Mnoho hospodyňek si myslí, že příprava originálního jídla je obtížná a drahá. A tady ne! Stačí vařit špagety a přidáte trochu kůru - omáčku. Jeho základem může být jakákoli: krémová, rajčatová nebo zakysaná smetana. Řekneme vám, jak vyrobit omáčku na špagety a udělat jednoduchý pokrm neuvěřitelně chutný a slavnostní!
Recept na špagetovou omáčku s mletým masem
Složení:
- konzervované rajčata - 1 kg;
- žárovka - 2 kusy;
- mleté hovězí maso 500 g;
- česnek - 6 denticles;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 2 lžičky.
- koření.
Příprava
V pánvi nalijte olivový olej, dejte plnku a smažte do zlatého odstínu. Pak nakrájeme nakrájenou nasekaný cibulku a česnek, důkladně promícháme a zhasíme vše po dobu dalších 5 minut. Poté rozmačkané konzervované rajčata roztřepeme vidličkou, hodíme na ochutnávku trochu cukru, soli a koření. Důkladně promíchejte vše a připravte pro špagety jednoduchou omáčku na slabém oheň po dobu 30 minut.
Recept na houbovou omáčku na špagety
Složení:
- čerstvé žampiony - 300 g;
- žárovka - 1 kus;
- mouka - 1 čajová lžička;
- tučný krém - 0,5 l;
- rostlinný olej;
- tvrdý sýr - 100 g;
- koření.
Příprava
Připravte si houbovou omáčku na špagety, vezměte čerstvé houby, umyjte je, zpracovávejte je, rozdrtíte talíře a přeneste je do rostlinného oleje. Tentokrát rozdrtíme cibuli, hodíme na houby a dohromady dohromady až do připravenosti. Poté lehce posypeme toastem moukou, opatrně vylijte krém a rychle promíchejte vše. Pak sůl na chuť, pepř a dušené omáčku s houbami na špagety na 7 minut, neustále míchání. Souběžně s tím vroucí v kastrolu a poté je přemístíme do zeleninové hmoty. Mícháme vše, zahřejeme, položíme na talíře špagety, posypeme strouhaným sýrem a podáváme je ke stolu.
Kuřecí omáčka recept na špagety
Složení:
- kuřecí filet - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sýr - podle chuti;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 50 g;
- koření.
Příprava
Filet se umyje a nakrájí se na malé proužky. Vyčistíme žárovku, nakrájíme polokruhy a nakrájíme česnek. Teď zahřejeme středně horkou pánev, roztavíme máslo a projdeme cibulkou a česnekem. Po 5 minutách přidejte kuřecí maso do zeleniny a smažte po dobu 3 minut. Pak dát rajčatovou pastu, nalijte polovinu sklenici vody, sůl a promícháme. Stew směs 5-7 minut, a pak rozemletou hotovou omáčku na vařené špagety a posypeme strouhaným sýrem a petrželkou nahoře.
Recept na lahodnou sýrovou omáčku na špagety
Složení:
- tvrdý sýr - 200 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- máslo - 200 g;
- mléko - 200 ml;
- koření;
- hořčice - podle chuti.
Příprava
Strouhaný sýr se mísí s moukou a změkčovaným máslem. Směs se umístí na pánvi a roztaví se za mírného tepla a míchá se, až se získá hustá smetana. Pak sůl, pepř, zředíme mlékem, přivedeme k varu a vaříme 2 minuty. Hotová sýrová omáčka na špagety se z desky vyjme a naplní se hořčicí nebo česnekem.
Recept na omáčku s krevetami na špagety
Složení:
- loupané krevetky - 100 g;
- cherry rajčata - 6 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- krém 33% - 150 ml;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- tavený sýr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
V pánvi se olivový olej zahřejte a smažte na něj oloupaný česnek. Pak rozdrobíme loupané krevetky, naplníme je smetanou, přidáme zpracované sýry a koření. Potlačíme váhu, neustále se mícháme až ke zhuštění. Cherry rajčata jsou nakrájena na poloviny a zahřátá v omáčce s krevetami.