Jaká dovolená může bez ovoce? Jejich odrůda dělá nejen jídlo chutnější a užitečné, ale také zdobí stůl se všemi různorodými teplými barvami. Abychom zajistili, že vaši ovoce nevypadají monotónně na sváteční stůl, nabízíme několik možností pro jejich uspořádání a design.
Canape ovoce na špízy
Nejsnadnější a nejúčinnější podávání ovoce v koktejlovém večírku nebo večeři je servírování na špízy. Ovoce na špízy jsou vhodné k jídlu a navíc mohou být doplněny o lahodné omáčky, sirupy nebo čokoládu. V druhém případě můžete nejprve zakrýt ovoce shashlik s čokoládou sami nebo udělat čokoládovou kašnu, která vždy vypadá ziskem na jakékoli dovolené.
Složení:
- jahoda;
- ananas;
- meloun;
- hrozny;
- černou a bílou čokoládu.
Příprava
Ananas a meloun jsou vyčištěny a nakrájeny na velké kostky. Bobule mojí jahody, suché a odstranit stonku. Hrozny jsou vybírány bez semen a vybraných bobulí a sušeny.
Oba druhy čokolády se taví ve vodní lázni. Ovoce struna na špejlech a ponořte se do roztavené tmavé čokolády. Bílá čokoláda se nalije do cukrářského pytle s malou tryskou a s pomocí nám ozdobíme šišky kebabů podle vašeho vkusu.
Ovoce s kanálem s grilovanými špejlery
Složení:
- broskve;
- jahoda;
- švestka;
- banány;
- cukrový sirup nebo med.
Příprava
Z broskví a švestek získáváme kámen a nakrájíme je na velké kousky. Řetězce bobulí na dřevěných špínech, dříve navlhčených vodou. Smažte ovoce na grilu tak, aby bylo měkké a zlaté, a poté je přidejte medem nebo cukrovým sirupem.
Recept na ovoce canapé
Výživná a jednoduchá příprava ovocných hrnek na sušenkách je vhodná k jídlu a jasně vypadají na stole. Není to dokonalé občerstvení?
Složení:
- čerstvé jahody;
- krekry;
- smetanový sýr nebo jogurt;
- práškový cukr.
Příprava
Jahody jsou tříděny, moje a sušeny. Střiháme bobule na polovinu. Smetanový sýr je poražen směšovačem, který podle chuti přidává práškový cukr. Naplňte cukrářskou stříkačku hmotou a položte ji na sušenky. Pro usnadnění úkolu můžete smetanový sýr nahradit jogurtem . Umístíme bobule jahod na vrchol a vše podáváme ke stolu.
Ovoce canapé v koláčkách
Pro tento recept můžete použít jakoukoli kombinaci ovoce nebo bobulí.
Složení:
- tácky - 1 balení;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- směs bobulí nebo ovoce - 400 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krém na bičování - 1/3;
- citronový pudink - 1/3 století;
- cukr - 1 čajová lžička;
- vanilkový extrakt - 1/4 lžičky.
Příprava
Vybrané druhy bobulí nebo ovoce. Pokud jste si vybrali náplň bobulí pro vaše koláče, pak je předem nakrájet ve směsi škrobu s cukrem a citrónovou šťávou. Rozdělovací náplň rozdělíme do tartletů. V misce se směšovacím mixem smetanou smetanou s citrónovým pudinkem, vanilkovým extraktem a 1 čajovou lžičkou cukru. Výsledná směs se rozloží na horní část výplně z bobulí.
Recepty na ovoce
Neobvyklá kombinace ovoce a sýra vyžaduje speciální znalosti o chuťových kombinacích produktů, ale s vámi se podělíme o univerzální recept, který dokonale doplňuje sklenici vína.
Složení:
- bageta - 1 kus;
- kozí sýr - 200 g;
- med - na chuť;
- fíky - 300 g.
Příprava
Kousky obilné bagety smažte na grilu nebo usušte v troubě. Mezitím moji fíky a rozřezávají je v kruzích, napříč. Kozí kousky rozdělíme na povrch toastu a rozložíme fíky. Kapky vody s tekutým medem.
Kromě fíků v tomto receptu můžete kombinovat broskve, hrušky, třešně a dokonce i jahody se sýrem.