Krevety na grilu

Krevety jsou považovány za jednu z nejkrásnějších mořských delikates. Jsou bohaté na bílkoviny a vápník a mají nízký obsah kalorií. Vařené nebo smažené loupané krevetky se používají jako nezávislé pokrmy a doplňují se do různých salátů. Jsou také plněné houbami a zeleninou. A na pikniku, milovníci mořských plodů smažte předem marinovanými krevetami na grilu, položíte je na roštu nebo naseknete na špíz.

Marináda pro krevety na grilu může být tak jednoduchá, jak je připravená ze soli, pepře a, pokud je to žádoucí, citrónové šťávy a jemnější a pikantnější s přidáním široké škály přísad, koření a bylin, které dodávají do ohromující nádobí nové odstíny chuť. Čas potřebný k marinování krevet je málo zapotřebí, protože se velmi rychle vaří a marinuje. Můžete také připravit marinádu nebo omáčku a zakrýt je tělem těsně před pečením. Bude to ne méně chutné.

Jak správně připravit kudrnaté krevetky na brazíru, řekneme vám dnes v našich receptech podrobně.

Recept na krevety na grilu s česnekovou omáčkou

Složení:

Pro omáčku:

Příprava

Smaženou omáčkou, citronovou šťávou, medem, smetanou česnekem, zeleninovým olejem a zázvorem smícháme s mixérem. Přidejte změkčené máslo a důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.

Krevety sezony s trochou soli a pepře, rozložené na roštu a štětcem rozmazané s vařenou omáčkou. Pečeme na dřevěném uhlí na horkých uhlících, asi jednu a půl až tři minuty na každé straně, v závislosti na velikosti krevet.

Připravené krevety, pokud je to žádoucí, posypané nakrájenou zeleninou.

Spolu s krevetami na grilu můžete připravit žampióny a namazat je stejnou omáčkou. Výsledek vás určitě potěší.

Grilované škeble na grilu

Složení:

Pro omáčku:

Příprava

Smíchejte malou sójovou omáčkou, šťávu z granátového jablka, tatarskou omáčkou, sezamovým olejem, hnědým cukrem, jemně nakrájenou předpečenou horkou papriku, česnekem stlačeným česnekem a zahřejte na nízkém ohni a stále se míchá, dokud se hnědý cukr nerozpustí. Poté vyjměte z tepla a vychladte.

Naplňte výslednou pikantní směs krevet a dáte trochu promarinovatsya. Můžete je nechat v případě potřeby na chladném místě a několik hodin.

Škodlivé dlouhodobé moření krevet v takové omáčce nepřinese nádobí.

Stříhněte kostru krevet na dřevěných špínech, které byly předtím namočeny ve vodě, nebo se okamžitě položte na mřížku a smažte na grilu na středně horké uhlí asi dvě až tři minuty na každé straně. Jakmile se barva jatečně upravených těl změní na růžovou - je připraven kešup krevety na grilu.

Tuto lahodnou a kořeněnou misku servírujeme exotickým nádechem čerstvých nasekaných bylin z bazalky a kopru.

Příprava krevety na grilu na některém z receptů nevyžaduje mnoho času a úsilí, a výsledek je prostě úžasný. Vaření a užívání!