Vyprážené maso - to samozřejmě není příliš užitečné, ale velmi chutné. Jak smažte maso cibulí v pánvi, přečtěte si níže.
Smažené vepřové maso ve pánvi s cibulí
Složení:
- Vepřová dužina - 500 g
- pepř;
- cibule - 170 g;
- sůl;
- česnek - 2-3 stroužky.
Příprava
Vepřové maso se umyje, suší, nakrájí se na plátky a smaží až na rouge. Pak jsme dali cibuli, nakrájenou na poloviční kroužky. Fry, občas míchání. Když je maso již měkké, přidejte sůl, pepř a melenko nakrájený česnek. Míchání a po 5 minutách jsme podáváni ke stolu.
Plátky masa v pánvi s cibulí
Složení:
- Vepřové krk - 500 g;
- mrkev - 150 g;
- sůl;
- cibule - 220 g;
- filtrovaná voda - 100 ml;
- čerstvě mletý černý pepř;
- bobkový list.
Příprava
Vepřové krk se nakrájí na kusy. Umístime na vyhřívanou pánví a mírně přidáme sůl. Mícháme a vaříme asi půl hodiny. Smažte cibulové kroužky, mletou mrkvu a přidejte do masa. Rozmícháme, překryjeme a připravíme na čtvrt hodiny. Když je vepřové maso téměř hotové, položte bobkový list, pepř, sůl. Nalijte trochu vody, míchat a vařit maso cibulkou a mrkví ve smažce o další čtvrt hodiny.
Maso s octem a cibulí v pánvi
Složení:
- maso - 1 kg;
- cibule - 190 g;
- voda - 200 ml;
- sůl;
- stolní ocot - 35 ml;
- pepř;
- cukr písku - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej .
Příprava
Můžeme nakrájet na kusy. Dali jsme je do vhodného kontejneru, abychom ochutnali sůl a pepř. Také dát bobkový list a důkladně promíchat. Nalijte ocot, znovu promíchejte, zakryjte a hodinky nechte 3 hodiny při pokojové teplotě. Vyřízli jsme polokruh s paprskem. Naplňte ji vodou přidáním stolního octa a cukru. Zanecháme minutku na 15. Provedeme to, abychom cibuli zachránili před hořkostí. Olej zahřejte v pánvi na smažení, vložte do něj maso a smažte ho na vysokou teplotu, občas mícháte. Pak přidejte cibuli a přineste je do připravenosti.
Smažené maso s cibulí v pánvi - recept
Složení:
- Vepřová dužina - 600 g;
- citron - polovina;
- sůl;
- cibule - 240 g;
- pepř;
- olivový olej - 20 ml;
- balsamic ocet .
Příprava
Umyté vepřové maso se vysuší a nakrájí na kusy. Shink cibulové kroužky. Maso položíme s cibulí do kontejneru, přidáme sůl, pepř, ochutíme balsamikový ocet, přidáme citrónovou šťávu a dobře promícháme. Vepřové maso v marinádě nastavené v chladné hodině pro 3. Pak vezmeme maso, ve pánvi, zahřejeme ropnou jamku a můžeme rozložit maso cibulí. Smažte asi 20 minut.