Kissel je populární pokrm, který má vysoké nutriční vlastnosti. Pro mnoho lidí je obvykle spojeno s dětským nebo dietním nápojem. Mezitím slavní kuchaři používají želé jako základ pro pečení koláčů a koláčů. Kiselské sušenky jsou hladké, vysoké a velmi chutné.
Pie želé - recept
Složení:
- vejce - 5 ks;
- suché želé - 250 g;
- voda - 5 lžící. lžíce;
- soda - 1 čajová lžička;
- mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Jahoda - 300 g;
- Vanilín - na chuť;
- práškový cukr;
- soda - 1 čajová lžička;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Pro krém:
- zakysaná smetana - 2 položky;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- odpařené mléko - 200 ml.
Příprava
Takže vezměte vajíčka a pečlivě oddělte bílkoviny od žloutků. V bílkovinách přidávejte cukr a pečlivě poraďte sladkou hmotu směšovačem, až se vytvoří silná, bílá a lesklá pěna. Dále si vezměte briketu ovocné a ovocné suché želé, pečlivě ho hněte za lžičku, aby nezůstaly žádné hrudky. Smíchejte prášek s žloutkami, přidejte hodně trochu sódy na pečení, nalijte do vody a dobře promíchejte, dokud nebude hladký. Pšeničná mouka se prošívá sítem a přidává se do těsta. Pokračujeme v mírném míchání hmoty, do ní přinášíme bílkoviny s cukrem.
Formulář pro pečení pečení v několika vrstvách papíru pro pečení, pak jemně nalít hotové těsto do něj a vložte do předehřáté trouby asi 25 minut.
Bez ztráty času budeme vařit až do krému: mícháme kyselou smetanu, nádobu z kondenzovaného mléka, vejce a mouku v hrnci. Přidání
Vypláchněte čerstvé jahody a nakrájíme je na malé plátky. Naléváme bobule s práškovým cukrem, abyste jim dali šťávu. Hotová sušenka se ochladí a rozsekne na 3 části. Nyní namazáme koláče se smetanou a zdobíme koláč z suché želé s jahodovými plátky shora.
Dalším lehkým a příjemným dezertem pro čaj budou buchty "Rosochki" a koláč se sušenými ovocemi . Užijte si čajovou party!