Pokud jste nezkoušeli brambory zrazy s vejcem a zelenou cibulí plnění, doporučujeme používat nabízené recepty a ocenit vynikající chuť tohoto pokrmu.
Bramborové zrazy s vajíčkem a zelenou cibulí - recept
Složení:
- brambory - 940 g;
- pšeničná mouka - 45-60 g;
- rolní máslo - 30 g;
- stonky cibule zelené - 2-3 ks;
- vejce střední velikosti, tvrdé vařené - 3 kusy;
- surové vejce - 1 kus;
- zakysaná smetana je silná - 55 g;
- větve čerstvého kopru - 3-5 ks;
- černý pepř - na chuť;
- sůl je velká - na chuť;
- pečivo - 120 g;
- rostlinný rafinovaný olej.
Příprava
Připravte si originální bramborový základ pro misku. K tomu je hlízy rostlin promyty, vyčištěny, nakrájeny na několik částí a vařené až do měkké, solení v procesu chuť vody. Současně vaříme, čistíme a nakrájíme na kostky melenkimi kuřecích vajec a malých shkuem umyté stonky zelené cibule. Kombinujeme vajíčko a cibuli v misce, přidáme kyselou smetanou, jemně nasekaný kopr, sůl a pepř a jemně promícháme.
S hotovými bramborami vypusťte vodu, hněteme zeleninové plátky tolik a nechte vychladnout, přidejte mouku, vejce je syrové, měkké máslo a důkladně promíchejte.
Z hotových brambor vytváříme koláče, naplníme každou náplň a ohýbáme okraje, tvoříme zrádnou podlouhlá podobu ve tvaru kotlety. Nyní vložíme produkty do strouhanky a okamžitě je vložíme do rostlinného oleje vyhřívaného v pánvi bez vůně. Jakmile jsou zrazy zbarveny na chutnou kůru na obou stranách, extrahujeme je na talíř a podáváme je, přidáme kyselou smetanu, zeleninu a zeleninu.
Bramborové zrazy s vajíčkem a zelenou cibulí v sýrové pečené troubě
Složení:
- brambory - 940 g;
- pšeničná mouka - 30 g;
- rolní máslo - 35 g;
- stonky cibule zelené - 2-3 ks;
- vejce střední velikosti, tvrdé vařené - 3 kusy;
- Sýrový tvrdý (s výhodou parmezán) - 60 g;
- černě čerstvě mletý pepř - na chuť;
- sůl je velká - na chuť;
- pečené chlebové pečivo - 115 g;
- zelení čerstvého kopru - podle chuti.
Příprava
Bramborový základ a náplň se připravují stejným způsobem jako v předchozím receptu. Oloupané hlízy