Carrot Dieta

Mrkev je skutečný sklad vitaminů a živin. A jeho hlavním tajemstvím je, že mrkev obsahuje velké množství beta-karotenu, který se v těle změní na vitamín A. Tento vitamín je známý jako "rozpustný v tuku", což znamená, že mnohem víc přinese mrkvový salát oblečený v rostlinném oleji nebo zakysané smetaně, než jedli mrkev. Také tento vitamin je známý jako "vitamin růstu", takže ve stravě dětí musí nutně být přítomna mrkev. Může být podáván dětem od nejkratšího věku, protože používání surové mrkve má příznivý vliv na stav dásní. Jednou z nejužitečnějších vlastností mrkve je schopnost posilovat sítnici, takže lidé s krátkozrakostí a jinými zrakovými lékaři doporučují, aby jedli velké množství mrkve. Chcete-li to udělat, mrkev je nejlepší stisknout šťávu, takže gastrointestinální trakt nebude přetížen vláknem. Mrkvová šťáva by se měla stát povinnou složkou stravy pro osoby s poruchou funkce jater a ledvin. Pomáhá odstraňovat malé kameny z ledvin a pomáhá očistit játra.

Ale zapojit se do mrkve by také nemělo být. Když konzumujete velké množství mrkve a mrkvové šťávy, játra zpracují veškerý karoten v vitamínu A a pokožka (zejména na rukou a nohou) získává nažloutlý odstín. To je obzvláště obvyklé při nadbytku beta-karotenu u dětí.

Mrkev je prostě fantastická zelenina. Díky nedávným studiím, že ve vařené mrkve obsahuje více antioxidantů než v surovém! Ale to není všechno. Po týdnu skladování vařené mrkve se hladina antioxidantů zvýšila o 37%. Postupně se tato hladina začala snižovat, ale i po měsíci skladování vařené mrkve zůstala hladina antioxidantů ve vařené mrkve stále vyšší než u surových. Vědci naznačují, že ve vařené mrkve během týdne vzniknou nové chemické sloučeniny, které mají dokonce vyšší antioxidační vlastnosti.

Užitečné vlastnosti mrkve jsou nejen kořenové plodiny, ale i semena (obsahují 14% oleje, flavonoidy a daukosterol), květy (obsahují flavonoidy a antokyany) a dokonce i vrcholy (obsahuje karotenoidy a vitamín B2).

Carrot Dieta

Uhlíková vláknina v mrkví zlepšuje úroveň metabolismu, na této užitečné vlastnosti mrkve je založena třídenní dieta z karotky. Dostala dobré výsledky díky výsledkům - 3 kg v červené barvě.

Smyslem mrkvové diety je, že po dobu 3 dnů musíte jíst mrkvový salát. Receptura je jednoduchá: 2 velké mrkve musí být namazány na strouhák a ochuceny citrónovou šťávou, několik kapek medu a rostlinného oleje (pro lepší vstřebávání vitamínu A). Jedna taková část šalátu by měla být konzumována 4 krát denně. Salát by měl být konzumován pomalu a důkladně žvýkat. Během dne zkuste vypít alespoň 2 litry vody (včetně bylinných čajů). Čtvrtý den, po skončení stravy s mrkví, budete i nadále jíst mrkvový salát, ale na oběd budete jíst několik dalších pečených brambor, a na večeři se salátem jíst 250 gramů vařeného kuřete.

Pak se vrátíte k normální stravě (doporučuje se omezit první týden) sami v tučných a sladkých pokrmech).

Dieta z mrkve a jablek

Další verze stravy s použitím mrkve se nazývá - dieta z carrot-apple. Během tří dnů musíte jíst 6 velkých mrkv a jablek po celý den. Můžete si vařit stejný salát jako v předchozí stravě, přidávat na strouhanou mrkev a strouhaného jablka.

Nejlepší čas pro tuto dietu je jaro a léto, pak v salátu můžete použít mladou mrkev. Odlupujte odlupování, není nutné. Umyjte mrkev pod tekoucí vodou a protřete štětcem, pak se na talíři objeví všechny nejužitečnější vlastnosti mrkve.