Zeleninová lasagna je jednou z mála variant tradičního italského jídla, charakterizovaného nízkým obsahem kalorií a nejužitečnější kompozicí. Lilek, cuketa, paprika a rajčata jsou v dokonalé harmonii s kořením a omáčkou a jen zvyšují chuť, přidávají listy těstovin s příchutěmi a džusy. Jasné jídlo je ideální pro letní sezónu.
Jak vařit zeleninovou lasagnu?
Zeleninová lasagna bez těsta je vynikající možností pro ty, kteří se i přes dietu nemohou vzdát lahodného jídla. Nízkokalorická zelenina, kořeněná kořením, nahradí tradiční koláče, které dávají nádobí tvar, ale neovlivňují obsah. Tenké krájení umožní komponentům rychle pečtit bez předpečení.
Složení:
- cuketa - 3 kusy;
- pepř - 2 kusy;
- rajčata - 4 kusy;
- lilek - 2 kusy;
- olej - 80 ml;
- černý pepř - 5 g;
- sýr - 120 g.
Příprava
- Olej pečte.
- Zelenina nakrájená.
- Koření s olejem a kořením leželo ve vrstvách.
- Posypte horní vrstvu sýrem.
- Zeleninová lasagna se pečou po dobu 25 minut při 180 stupních.
Lasagne s mletým masem a zeleninou
Recept na lasagne s mletým masem a zeleninou bude v letní dietě odrůda chutné a výživné pokrmy z čerstvých letních produktů. Při přípravě byste měli věnovat pozornost krájení. Jemně nakrájená zelenina během smažení zachovává výživné vlastnosti, nasáří se masovými šťávami a dá lasagne sílu.
Složení:
- listy - 8 kusů;
- pepř - 1 kus;
- cuketa - 1 kus;
- rajčata - 6 ks;
- mozzarella - 120 g;
- mleté hovězí maso - 450 g;
- cibule - 1 ks.
Příprava
- Oloupeme rajčata.
- Smažte zeleninu. Přidejte náplň.
- Mletí mozzarellu.
- Na ně položte listy - směs zeleniny a mletého masa. Posypeme sýrem.
- Opakujte vrstvy.
- Zeleninová lasagna se pečou po dobu 40 minut při 180 stupních.
Lasagne se zeleninou a sýrem
Lasagna se zeleninou musí improvizovat a jednoduchý recept poskytuje široký výběr ingrediencí a výkonových technik. Podle kánonů se může rostlinná výplň lišit, nezměněná složka je sýr, přidává červený, šťavnatý a pikantní chuť, aby zdůraznil, co pomůže grilované zelenině a rajčatové omáčce.
Složení:
- listy lasagne - 350 g;
- Parmazán - 80 g;
- mozzarella - 320 g;
- pepř - 2 kusy;
- cuketa - 3 ks;
- konzervované rajčata - 600 g;
- cibule - 2 kusy;
- česnek - 3 ks;
- olej - 40 ml.
Příprava
- Pro omáčku nasejte cibuli, česnek a rajčata v mixéru.
- Squash a papriky se smaží na grilu.
- Sbírejte lasagne střídající se vrstvy. Každý sýr se sýrem.
- Vegetariánská vegetariánská lasagna se pečou po dobu 40 minut při 180 stupních.
Zeleninová lasagna s béchamelovou omáčkou
Recept na lasagne se zeleninou doma by měl být jednoduchý, cenově dostupný a chráněn před stojícím u kamen. Obchod s těstovinami a zmrazenou zeleninou jsou vše, co potřebujete pro rychlé občerstvení. Bezchybná chuť zdůrazní klasickou bešamelovou omáčku, pro kterou byste měli kombinovat mouku, smetanu a máslo a vařit hmotu až do hustoty.
Složení:
- zmrzlá směs (brokolice, kukuřice, zelené fazole) - 400 g;
- olej - 20 g;
- mouka - 40 g;
- krém - 300 ml;
- sýr - 150 g;
- listy lasagny - 6 ks.
Příprava
- Zelenina se na 7 minut vyprázdní.
- Pro omáčku vařte máslo moukou a smetanou.
- Nalijte listy, přidejte zeleninu a sýr.
- Opakujte vrstvy.
- Lasagna s mraženou zeleninou se pečou 30 minut na 180 stupňů.
Zeleninová lasagna s houbami
Lasagna se zeleninou a houbami patří do kategorie pokrmů, které kromě chuti, vlastností a vlastností vitamínů. Houby jsou jedním z hlavních zdrojů rostlinných bílkovin a spárovány se zeleninou a ricotou zdvojnásobily jejich "zásoby" a učinily jídlo ještě užitečnější. Aby nedošlo ke ztrátě kvality a snížení obsahu kalorií, lasagna se vaří bez omáčky.
Složení:
- listy lasagny - 6 ks;
- rajčata - 3 kusy;
- cuketa - 1 kus;
- žampiony - 350 g;
- tvaroh - 200 g;
- Ricotta - 250 g;
- vejce - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- sýr - 30 g.
Příprava
- Houby, cibule, cuketa a rajčata se smaží po dobu 5 minut.
- Šlehačkou, vejcem a ricotou.
- Sbírat lasagnu, střídat zeleninu a houby s tvarohovou směsí. Posypeme sýrem.
- Rastlinná nízkokalorická lasagna se pečou po dobu 40 minut při 180 stupních.
Zeleninová lasagna s lilek
Zeleninová lasagna s lilkem a rajčaty je živým příkladem jednoduchého chutného jídla. Evropští kuchaři dlouho oceňují chuť lilek a aktivně ho používají při přípravě lasagny. Nejlepší partneři zeleniny: česnek, ořechy a rajčata. S nimi jídlo získává šťavnatost, pikantní ostrost a dlouho se učí.
Složení:
- sýr mozzarelly - 250 g;
- rajčata - 280 g;
- lilek - 2 kusy;
- česnek - 3 ks;
- vlašské ořechy - 8 kusů;
- Parmazán - 100 g;
- olej - 60 ml;
- listy lasagny - 15 ks.
Příprava
- Lilek smažte.
- Cibule, česnek a rajčata po 5 minutách.
- Mletí matice.
- Přísady položte ve vrstvách, nasypte ořechy, parmezán a mozzarellu.
- Pečte 10 minut při 180 stupních.
Zeleninová lasagne z lavash
Lasagna z pita chleba se zeleninou je vynikající alternativou k tradičnímu pokrmu. Taková rozpočtová možnost má řadu výhod, z nichž nejdůležitější je rychlé vaření a nízkokalorický obsah testu. Svařené těsto by mělo být řezané a namočené kyselou mléčnou omáčkou, aby během procesu pečení listy nezasychaly a nepoškrábaly se.
Složení:
- lavash - 3 kusy;
- rajčata - 2 kusy;
- cuketa - 1 kus;
- cibule - 1 ks.
- pepř - 1 kus;
- kefír - 200 ml;
- krém - 200 ml;
- olej - 100 g;
- mouka - 40 g.
Příprava
- Lavash nakrájíme a marinujeme v kefír.
- Zelenina se smaží.
- Pro omáčku vařte máslo, mouku a mléko.
- Střídavě rozložte listy chleba pita, omáčky a nádivky.
- Pečte 10 minut při 180 stupních.
Lasagne s kuřecím masem a zeleninou
Zeleninová lasagna je recept, který vítá jakoukoli kombinaci. Kuřecí maso harmonicky sousedí se zeleninou a omáčkou, perfektně pohlcuje vůně a plní, ale není vysoko kalorická. Dokonce i díky tomu, že jídlo ztratilo autentičnost a je připraveno z toho, co je po ruce, lasagna s kuřecím masem a zeleninou je stále populární.
Složení:
- filé - 230 g;
- rajčata - 3 kusy;
- pepř - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- rajská omáčka - 100 g;
- sýr - 200 g.
Příprava
- Fillee a zelenina smažte.
- Sbírejte lasagne střídající se vrstvy. Každé sezóně s omáčkou a sýrem.
- Lasagne s masem a zeleninou se pečou 30 minut při 180 stupních.
Zeleninová lasagna v multivariačním poli
Recepty rostlinného lasagne doma se liší bezprecedentní jednoduchostí a snadností, protože je ztělesněním účasti multivark. Pomocí gadgetu můžete vytvořit výborné pokrmy za pouhých 50 minut. Potřebujeme nakrájet zeleninu se slámou a namazat je zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou, vrstvené listy těsta v misce multivarka.
Složení:
- listy lasagne - 350 g;
- brambory - 150 g;
- mrkev - 50 g;
- rajčata - 200 g;
- cuketa - 70 g;
- cibule - 40 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- sýr - 180 g;
- olej - 50 ml.
Příprava
- Odřízněte zeleninu.
- Nakrájejte rajčata v mixéru.
- Mastná zelenina se zakysanou smetanou a omáčkou.
- Zakryjte spodní část šálku pergamenem.
- Sbírejte lasagne střídající se listy, zeleninu a sýr.
- Vařte v "Pečení" 50 minut.