Kolostrum je velmi lahodná a sladká mléčná miska. V závislosti na čase vaření může být šetrně jemný a měkký nebo hustší. Připravte si to z kravského nebo kozího mléka po otelení a z pravidelného mléka s přidáním kondenzovaného mléka. Kolostrum je velmi podobné jakému druhu šedo-žluté nebo žlutavé barvy, která je velmi výživná a kalorická. Podívejme se na některé recepty na přípravu jídel z kolostra.
Palačinky z kolostra
Co lze připravit z kolostra? Představujeme Vám velmi jednoduchý, ale velmi lahodný recept na palačinky, který se všem bude líbit bez výjimky.
Složení:
- mlezivo - 500 ml;
- voda - 1 kus;
- soda nebo kvasnice - 1 čajová lžička;
- sůl - špetka;
- rostlinný olej - pro smažení;
- mouka - 3 polévkové lžíce.
Příprava
Co se má připravit z kolostra? Z mledziva, sody, vody, soli a mouky hněte homogenní homogenní těsto a smažte malé palacinky s dobře zahřátým rostlinným olejem. Používáte-li kvasnice namísto sody, pak těsto míchat přesně stejným způsobem jako u palačinek na kvasnici.
Recept na pečivo z kolostra krav
Složení:
- mlezivo - 3 litry;
- vejce - 5 ks;
- Vanilín - na chuť;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Recept na kolostrum je poměrně jednoduchý: vezměte velký hrnce, asi 5 litrů, nalijte kolostrum do něj, vajejte s cukrem, dokud se pěna nevytvoří a nalijte je do hrnce. Nyní, pro příjemnou vůni a vůni, přidejte vanilku a promíchejte. Vaříme kolostrum v předehřáté troubě na 200 stupňů a vaříme 40 minut.
Po uplynutí doby zkontrolujeme připravenost nádobí: pokud ještě zůstane mléko pod rudou kůrkou, položte hrnce zpět do trouby. Připravené kolostrum je dobře ochlazené a podáváno ke stolu.
Milovníci domácích mléčných výrobků se naučí vyzkoušet recepty jogurtu a varenet . Bon appetit!