Chtěli byste jíst originální a neobvyklé občerstvení? Pak si jistě rád smažený sýr v chleba a jak ho vařit, přečtěte si níže v našich receptech.
Recept na pečený sýr Adyge v chlebu
Složení:
- Sýr Adyghe - 350 g;
- vejce - 1-2 kusy;
- pšeničná mouka - 30 g;
- strouhanka - 90 g;
- paprika sladká, drcená - 5 g;
- suché provensálské bylinky - 5 g;
- sezamová semena - 25 g;
- čerstvé zeleniny dle Vašeho výběru (volitelně) - podle chuti;
- černý pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej.
Příprava
Sýr Adygei je nakrájen na plátky o tloušťce přibližně pět milimetrů, při každém navlhčení nože. Vejce se šlehačkou nebo vidličkou až do hladké, přidejte špetku soli, pokud je to žádoucí, nakrájené čerstvé bylinky a promícháme. V samostatné misce smíchejte chlebové drobky, mouku, sezamové semínky, přidejte provensálské bylinky, mletou sladkou papriku a černý pepř.
Každá sýrová řepa mochaem zpočátku ve vaječné hmotě, a pak se důkladně důkladně vypláchnout ze všech stran připravené kořeněné suché směsi. Okamžitě umístěte sýr do pánve na předehřátou pánvi a nechte z obou stran hnědou barvu na krásnou zlatou kůru.
Podobně je také možné vařit sýr na grilu v chlebu.
Jak si vařit smažený sýr v chleba?
Složení:
- sýrová klobása - 350 g;
- vejce - 1-2 kusy;
- pšeničná mouka - 75 g;
- strouhanka - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej.
Příprava
Sýr se důkladně ochladí v chladničce a nakrájí se na kruhy o tloušťce sedmi milimetrů. Pak v misce naléváme strouhankou, mákem a mícháme. V jiné misce rozmícháme vejce se solí na jednotnost a ve třetím vyléváme pšeničnou mouku.
Každý plátek sýra se ponoří do mouky, pak se ponoří do vaječné hmoty a dobře se ochucuje v strouhankách s mákem. Okamžitě určíme plátky sýra v rostlinném oleji vyhřívaném v pánvi a po zhnednutí z obou stran vysušíme na papírový ručník, abychom se zbavili přebytečného tuku.
Smažený sýr ve strouhách česky
Složení:
- sýr - 400 g;
- vejce - 2 kusy;
- strouhanka - 200 g;
- rostlinný olej.
Příprava
Pro přípravu praženého sýra v češtině sýr nakrájejte na plátky o rozměrech jeden až půl centimetru, namočené nejprve ve šlehaných vejcích a pečlivě zbarvené ve strouhanech. Kousky sýru umísťujeme do dobře vyhřívané olejové pánve a hnědou je na nejsilnějším oheň po dobu asi třiceti až čtyřiceti sekund na každé straně.