Ryby pečené v sušeném těstíčku jsou univerzální recept, pro který ryba nepomůže, protože v každém případě to bude velmi nádherné a chutné! Ozdobte ryby v sušeném těstíčku s čerstvými zelenými listy a plátky citrónu, podávané nejlépe s kořeněnou rajčatovou omáčkou nebo kečupem.
Rybí recept v Puff pečiva
Složení:
- filet z lososa - 500 g;
- bavlněné těsto - 500 g;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- petrželová zelenina, kopr - na chuť;
- vejce - 1 kus;
- citron - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- sůl, černá pepř - na chuť;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Rybí filé naložené se solí a pepřem, posypeme citrónovou šťávou a necháme marinovat. Cibule jemně nasekaná a smažená až do polovičního vaření v pánvi. Kousek těsta se protáhne do dlouhého obdélníku, rozloží lžíce lososa, mastí se majonézou, smaže se smaženou cibulí a posypeme jemně nakrájené čerstvé bylinky. Jemně zabalte náplň do kotouče, pečlivě přitiskněte okraje a vyhoďte ji všechen zbitým vejcem. Ryby položíme do těsta na plech a pečeme asi 45 minut při teplotě 180 ° C. Servírujeme hotové červené ryby v sušeném těstíčku, horké i studené.
Puff pečivo s rybami
Vezměme si s sebou ještě jeden úžasný recept na vaření ryb v těstě. Je ideální pro všechny slavnostní stoly a všichni hosté budou potěšeni úžasnou chutí a úžasnou vůní.
Složení:
- filet z lososa - 600 g;
- máslo - 60 g;
- citron - 1 ks:
- vločkové pečivo - 350 g;
- vejce - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- žampiony - 100 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Takže nakrájejte filé z lososa v malých porcích, dobře si ho trochu smažte se směsí soli a pepře. Lemon je vyčištěn, zmačkaný džus do ryby a nechte ji namočit. Nevyhazujeme zedru, ale troubíme na malém strouhaní v misce.