Mořská vlna ve fólii v troubě

Pokud vaše rodina má ráda zdravé jídlo, snaží se ušetřit čas na vaření a sleduje výdaje, pak pečené ryby budou skvělou alternativou k bohaté sacharidové večeři. Níže budeme sdílet recept na mořskou vlnu ve fólii v troubě, která může být pečena samostatně nebo ve společnosti jednoduché zeleninové oblohy.

Plechovka ve fólii v troubě - recept

Asijští kuchaři vědí mnoho o správné přípravě ryb a mořských plodů. Rozhodli jsme se spojit všechny klasické chutě orientální kuchyně a aplikovat je v tomto receptu.

Složení:

• jatečně upravená tělíska (střední velikost) - 1 kus;
• česnek 2 pažitka;
• limetová šťáva - 15 ml;
• sójová omáčka - 35 ml;
• horká chilli omáčka - na chuť;
• strouhaný zázvor - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• sezamový olej - 10 ml;
• hrst koriandru.

Příprava

Než vaříte ve fólii v troubě, vyčistěte kostru, nakrájejte ploutve a odškrábejte váhy z povrchu ryby. Připravené opláchněte, osušte a vytvořte několik mělkých řezů na kůži. V maltě rub cesnaku zuby se zázvorem, přidat do těstoviny těstoviny, sójové omáčky a sezamového oleje. S takto získanou marinádou nasypeme rybu zvenčí a uvnitř, nalijeme břicho do koriandru a zabalíme maso fólií. Nechte rybu marinovat po dobu, kdy se trouba ohřívá až na 210 stupňů. Pečeme oko ve fólii po dobu 25-30 minut. Podávejte s dušenou zeleninou.

Červená biskupa v peci s bramborami ve fólii

Složení:

• mrkev biskupa - 4 ks;
• hrst koriandru, kopru, bazalky;
• rozvětvené větvičky - 8 ks;
• strouhaný zázvor - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• horké chili - 2 ks;
• rostlinný olej - 45 ml;
• česnek - 4 zuby;
• citron - 1 kus;
• brambory - 940 g;
• vavřínové listy - 3 kusy;
• olivový olej - 45 ml.

Příprava

Vepřte větvičky rozmarýnu se slaninou a česnekem. Přidejte strouhaný zázvor a nakrájenou chili, nalijte do oleje. S marinádou vylijte rybu dovnitř a ven. Naplňte břišní dutinu čerstvými bylinami a nechte biskupa marinovaná v nádobě po dobu 8 hodin.

Před přípravou rozdělte brambory na pět až pět centimetrů. Posypeme olejem, posypeme solí a drceným vavřínem. Umístěte brambory a ryby do jedné obálky fólie a pečte po dobu 35-40 minut při 200. Odeberte fólii a nechte obsah obálky hnědé deset minut.

Příprava mořských vln v troubě ve fólii může být také úspěšně provedena v pergamenu, konstrukcí obálky ze dvou dvojitých listů papíru nebo ve speciálním pouzdře pro pražení.