Šunky s tvarohem - nejlepší recepty na těsto a polevy na smažené nebo pečené koláče

Koláče s tvarohem - rudé pečivo, které právem vyhrál místo v kuchyni, dělají odrůdu v ​​monotónní stravě. To je pouze výplň výživy, volání po chuťových experimentech nebo tradiční těsto, způsoby, jak vytvořit skvělé. Shromažďujeme vše společně, musíme přiznat - není nic lepšího než domácí vdolky.

Jak si vařit koláče s tvarohem?

Plnění tvarohu pro koláče je hlavní složkou, která se v rukou skutečného mistra může reinkarnovat bez uznání. Všestrannost výrobku spočívá v jeho použití: perfektně doplňuje sladké doplňky a dokonale koexistuje se slanými přísadami. V důsledku toho - změna nejen v chuti produktu, ale také ve formě krmiva.

  1. Tajemství plnění je drobivý a lisovaný tvaroh. Pokud je výrobek mokrý, měl by být vysušen pomocí gázy.
  2. Pro náplň s "tavitelnou" konzistencí otřete tvarovku sítem nebo miskou v mixéru.
  3. Pro sladké výplně používejte mastný tvaroh, pokud je suchý - přidejte pár lžící mléka nebo smetany.
  4. V drobeném tvarohu přidejte vejce.

Koláče s tvarohem z kvasnicového těsta

Koláče s tvarohem v troubě - klasické oblíbené pečení, které je spojeno s teplou domácí atmosférou. Lustrové těsto a mírně sladké tvarohové těsto tvoří silný tandem, který se v hotové podobě stane univerzálním občerstvením pro libovolný stůl. Tento recept vám připomene tradiční pečení.

Složení:

Příprava

  1. Zřeďte kvasinky a 30 g cukru v mléce.
  2. Nalijte směs do mouky.
  3. Přidejte 50 g cukru, 1 vejce, oba oleje, zakysanou smetanu.
  4. Těsněme těsto a necháme stranou.
  5. Ve tvarohu zadejte vejce, vanilin a 40 gramů cukru.
  6. Formy koláče, věci, tvar.
  7. Pečené koláče s tvarohem se vaří 20 minut při 220 stupních.

Smažené plátky s tvarohem

Šunky s tvarohem smažené ve pánvi - rychlá varianta výživného a vysoce kalorického svačinu, dokonale se blíží k ostrým pečivům. Jednoduché produkty, které nevyžadují virtuozitu pro práci s kvasnicovým testem, za hodinu poskytnou výsledek - svěží, smažené plátky, které mohou být vždy ohřívány v ochlazené formě.

Složení:

Příprava

  1. Kvasinky se zředí, přidá se cukr.
  2. Přidejte mouku, 20 ml oleje, hněte a odložte.
  3. Směs tvarohu s vejcem.
  4. Těsto nakrájejte na segmenty a naplňte ho.
  5. Smažte tyčinky s tvarohem až do červené.

Puffové pečivo s tvarohem

Puff koláčky s tvarohem - univerzální řešení rouge pečené v domácnosti. Pokud se objeví test skladu a čerstvý drobivý tvaroh, nebude trvat déle než půl hodiny, než se vytvoří takový výrobek, a dokonce i méně jíst. Rychlé koláče z kategorie "jednoduché a jednoduché" nevyžadují modelování a jsou vždy chutné a požadované.

Složení:

Příprava

  1. V tvarohu přidejte škrob, bílkoviny, zakysanou smetanu, cukr.
  2. Těsto se odřízne, připraví se na něj, připojí se k okraji.
  3. Namočte vejce a vložíte do trouby patty nafouknuté s tvarohem po dobu 20 minut na 220 stupňů.

Bulharské pečivo s tvarohem

Koláče s tvarohem - recept, ve kterém každý národ odhalil své gastronomické rysy a techniky. Bulharská kuchyně je známá svými "rugovachkami" - plochými koláčemi s tvarohovou výplní a čerstvými bylinkami. Křupavé pečivo, podobné cheburekům, je šťavnaté, jednoduché a nevyžaduje úsilí, a proto získalo uznání od našich žen v domácnosti.

Složení:

Příprava

  1. Maso roztíříme ve vroucí vodě, přidáme k mouce, promícháme.
  2. Vytvarujte koláče a vyhoďte je.
  3. Tvaroh se zeleninou.
  4. Spusťte tortilly.
  5. Fry bulharské koláče s tvarohem v horké pánvi.

Koláče s tvarohem a zeleninou

Smažené plátky s tvarohem a zeleninou nejsou jen živoucím jídlem, schopným okamžitě uspokojit hlad, ale také příjemným doplňkem stravy. Pikantní tvarohové výplně s česnekem a bylinkami dokonale doplní čerstvé polévky, ovlivní chuť občerstvení z čerstvé zeleniny, čímž trochu zředí chudé menu.

Složení:

Příprava

  1. Vložte sódu do mouky.
  2. Kombinujte margarín, vejce a zakysanou smetanu. Whisk.
  3. Přidejte k mouce a hněte.
  4. Chléb sýr třít s česnekem a zeleninou.
  5. Formulujte koláče, omáčky a omáčky s tvarohem.

Koláče s tvarohem na jogurtu

Koláče s tvarohem v pánvi nepotřebují čas a překvapí překvapením, pokud se těsto hněte na kefír. Výhody této receptury jsou nepochybné: jemná a vzdušná hmota je připravena v několika minutách, nevyžaduje dlouhý "odpočinek" a na okamžik se změní na růžový produkt, přiléhající k tvarohu, který se rozhodne ochutnat.

Složení:

Příprava

  1. Mouku míchat se sodou a 75 g cukru.
  2. Přidejte vejce, kefír, máslo a promíchejte.
  3. Spojte tvaroh s strouhanými jablky a 125 gramů cukru.
  4. Formulujte koláče, smažte sladké koláčky s tvarohem.

Koláče s tvarohem a rozinkami

Recept na koláče s tvarohem v troubě je známý svými tradicemi a vynikající chutí. Klasická verze testu kvasinek je vždy důležitá, zejména pokud jde o pečení s výplněmi. Tepelné zpracování podporuje ochranu užitečných a výživných látek fermentovaného mléčného výrobku, což je velmi důležité při použití.

Složení:

Příprava

  1. Ve vodě zředte droždí, 10 g cukru a lžíci mouky.
  2. Část mouky zředěná mlékem, vylijte kvasnice.
  3. Rozmícháme a odjedeme.
  4. Do těsta přidejte zbytky mouky, vejce a másla.
  5. Do tvarohu přidejte prášek, vejce a rozinky.
  6. Vyklopte těsto, začněte a pečte po dobu 15 minut při 200 stupních.

Chlébky se slaným tvarohem

Puffové pečivo s tvarohem je recept, ve kterém je vždy prostor pro kulinářské fantazie. Čerstvé zelené a kořeněné koření jsou klasické družice čerstvého tvarohu. Tento recept není v rozporu s obvyklou kombinací a navrhuje přidání pikantnosti do slaného sýra. Hotové těsto výrazně urychlí proces.

Složení:

Příprava

  1. Nakrájejte tvaroh, sýr, vejce a zeleninu.
  2. Těsto nakrájíme, pečeme, trojúhelníme a pečeme 20 minut na 200 stupňů.