Takový polotovar zaujímá mnohem méně prostoru než všechny plechovky s nakládanými houbami a rozsah jeho použití je mnohem širší. Níže vám podrobně povíme o způsobech sušení hřibu.
Jak sušit hřeben v troubě?
Typicky, houbová sezóna často přichází s deštěm, takže schopnost sušit houby na slunci je vzácná. Sušení v troubě je jednoduchá a běžná alternativa přirozeného sušení.
Před správným sušením hřibu doma je třeba připravit houby. Připravte si houby pro sušení je poměrně jednoduché, nemusíte je umývat, stačí je vyřešit a pak vyčistit povrchovou kontaminaci štětcem nebo vlhkým utěrkem.
Je logické předpokládat, že čím menší houby jsou řezané, tím méně času je potřebujete k jejich vyschnutí, tak smažte houby malými slámy a položte je na plech tak, aby se kusy nedotýkaly. Poté se pekáč s hříbkem umístí do předehřáté pece na 50 stupňů a vysuší se s otevřenými dveřmi, dokud se nevypustí hlavní část vlhkosti. Dále mohou být dveře uzavřeny a houby suché na 60 stupňů. Správně vysušené hřibové vajíčky nevyzařují vlhkost, ale zachovávají si jejich pružnost.
Jak sušit houby hřib doma?
Pokud se vám podařilo dostat se do slunečného dne, pak sušení hub způsobí mnohem menší potíže. Malé houby mohou být zasazeny na celé čáře a velké předem rozděleny na stejné kousky. Při výsadbě kusů na rybářské lince jsou ponechány na slunci, na dobře větraném místě, pokryté gázou, až do úplného uvolnění vlhkosti.
Jak sušit hřeben v elektrické sušičce?
Mnozí se ptají, zda je možné vyschnout hřeben v sušičkách . Odpovíme, že tato metoda není pouze zobrazena, ale také poskytuje nejméně rovnoměrné vysychání při minimálních potížích.
Zrychlení procesu sušení pomůže nakrájení připravených hub na tlustých plátcích. Dále se plátky rozšiřují na speciální palety a snaží se rozdělit kusy tak, aby se navzájem nedotýkaly. Doporučujeme, abyste hromadil všechny palety najednou, ale pouze pár nebo tři, takže bolet nebude zakázán. Poté jsou houby ponechány na 60 stupních, zkontrolujte po 10 hodinách.