Kuřecí filet se zeleninou

Všichni přívrženci zdravé výživy vědí, že nejjednodušší a nejrozsáhlejší pokrm, který pomůže uspokojit hlad, je kuřecí filet se zeleninou.

Níže budeme diskutovat o různých způsobech přípravy kombinace kuřat a zeleniny, mezi nimiž každý může najít něco podle svého vkusu.

Kuřecí filet se zeleninou v pánvi

V asijské kuchyni je kombinace kuřete a zeleniny téměř nejoblíbenější. Základ sortimentu drůbeže a zeleniny se podává s různými omáčkami a podává se na nudle a rýži nebo se přímo konzumuje. Jednou z těchto pokrmů budeme dále zvažovat.

Složení:

• ananasový džus - 235 ml;
• sójová omáčka - 25 ml;
• med - 10 ml;
• škrob - 2 lžičky.
• kuřecí filet - 1,1 kg;
• hlava brokolice;
• mrkev - 165 g;
• ananasy - 420 g;
• spousta špenátu;
• hrst zelené cibule.

Příprava

1. První čtyři přísady - složky omáčky, které by měly být spojeny dohromady a vyčleněny na dobu přípravy zbývajících složek.
2. Ve woku nebo v nějaké pánvi s příliš hustými stěnami zahřejte trochu oleje a smažte na ně nakrájené mrkve, malé květy brokolice a malé kousky kuřete.
3. Když se kuře přichází k plné připravenosti, a zelenina jsou vařené v polovině - vylejte předpečené omáčky do pánve a přinést ho do varu.
4. Přidejte špenát a nechte ho vyblednout.

Kuřecí filety pečené se zeleninou a sýrem v troubě

Toto jídlo je nepravděpodobné, že spadá do kategorie nízkokalorických, ale v kategorii jednoduché a chutné - to je určeno.

Složení:

• cibule - 95 g;
• česnek - 4 zuby;
• brokolice - 270 g;
• kuřecí filet - 740 g;
• rýže - ¾ položka;
• mléko - 210 ml;
• kuřecí vývar - 370 ml;
• majonéza - 230 g;
• Worcestershire omáčka - 10 ml;
• česnek sušený - ½ lžičky;
• strouhaný sýr - 1 ½ polévkové lžíce;
• vejce - 2 kusy;
• velké pečivo - 65 g.

Příprava

1. Šlepejte mléko s majonézou. Směs ochucte omáčkou Worcestershire a sušeným česnekem. Výsledná omáčka se zředí kuřecím vývarem.
2. Kousek zeleniny a kuřecího smažte na pár minut, dokud nejsou přísady připraveny na polovinu. Smíchejte zeleninu a drůbež s opláchnutou rýží a poté vše rozdělte do nádoby na pečení.
3. Nalijte obsah omáčky s vývarem, vše posypeme sýrem, strouhankou a nechte se pečeme o 180 stupňů. Kastrol s kuřecím luskem a zeleninou bude připraven po půlhodině.

Kuřecí filet se zeleninou, pečený v chlebovém pita

Zbytky kuře ze včerejší večeře lze snadno použít v místech, jako je tato. Kuřecí filé, spolu se zeleninou a rajčatovou omáčkou, je posypáno sýrem a zapečené pod grilováním, dokud se nehnedí. Na výstupu získáme jednoduché a rychlé nádobí připravené z improvizovaných ingrediencí.

Složení:

• vařené kuře - 830 g;
• omáčka bechamel - 340 g;
• rajčatová pasta - 75 g;
• cibule - 90 g;
• akutní ketchup - 60 g;
• mrkev - 115 g;
• limetová šťáva - 15 ml;
• lavash - 4 kusy;
• strouhaný sýr - 210 g.

Příprava

1. Béchamelovou omáčku smícháme s rajčatovou pastou a kečupem.
2. Připravte obvyklé cibule a mrkev, a když se zelenina dostane do připravenosti, promíchejte je s kuřetem, který byl rozebrán na vlákna.
3. Kombinujte jednoduchou omáčku s kuřecím masem a zeleninou, vše posypeme limetkovou šťávou, špetkou soli a pokračujte do tvarování misky.
4. Z lavase vystřihněte disky o rozměry střední desky, položte proužky naplnění na vrchol každého pita chleba a pak vše se srolujte spolu s trubičkou.
5. Uložte jahody z pita chleba do formy, posypeme sýrem a necháme pod grilováním, dokud se sýr nerozpustí a hněne.