Pokud nejste jíst maso nebo jen jako zeleninu a chtějí vařit něco neobvyklého a lahodného z nich, recepty zeleninového dortu, jen pro vás. Toto jídlo kombinuje různé druhy zeleniny podle vašeho vkusu a je připraveno bez problémů. Zeleninový dort je dokonalý nejen pro rodinnou večeři, ale pro slavnostní stůl, protože připravená mísa je velmi krásná a chutná.
Zeleninový dort - recept
Takže vám řekneme, jak připravit zeleninový dort ze standardního souboru produktů, který se používá nejčastěji. Nebojte se experimentovat a přidávat nebo vyměňovat některé ingredience podle vašeho uvážení.
Složení:
- brambory - 150 g;
- mrkev - 150 g;
- čerstvé okurky - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza - 400 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- želatina - 3 čajové lžičky;
- voda 130 ml;
- sůl, pepř;
- Čerstvé greeny.
Příprava
Vařte vajíčka, mrkev a brambory. Pak je rožte, stejně jako sýr a okurky, na strouhák. Želatina se naplní vodou a míchá, až se úplně rozpustí, a pak se smíchá s majonézou. Nyní vezměte formulář a začněte rozšiřovat svůj dort. První vrstva - brambory, sůl, pepř a tuky s majonézou s želatinou. Další vrstva - mrkev, také nalít směs želatiny a majonézy. Třetí vrstva - vejce, měly by být slané, pepřované a také mazány majonézou. Poslední vrstva - okurky, přidat sůl, pepř, nalít majonézu s želatinou a posypeme sýrem. Nyní vložte hotový dort do ledničky po dobu tří hodin, a až to dostanete - vyzdobte zeleniny a ošetřete své přátele.
Salát «Zeleninový dort»
Jednou z možností vaření zeleninového dortu je salát se stejným názvem. Jeho hlavní rozdíl od skutečného dortu je nedostatek želatiny a neobvyklé kombinace přísad.
Složení:
- Velká řepa - 1 ks;
- 1 velká mrkev;
- brambory - 2-3 kusy;
- okurka solené - 3-4 kusy;
- jablka - 3-4 kusy;
- vejce - 5-6 kusů;
- sušené švestky a sušené meruňky - 1-2 sklenice;
- zelené.
Příprava
Nejprve vařte zeleninu a vejce a sušené meruňky se švestkami namočíte ve vodě. Nyní všechny zeleniny a jablka rošt, s okurkou nutně vytrhnout kapalinu. Ve vejcích oddělte bílkoviny od žloutků a také roštu. Sušené meruňky a sušené švestky. Nyní pokračujte k položení salátu. První vrstva - řepa, pak mrkev, brambory, okurky, jablka, veverky a poslední vrstva - slivky a sušené meruňky. Nyní je třeba nalít salát s majonézou nahoře a poslat ji do chladničky po dobu 12 hodin, aby se namočil.
Než dáte šalát na stůl, znovu namažte horní vrstvu majonézou, posypeme strouhaným žloutkem a zdobíme zeleninou.