Smažené hovězí maso je velmi výživné a chutné. Jak vařit smažené hovězí maso v pánvi a multivark, přečtěte si v tomto článku. Podle těchto receptů a doporučení je výsledkem jednoduché, ale velmi chutné pokrmy.
Hovězí svíčková s cibulí, v pánvi
Složení:
- cibule - 250 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- hovězí maso - 600 g;
- granulovaný cukr - 1 čajová lžička;
- černý pepř;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
Cibule je oloupaná z plev a rozkrájená polotovary nebo tenkými prsteny. Mix cukru s černým pepřem a sůl. Umyté hovězí maso umyjeme a nakrájíme na střední kusy. Posypte je připravenou směsí a intenzivně promíchejte. Maso rozmístíme v předehřátém oleji a smažíme asi 10 minut na vysokém ohni, někdy mícháme, aby se zabránilo spálení masa. Když je nahnědlá, přidáme cibule a promícháme do pánve. Vaření na průhlednost cibule. Pak vylijte trochu horké vody, snižte oheň a dušené maso, dokud nebude připraveno pod víkem.
Smažené brambory s hovězím masem v pánvi
Složení:
- brambory - 600 g;
- hovězí maso - 500 g;
- cibule - 200 g;
- rafinovaný rostlinný olej - 50 ml.
Příprava
Brambory se čistí a vylijí studenou vodu po dobu půl hodiny. Pak se suší, nakrájí se na malé kousky a smaží se horkým olejem. Při procesu smažení se nedoporučuje zakrýt pánvi víkem. Řezněte plátky hovězího masa a smažte, po 5 minutách přidejte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky, a když se hnědá, nalijte asi 40 ml vody a přidejte maso na hotové na nízké teplotě. Když je maso téměř připravené, přidáme brambory, promícháme a zavoláme všem na stůl.
Salát se smaženým hovězím masem
Složení:
Pro salát:
- hovězí steak - 700 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- směs salátů - 400 g;
- čerstvé okurky - 400 g;
- cibulový salát červený - 1 ks;
- rajčata - 300 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- sůl;
- černý pepř;
- rostlinný olej.
Pro doplňování paliva:
- sójová omáčka - 40 ml;
- citronová šťáva - 40 ml;
- sůl.
Příprava
Salátovou směs jsme umístili do misky. Cibule jsou vyčištěny a řezány na tenké kroužky. Sladká paprika, okurka nakrájená tenkými slámy, rajčaty - plátky. Přidejte připravené potraviny do ostatních složek. Přidáme tam strouhaný sýr. Hovězí řezané plátky, bít, pepř a poslat do pánev. Smažte až zlatavě hnědé. Vezměme kousky hovězího masa z pánve, umístíme na fólii, sůl na obou stranách, zabalíme a necháme na 10 minut. Potom nakrájíme maso na proužky. A dát ho na šalát. Sójovou omáčkou kombinujeme s citrónovou šťávou a solí. Nalijte salát na dresink.
Smažené hovězí maso v multivariačním režimu
Složení:
- hovězí maso - 300 g;
- sůl;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Rozkrájíme hovězí kosti, sůl, přidáme koření a důkladně promícháme. V misce multivarku nalijte olej, dejte maso, zavřete víko a program "Pečení" na 45 minut. Maso by mělo být pravidelně mícháno. A po signálu může být již podáván ke stolu.
Hovězí pečeně se zeleninou
Složení:
- pór - 1 kus;
- hovězí buničina - 600 g;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- cibule - 200 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 500 ml;
- mrkev - 200 g;
- lilek - 150 g.
Příprava
Smažeme maso rafinovaného oleje ze zeleniny, nakrájíme na kusy. Mrkev nakrájené na kostky, cibule a česnek mleté, přidejte přísady do masa a vařte, dokud měkké, dát drcené rajčata, nakrájené lilky a pokrývají další čtvrt hodiny. Chuť podsalivaem, v případě potřeby, dát své oblíbené koření. Bon appetit!