Jak jíst slávky?

Slávky jsou slavné po celém světě jako neuvěřitelně užitečná a chutná delikatesa. Z nich se vaří spousta rafinovaných a originálních jídel, které slouží mořské korýši buď ve své čisté podobě v umyvadle nebo bez nich, stejně jako v salátech, guláš nebo jiné vícesložkové pokrmy.

Dnes se budeme zabývat otázkou, jak jíst slávky správně, co je třeba vyhozet současně a co je možné jíst bez strachu, získání nepopsatelné spokojenosti a nesrozumitelného přínosu pro tento organismus.

Jak jíst slávky ve skořápkách?

Nejčastěji se otázky týkající se toho, jak jíst slávky, se ptají, pokud jsou měkkýši vařeni přímo ve skořápkách. Pokud se ochutnávka setká s touto exotickou látkou poprvé, pak je často trýzněný nejasnými pochybnostmi o konzumaci všech vnitřek měkkýše. Mnozí, dokonce aniž by to věděli, se zbavili nejužitečnějších a nejcennějších látek, které jsou součástí slávky, a těžily se v procesu vaření, což se zdálo, že k jejich kuchyňským zbytečným dílům.

Ve skutečnosti jsou mušle naprosto jedlé, kromě samotných skořápek. Bez ohledu na to, zda je vaříte nebo je pečeme v troubě, vše, co vidíte uvnitř po otevření dveří, je zcela jedlé, chutné a neuvěřitelně užitečné. Je však bezpodmínečně podmíněno tím, že produkt, který jste si koupili, je vysoce kvalitní.

Mýly lze extrahovat z umyvadla vidličkou nebo použít k tomuto účelu druhé křídlo, které je také povoleno na etiketě.

Jak jíst slávky v restauraci?

Stává se, že když se ocitneme v restauraci, ne vždy víme, jak jíst toto nebo toto jídlo a od které strany by se mělo obrátit. A pokud před vámi na stole máte lahodné pokrmy s různými druhy mořských plodů a zejména s mušlemi, doporučujeme nejdříve zkontrolovat, zda jste měli k dispozici potřebné spotřebiče na jídlo. Skořápky ve skořápkách jsou sevřeny levou rukou speciálními kleštěmi, aniž by byly z destičky vytaženy a měkkýši jsou extrahovány vidličkou ústřic. Pokud jsou měkkýši podáváni na listech a doplněni omáčkou, můžete jíst a neuchýlit se speciální zařízení. K tomu je v jedné ruce oddělena polovina skořápky s masovými mušlemi, nalita se omáčkou a jemně poslaná do úst, pomocí umyvadla jako lžíce. V tomto případě by měla být další mísa s plátkem citronu na stole nebo mokré ručníky, abyste si mohli opláchnout nebo otřít ruce.

Velmi často se slávky podávají v restauracích bez skořápky, nasekané na špejlích nebo prostě na talíři. V takovém případě je můžete jednoduše odstranit ústy špičkami nebo jíst s vidličkou.