Kvass z březové šťávy s rozinkami - jednoduché recepty, výhody a způsoby ukládání nápoje

Kvass z březové šťávy s rozinkami plně uchovává všechny nenahraditelné cenné vlastnosti původního produktu a dokonale uklidňuje žízeň ve vodě. Pokud máte příležitost připravit tak užitečný povzbuzující nápoj, nezapomeňte ho použít.

Jak vařit kvas z břízy?

Birch kvas s rozinkami, jejichž recepty jsou uvedeny níže, jsou připraveny základní, aniž by vyžadovaly ruku nebo speciální dovednosti. Pokud budete postupovat podle jednoduchých požadavků technologického procesu, výsledek jistě potěší vynikající chuť hotového nápoje.

1. Chcete-li připravit nápoj, použijte pouze čerstvou břízy, extrahovanou na jaře z "plačícího" stromu.
2. Surovina je nejprve filtrována přes gázu, aby se zbavilo možných nečistot zbytků.
3. Hrozny jsou vybrány z důvěryhodného prodejce, který je přírodní a není chemicky zpracováván.
4. Před použitím se sušené bobule neumývají a přidávají se k původní kapalné bázi v původní podobě.
5. Příprava kvasu z březové šťávy s rozinkami může trvat dva až tři dny až dva až tři měsíce.

Kvas z březové šťávy se sušenými ovocemi

Nejvzácnější je bříza kvas s rozinkami s přídavkem sušeného ovoce (jablka, hrušky, sušené meruňky, švestky). Pokud je to žádoucí, nápoj se může sladit podle chuti, přidáním cukru nebo medu během fermentace a míchání, dokud se všechny krystaly nerozpustí. Při správných teplotních podmínkách trvá fermentační proces asi týden.

Složení:

• čerstvá březová šťáva - 5 litrů;
• sušené ovoce - 150 g;
• rozinky - 1,5-2 lžíce.

Příprava

1. Získaná šťáva se odfiltruje, nalije do láhve, přidá rozinky a sušené ovoce.
2. Připojte kontejner se složeným štětcem a umístěte jej na temné místo při pokojové teplotě.
3. Odolává obrobku po dobu jednoho týdne, občas míchá.
4. Připravená kvaš z březové šťávy s rozinkami a sušenými ovocemi je filtrována, balena a skladována pro skladování za studena.

Birch kvas s rozinkami a cukrem

Další variantou užitečného nápoje je kvas z březové šťávy bez kvasnic, připravený podle klasické technologie s přídavkem cukru. Můžete použít jak lehce sušené hroznové bobule a tmavé a cukr může být nahrazen medem, pokud je to žádoucí. Po třech dnech fermentace při teplotě 22 stupňů můžete zkusit pití.

Složení:

• čerstvá březová šťáva - 5 litrů;
• cukr - 200 g;
• hrozinky - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

1. Získaná šťáva se zfiltruje, nalije do vhodné nádoby a rozpustí v ní cukr.
2. Přidejte rozinky, pokryjte nádobí gázou nebo látkou a umístěte na tmavé místo.
3. Po třech dnech můžete vzít vzorek z nápoje a pokud je hotový, napněte kvas z břízy šťávy s rozinkami a nalijte ji pro uložení do lahví.

Birch kvass s medem a rozinkami

Následující recept na kvas z březové šťávy a rozinkami předpokládá použití přírodního medu jako sladidla. Hodnota kapalné báze je doplněna jedinečnými vlastnostmi včelího výrobku, což vytváří nepostradatelný nápoj pro posílení imunity, zvýšení tónu nebo jednoduše pro uhasení žíní v horkém dni.

Složení:

• čerstvá březová šťáva - 5 litrů;
• med - 200 g;
• velké tmavé rozinky - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

1. Získaná šťáva se odfiltruje, v ní se rozpustí med, směs se nalije do láhve.
2. Posypte rozinky, pokryjte nádobu čistým hadříkem nebo gázou a ponechte ji na fermentaci za pokojových podmínek po dobu pěti dnů.
3. Připravená kvaš z březové šťávy s medem a rozinkami je filtrována, balena a umístěna v chladném prostředí pro skladování.

Birch kvass s ječmenem a rozinkami

Kvass z březové šťávy s ječmenem a rozinkami je známý cenným účinkem na tělo. Nápoj rychle obnovuje sílu, snižuje množství škodlivého cholesterolu a snižuje hladinu cukru v krvi, a proto je obzvláště vhodný pro zavedení diabetiků do každodenní stravy . Uložený takový nápoj po dobu až šesti měsíců, takže bez strachu může být sklizen pro budoucí použití.

Složení:

• čerstvá březová šťáva - 5 litrů;
• ječmen - 1 sklo;
• hrozinky - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

1. Nerafinovaný ječmen se smaží v suché pánvi až do dosažení bohatého odstínu.
2. Opečené krupice opeřeme v nádobě s filtrovaným džusem, házíme rozinky, pokryjeme plavidlo a necháme 10 dní procházet.
3. Filtrujte a uložte břízy kvas s hrozienkami v plastových lahvích nebo skleněných obalech a umístěte je do chladného stavu.

Birch kvass s citronem a rozinkami

Birch kvass, jehož recept bude popsán níže, je připraven s citronem, což zvyšuje již působivý imunitní stimulující účinek nápoje a činí to ještě užitečnějším. Navíc přidávání citrusových plodů má pozitivní vliv na chuťové vlastnosti nápoje, osvěžuje a dává zvláštní chuť.

Složení:

• čerstvá březová šťáva - 5 litrů;
• kvasnice - 25 g;
• citróny - 1,5-2 kusy;
• medová kapalina - 20 g;
• hrozinky - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

1. V napjatém bříza stlačte šťávu z citronů, přidejte med, droždí a rozinky.
2. Míchat hmotu, hodit několik plátek citronu s pokožkou, pokrýt nádobu a nechat 5 dní v klidu k fermentaci.
3. Před použitím je nápoj filtrován.

Jednoduchý recept na kvas z břízy

Pokud jste si ještě nevybrali nejlepší recept na vaření kvassu , tato možnost by vás mohla zajímat. Nápoj je připravován rychle a jednoduše, a to je možné nejen být užitečné, ale také neuvěřitelně chutné, voňavé. Aromatické vlastnosti obohacují mátou a pomeranči a med dává chybějící sladkost.

Složení:

• čerstvá březová šťáva - 5 litrů;
• oranžová - 1 ks;
• mincovna - 2-3 větve;
• medová kapalina - 150 g;
• hrozinky - 2 polévkové lžíce. lžíce

Příprava

1. Ve filtrované šťávě rozpusťte med, přidejte pomerančový džus, několik lobulí celé, šťouchané větve máty a rozinky.
2. Obal nádobu zakryjte látkou, ponechte ji v místnosti po dobu 3-5 dnů.
3. Připravená lahodná kvas z březové šťávy je filtrována, balená a umístěna v chladu.

Co je užitečné břízy kvas pro tělo?

Vyhodnocení březové kvasy s rozinkami, přínosy a poškození jsou jedním z nejdůležitějších kritérií. V závislosti na složkách dodatečných komponent se vlastnosti mohou lišit, ale hlavní a hlavní vlastnosti zůstávají zpravidla nezměněny.

1. Pití nápoje nejen zlepšuje imunitní systém, ale také čistí tělo toxinů.
2. Obsahují v kvasových elementech a přispívají k vylučování ledvin a kamení močového měchýře.
3. Pití před jídlem pomáhá zvládat onemocnění trávicího a kardiovaskulárního systému.
4. Kontraindikované použití takových kvasů v přítomnosti alergií na pyl břízy.

Jak uložit bříza kvas?

Skladování břízy je jednoduchou věcí a pokud je nápoj připraven v souladu se všemi požadavky receptu, problémy obvykle nevznikají. Po přijetí v důsledku některých akcí a výtažků chutný a léčivý přípravek je nutné mít o něj trochu více trpělivosti, aby se zachovala jak chuť a vůně, tak vlastnosti chutného nápoje.

1. Hotová kvasa se filtruje přes několik vrstev gázy a nalije do vhodných nádob. Pro krátkodobé skladování jsou také vhodné plastové nádoby, po delší dobu si musíte vybrat skleněné lahve nebo sklenice.
2. Kontejnery s nápojem jsou utěsněny a umístěny na chladném místě s konstantní teplotou.
3. Za vhodných podmínek může být kvas z březové šťávy skladován po dobu 3-6 měsíců.