Jablka jsou vždy v sezóně, a proto není překvapující, že mezi dalšími recepty na chudé lahůdky, nejčastěji jako základní složka, jsou nalezeny. Nejoblíbenější jsou lanýžové koláče s jablky - jedním z nejklasičtějších druhů pečiva, které můžete splnit.
Recepty na štíhlou koláč s jablky
Tento druh koláče je jednoduchý suchar, který lze snadno vytvořit ve spěchu. Při manipulaci s touto zkouškou se také nevyžaduje žádná šikovná technologie, prostě bičujte přísady mixérem a připravte je.
Složení:
Pro test:
- mouka - 175 g;
- margarínová zelenina - 135 g;
- škorice, muškátový oříšek - 1/2 čajové lžičky;
- ocot (jablko) - 10 ml;
- voda - 45 ml.
Pro plnění:
- jablka - 430 g;
- citronová šťáva - 35 ml;
- cukr 30 g.
Příprava
Všechny přísady pro těsto, včetně ledového margarínu s vodou, vložte do mixéru a míchat. Když se drobeček shromáždí do těsta, utvoří jej do misky, zabalí jej filmem a nechá vychladnout po dobu 3-4 hodin.
Válce těsta ochlaďte do obdélníku a sledujte stejnou tloušťku formace. Ve středu vrstvy ustoupte 4 cm od okraje, položte plátky jablek, posypeme citrónovou šťávou a posypeme cukrem. Otočte hrany těsta a formujte rámeček kolem plnění. Pečeme koláč s jablky v troubě při 180 stupních 35 minut.
Kuchyňský koláč s jablky
Složení:
- cukr - 345 g;
- jablka - 480 g;
- mouka - 340 g;
- kvasnice - 10 g;
- skořice - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 55 ml;
- voda 215 ml;
- kůra jedné pomeranče;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička.
Příprava
Smíchejte 45 gramů cukru se skořicí a posypeme směsí se spodní částí formy, která je určena k pečení. Štěpte cukr teplou vodou a posypte kvasnice shora. Když je kvasnice aktivována, nalijte rostlinný olej. Smíchejte jablka do kostek se zbývajícím cukrem. Roztok kvasnic se nalije do mouky a dává kousky jablek za sebou. Těsto umístěte ve tvaru a nechte provést 20 minut. Poté začněte vařit, což bude trvat hodinu při 180 stupních. Pokud si přejete, můžete v multivarku vytvořit jablečný koláč s jablky a nastavit režim "Pečení" asi hodinu.
Polední koláč s jablky, banány a krupicí
Tento koláč se neliší velikostí ani lehkostí, naopak je vhodný pro milovníky hustých textur sladkostí, podobně jako u kastrolů.
Složení:
- jablka - 280 g;
- banány - 130 g;
- mandlovou mouku - 85 g;
- krupice - 65 g;
- cukr - 145 g;
- sójové mléko - 135 ml;
- prášek do pečiva - 5 g.
Příprava
Mírně zahřejte mléko, rozpusťte v něm cukr a nalijte směs krupice s mandlemi a prášek do pečiva. Oddělíme jablka a banány na kostky stejné velikosti, promícháme s přijatým testem a distribuujeme ve formě. Ponechejte koláč v předehřáté troubě o 185 stupňů po dobu jedné hodiny.
Polední koláč s dýní a jablky
Pro tento koláč potřebujete dýňové pyré, které lze snadno připravit vlastním rukama, jenom necháte kousky dýňového pečiva až do měkkosti a pak je smícháte mixérem.
Složení:
- Pikantní pyré - 980 g;
- rostlinný olej - 25 ml;
- skořice - 1 čajová lžička;
- jablka - 280 g;
- kešu - 1 položka;
- javorový sirup - 75 ml;
- ovesná mouka - 55 g;
- cukr - 35 g;
- ořechová drť - 35 g.
Příprava
Jablka se mletí nebo smíchají s mixérem, dříve se zbavují slupky. Smíchejte jablečné pyré se skořicí a máslem, přidejte dýňové pyré a poté vylijte javorový sirup. Ořechy se také vloží do pasty a mísí se s těsto. Nalijte směs do formy a posypeme ovesnou kaší, cukrem a kousky ořechů (jakékoliv). Koláč vložte do trouby rychlostí 200 stupňů za hodinu (první půlhodina pod fólií).