete podávat zeleninu jednoduše as česnekem nebo jinou vhodnou omáčkou, doplněnou světlem nebo více výživným salátem. Sortiment, nezávisle vyrobený z vhodných komponent, lze použít namísto trávy Provan.
Složení:
- dýně - 300 g;
- brambory - 0,5 kg;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Provensálské byliny - 1 čajová lžička;
- Sušený česnek - 1 čajová lžička;
- sůl.
Příprava
- Brambory a dýně nakrájíme na plátky přibližně stejné velikosti.
- Přidáme koření, sůl, olej, promícháme.
- Rozšiřte zeleninovou hmotu na naolejovaný plech na pečení nebo ve formě.
- Po 40 minutách bude připravena dýně s bramborami, pečená v troubě o 200 stupňů.
Maso s dýní v troubě
Dýňová dužina je vynikající při pečení masa. Chutné kousky kuřete s dýní v troubě, vepřové nebo hovězí. Při předběžném smažení hovězím krájením se dodatečně fouká na polovinu vaření přidáním malého množství vody nebo vývaru.
Složení:
- dýně - 700 g;
- maso - 0,5 kg;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koriandr a paprika - 1/3 lžičky.
- rozmarýn nebo tymián - 1 větev;
- sůl, pepř.
Příprava
- Oddělejte smažené dýně v oleji a masa až do hrubosti.
- Převeďte komponenty ve vrstvách do nádoby na pečení nebo nádoby.
- Přidejte koření, 150 ml vody a větviček z tymiánu nebo rozmarýnu.
- Obal nádobu zakryjte víkem nebo utáhněte fólií, nafukujte ji o 180 stupňů.
- O hodinu později bude připravena dýně s masem, pečená v troubě .
Tekvicka s česnekem v troubě
Pikantní dýně, pečená v troubě s česnekem , - chutná samo-chuťovka nebo neobvyklá příloha na maso s mírnou ostrinkou. Namísto koriandru je buničina často ochucena mletým muškátovým oříškem, kardamem nebo jednoduše čerstvě mletou mátou peprná. Je možné vyměnit petržel s bazalkou nebo koriandrem.
Složení:
- dýně - 700 g;
- česnek - 3 zuby;
- koriandr a pepř - 2/3 lžičky.
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- citron - 0,5 kusů;
- petržel - 1 svazek;
- sůl.
Příprava
- Smíchejte v misce nakrájený česnek, máslo, citronovou šťávu, koření, jemně nasekané zeleniny, sůl a pepř.
- Dýňová buničina je nakrájena na velké plátky nebo plátky, ochucená výslednou omáčkou, smíchána a rozložena ve formě nebo na plechu na jednom pergamenu.
- Pečte zeleninu po dobu 30 minut na 200 stupňů a pokryjte řeznou fólií po dobu prvních 15 minut.
Dýně v hrnci v troubě
Příprava dýně v troubě s následujícím receptorem vám umožní vychutnávat si úžasnou dezertní misku. Zelenina může být zapečená přidáním jablek nebo bez nich, doplněním hrozien s jiným sušeným ovocem, sušenými bobulemi, nahrazením skořice vanilkou nebo jinými kořeními a cukrem s tekutým květinovým medem.
Složení:
- dýně - 1 kg;
- jablka - 300 g;
- třtinový nebo bílý cukr - 50 g;
- máslo - 50 g;
- škorice - 10 g;
- ořechy, rozinky.
Příprava
- Dýně a jablka jsou nakrájeny na kostky, uloženy ve vrstvách v květináčích, posypáním každé směsi cukru a skořice a doplněním ořechy, rozinkami.
- V každém hrnci přidejte pár lžíce vody, plátek oleje.
- Obaly uzavřete kryty a pečlivě pošlete na pečení v peci na 150 stupňů po dobu 1 hodiny.
Dýně s houbami v troubě
Vypečená dýně v troubě se ukáže jako obzvláště chutná a při vaření hub bude získávat další nutriční hodnotu. Jídlo je vhodné pro každodenní stravování, zařazení do štíhlé nabídky nebo vegetariánské stravy. Lesní houby se vaří až do okamžiku, kdy klesnou na dno a teprve potom se smažou.
Složení:
- dýně - 800 g;
- houby - 500 g;
- cibule - 150 g;
- česnek - 4-5 zubů;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl, pepř, sušené byliny.
Příprava
- Dýně nakrájená na plátky, sůl, pepř, sezóna se strouhaným česnekem, bylinky, máslo.
- Přeneste dýňovou hmotu do formy a pečte 15 minut při 220 stupních.
- Houby jsou smažené s cibulí, kořeněné, rozložené na houbách.
- Po dalších 15 minutách vaření bude připravena dýně v peci s houbami.
Pilaf v dýně v troubě
Vařená rýže s dýní v troubě podle doporučení této sekce dostane mnoho laciných recenzí a stane se jednou z uctívaných rodinných pokrmů. Křupavý pilaf uvnitř dýňového ovoce získává nenapodobitelnou, lehce sladkou chuť, kterou je těžké dosáhnout pomocí tradičního vaření v kotli.
Složení:
- dýně - 4 kg;
- maso - 500 g;
- rýže - 300 g;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- švestky - 7 ks;
- česnek - 1 hlava;
- kurkuma - 1,5 lžíce.
- voda - 200 ml;
- sůl, pepř, vavřín, olej.
Příprava
- Dýně zkracuje špičku, semena jsou oškrabána vlákny.
- Samostatně smažte cibuli s mrkví a masem, smícháme s rýží a slivkami, dáte do dýně.
- Přidáme koření, slanou vodu, česnek.
- Dýňová pokrývka s řezaným "víkem", zabalená do fólie a vařte na 200 stupňů po dobu 1,5 hodiny.
Dýňové cukrovinky - jednoduchý recept v troubě
Sušené dýně v troubě ve formě kandovaného ovoce - nezávislá sladká pochoutka nebo přísada k pečení. Když předvaříte zeleninu nakrájenou na sirup, nemůžete přidat skořici a vanilku nebo vyměnit koření s ostatními. Namísto oranžové je povoleno používat citrón a zároveň zvýšit obsah cukru.
Složení:
- dýně - 1,5 kg;
- pomeranče - 2 kusy;
- voda - 800 ml;
- cukr - 1 kg;
- skořice - 1 hůl;
- vanilin - 1 špetka.
Příprava
- Z vody a cukru se sirup vaří, dokud se krystaly nerozpustí, nalijí se nakrájenou dýní a pomerančovými plátky.
- Přidejte vanilin, skořici, vařte 7 minut a nechte vychladnout.
- Opakujte cyklus 2-3 krát.
- Nalijte dýňovou hmotu na síto, vypusťte sirup.
- Plátky položíme na pergamen a vysušíme v mírně otevřené peci při teplotě 60-70 stupňů 4-6 hodin.