Recepty na vaření jsou velmi rozmanité. Všechny jsou různé, ale v zájmu zachování maximálního množství vitamínů a přínosů použijte materiál v tomto článku. Recepty na džem "Pyatiminutka" si přečtěte níže.
Slivková džem bez kamenů "Pyatiminutka" - recept
Složení:
- husté švestky - 1 kg;
- cukr - 1,2 kg.
Příprava
V tomto případě je lepší použít husté, možná ne zcela zrající ovoce. Je nutné, aby se ovoce nevarilo. Dobře je vymačkáme, pak se rozdělíme na poloviny a vymažeme ossicles nebo bonelet. Zaspíme s cukrem a necháme je na noc. Následujícího dne je dáváme do sporáku a necháme je vařit. Poté snížíte oheň a vaříme švestky o 5 minut. Desku vypínáme a zcela ochlazujeme. Pak ji opět vložte do sporáku, nechte jej vařit a vypněte. Poté rozdělíme džem na připravené umyté a dusené sklenice a korku. Uchovávejte takový švestkový džem "Pyatiminutka" v chladu.
Slivovo-jablkový džem "Pyatiminutka"
Složení:
- jablka sladké a kyselé odrůdy - 1 kg;
- skořicový prášek - 1 čajová lžička;
- granulovaný cukr - 800 g;
- švestky - 1 kg;
- teplá voda - 100 ml.
Příprava
V pokrmech, kde připravíme džem, nalijeme teplou vodu, rozložíme švestky, rozdělíme na poloviny a dáme varu. Poté položte oloupaná jablka, nakrájíme na plátky nebo kostky. Vařte ovoce asi 5 minut, pak vypněte oheň a nechte hmotu na noc. V dopoledních hodinách je džem znovu přiveden do varu, skořice a vaříme dalších 5 minut. Pak vylijeme přes dusené sklenice, položíme je vzhůru nohama, necháme je vychladnout a pošleme na sklad.
Plum jam "Pyatiminutka" bez vody
Složení:
- pískový cukr - 2 kg;
- plum hustý - 2 kg;
- citrón velký - 1 ks.
Příprava
Nejprve pečlivě připravte švestky: vydejte je a odstraňte kosti. Výsledné poloviny se vylijí do nádoby, nalijte cukr a drcený citrón. Nechte asi 50 minut izolovat šťávu. Pak jsme dali hmotu na kamen a nechali ji vařit. Vařte asi 5 minut. V takovém případě by se džem měl neustále míchat, aby nedošlo k hoření, a odstranit pěnu. Okamžitě se zasekne v horké formě, nalije se přes nádoby a okamžitě se utěsní. A že to nekestuje a sklenice nevybuchnou, musí být skladovány v chladu.
Jak se vařit slivková marmeláda "Pyatiminutka"?
Složení:
- švestky - 700 g;
- mletá skořice - 10 g;
- voda - 1 sklo;
- vanilkový cukr - 10 g;
- pískový cukr - 2,5 šálků.
Příprava
Slivky jsou dobré pro praní, dělí se na poloviny a vyhoďují kosti. Švestky vložte do hluboké misky, nalijte vodu. Pojďme vařit a pak vaříme dalších 5 minut, až se slivky změknou. Přidejte cukr a míchání, abyste zabránili spálení, přivedeme k jeho rozpuštění. Nalijte skořicový a vanilkový cukr a dobře promíchejte. Vypněte, ochlaďte hmotu. Pak jsme je znovu nechali vařit a vařit na několik minut, a pak je rozdělí do břehů a korkové je.
Slivková džem se semeny "Pyatiminutka"
Složení:
- cukr - 6 sklenic;
- vyčištěná voda - 4,5 šálků;
- slivky - 1,3 kg.
Příprava
Švestky jsou roztříděny, můj a pečlivě na jednom místě děláme punkci s párátkem, takže v procesu vaření se slupka neroztrhne. Naplňte vodou a zahřejte 5 minut. Potom vypustíme vodu, přidáme cukr a připravíme sirup. Slivky naléváme sirupem, necháme vařit a znovu ochladíme. Opět přiveďte k varu, vařte a vypněte 5 minut. Vylijeme ji přes pánev a korku. Takový džem, který nekonečňuje, musíte jej vyčistit pro skladování na chladném místě - sklep, sklep nebo na spodním plechu v chladničce.