Nejlepší způsob, jak tělo nasytit s užitečnými látkami a doplnit stravu různými pokrmy, je jíst více zeleniny. Salát z kapusty po celá staletí nepřestává překvapovat různými recepty, originálním vkusem, jednoduchostí provedení a celoroční dostupností.
Jak vyrobit zelný salát?
- Chutný zelný salát není obtížné vytvořit vzhledem k charakteristikám každé odrůdy rostlinné rodiny. Není žádným tajemstvím, že sklad vitaminů a stopových prvků vyžaduje určitý přístup: ať už je to tepelné ošetření, drcení nebo drcení na teplé občerstvení. Hlavním požadavkem je kvalitní čerstvý nebo správně skladovaný výrobek.
- Při skartaci bílé a červené barvy odřízněte produkt na polovinu a odstraňte pahýl.
- Drhaná zelenina dá šťávu, pokud je posypána solí a dobře hněta.
- Červeně označený zástupce by měl být posypán citrónovou šťávou, aby se zabránilo barvení dalších složek.
- Měli byste věnovat pozornost "asistentům" - mrkve, řepě, cibuli, zelenině, sladké papričce, jablku a citronu. Díky nim je hlavním přísadou aroma a pikantní chuť.
- Různé dresinky z majonézy, sójové omáčky a zakysané smetany umožňují dokončit pokrm na vysokém nápisu.
Čerstvý zelný salát - recept
Zelný salát s octem je jednoduchá volba, zachovaná od doby sovětských jídel, kde jednoduchý produkt sloužil jako základ pro monotónní menu. Při změně časy se změnil i postoj: sladká hlava, jednou kombinovaná s mrkví a cibulí, získala kulinářský "povzbuzení" a cítí se skvěle ve společnosti chilli a čerstvé máty.
Složení:
- čerstvá hlava - 1/2 ks;
- okurka - 2 kusy;
- peří zelené cibule - 5 ks;
- chilli paprička - 1 ks;
- čerstvá mincovna - hrstka;
- rostlinný olej - 70 ml;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 čajová lžička.
Příprava
- Pomazávejte zelí a jemně stlačte. Nechte to pár minut.
- Nakrájejte cibuli, chilli, okurku a mícháme s hmotou.
- Smíchejte cukr, olej, ocot, sezónu a ozdobte zelný salát s listy máty.
Salát s brokolicí a květákem
Salát z karfiolu je srdečný svačinu ve spěchu, vaření, které bude vyžadovat pouze 20 minut času, a vitamíny obsažené v zelenině zůstanou v těle po dlouhou dobu. Bohatá v kyselině listové, zodpovědná za metabolismus, je uznávaná v mnoha moderních kuchyních, což potvrzuje paletu receptů.
Složení:
- 1 zelí hlavu pro květák;
- hlava brokolice - 1 ks;
- plátky slaniny - 6 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- olivový olej - 40 ml;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- černý pepř - špetka.
Příprava
- Demontujte hlavy na květenství a vaříme čtvrt hodiny.
- Smažený řez, smažit a ochladit.
- Pepř nakrájíme na plátky, kombinujeme se všemi přísadami, sezóny.
- Oblékání na zelný salát s použitím posledních tří listů přidá lahůdku.
Salát z mořského kala - recept
Salát z mořského kala s vejcem je dárek pro zaneprázdněnou ženu. Jeho přítomnost ve vařené podobě snižuje dobu vaření na 5 minut, což povzbuzuje zahrnout občerstvení do každodenní stravy a přijímat užitečné prvky nepřetržitě. Pikantní a finančně dostupné jídlo lze použít jako hlavní jídlo nebo vedlejší pokrm pro masové občerstvení.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- Laminaria - 300 g;
- peří zelené cibule - 4 ks;
- zelený fenikel - hrstka;
- majonéza - 80 g.
Příprava
- Vařený prvek se čistí a brousí.
- Kombinujte s laminárií, sezamujte majonézou a promícháme.
- Servírujte zelný salát na ploché desce zdobené koprem a cibulí.
Krabový salát se zelím
Salát s kapustou a kukuřicí je jednou z populárních formulací, často používaných při slavnostních slavnostech. Neutrální chuťová hlava je perfektně kombinována se sousedními komponenty a majonézový dresink přináší všechny dohromady. Použití bílé barvy dává další šťávu, což jistě ovlivní strukturu občerstvení.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- hlava - 1/2 ks;
- krabové tyčinky - 250 g;
- konzervovaná kukuřice - 200 g;
- majonéza - 100 g;
- čerstvou petrželkou - hrstka.
Příprava
- Vařené vajíčka a tyčinky vařte do kostek.
- Zeleninové kotlety a kaše.
- Kombinujte všechny prvky, přidejte kukuřici a zeleninu.
- Smažte majonézou a promíchejte.
Salát se zelím a bramborami
Salát z kysaného zelí je tradiční ruské občerstvení vyrobené z výživných potravin, které byly v zimě hlavním zdrojem živin pro chudé rolníky. Takové jídlo provede plnou večeři každé rodiny, aniž by přetěžovalo tělo přídavnými kalorií, a to i v případě hrachu a šunky, které přinášejí odrůdu nenáročnému jídlu.
Složení:
- zelí - 200 g;
- brambory - 2 kusy;
- konzervovaný hrách - 100 g;
- šunka - 100 g;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej - 50 ml;
- zelené cibulové peří - 4 ks.
Příprava
- Oloupejte brambory a mrkev, oloupeme a nakrájíme.
- Smíchejte kostičky šunky se všemi výrobky a naplňte jednoduchý zelný salát s rostlinným olejem.
Červený zelný salát - recept
Salát z červeného zelí čerstvé - dokonalá náhrada za podnadoevshee bílé-bellied příbuzný. Jeho chemické složení je jedinečné a překonává mnoho odrůd a pokrmy s jeho účastí jsou nejen chutné, ale i extravagantní. Nevyžaduje zvláštní přístup: dostatek drcení a doplňování paliva - a barevná červená barva změní postoj k sobě. S takovým originálním zelným salátem můžete překvapit i sofistikované labužníky.
Složení:
- hlava kapusty - 1 ks;
- jablko - 1 kus;
- sójová omáčka - 50 ml;
- ocot - 1 čajová lžička;
- skořice je špetka.
Příprava
- Smažte zelí jemně, sůl, kaše.
- Apple plátky tenké plátky, mrkev s octem.
- Připojte kapalné komponenty a naplňte zemní hmotu.
- Položte ho na rovnou misku, položte plátky jablek nahoře, nalijte zbytky dresinky a posypeme skořicí.
Salát s kapustou a kuřecím masem
Recepty na zelný salát jsou nejen obvyklou kombinací zeleniny, ale také vhodného sousedství s masnými výrobky. Nejvíce dostupným z nich je kuře, stejné výživné a nízkokalorické, stejně jako bílé zelí. Tato kombinace tvoří "vitaminovou bombu", jejíž schopnost nejen nasytit, ale také posílit tělo.
Složení:
- hlava - 1/4 ks;
- kuřecí filet - 250 g;
- červená cibule - 1 ks;
- mrkev - 1/2 ks;
- čerstvý fenikel - hrst;
- olivový olej - 70 ml;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- stroužky česneku - 3 ks.
Příprava
- Řezu nakrájíme a nakrájíme.
- Zelenina nakrájejte a kombinujte s masem.
- Seznámte a ošetřete salát z kapusty jejich domácnosti.
Caesarský salát s Pekinskou kapustou
Salát s kapustou a krekry - nic víc než populární "Caesar", známý po celém světě pro různé recepty. Množství prvků umožňuje měnit pokrm podle vaší chuti a používat své oblíbené produkty. Jasným představitelem je odrůda Peking, která dokonale přiléhá k neměnné základně kuře, krekrů a dresinků a dodává šťavnatost.
Složení:
- "Pekinka" - 200 g;
- kuřecí filet - 250 g;
- křepelčí vejce - 3 kusy;
- cherry rajčata - 6 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- plátky bílého chleba - 4 ks;
- olivový olej - 80 ml;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 ks.
Příprava
- Řezněte zelí.
- Vařte vajíčka, smažte kuřecí kousky.
- Otřete mletý česnek v oleji, přidejte na něj nakrájené plátky chleba.
- Sýrové mletí, nakrájené rajčata.
- Udělat tradiční oblékání.
- Kombinujte, sezon a umístit na plochou desku zdobenou plátky vajec.