Brambory v hrncích v troubě

Lidé, kteří nemají rád brambory, se s největší pravděpodobností jen nestane. Koneckonců existuje obrovské množství způsobů, jak ji připravit. Kromě toho je tato zelenina dokonale kombinována s masem, rybami, zeleninou, játry a mnoha dalšími. Dnes vám nabízíme recept na brambory dušené v hrnci v troubě a povíme vám, jak ho vařit. Je velmi výhodné vařit brambory v malých hrncích, a tak rozdělit misku již na porce.

Recepty na brambory s kuřecími játry v hrncích v troubě

Složení:

• brambory - 1,5 kg;
• cibule - 4-5 kusů;
• kuřecí játra - 900 g;
• Bulharská paprika - 3-4 kusy;
• sůl a pepř - podle chuti;
• zakysaná smetana - 400 g;
• máslo - 100 g.

Příprava

Pro pohodlí nejprve připravíme všechny potřebné přísady zvlášť a pak je položíme na hrnce.

Kuřecí játra důkladně umýt vodou, podsalivaem, pepřem a míchat (není třeba stříhat). Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny do jiné nádoby s libovolnými malými kusy, smíchány a posypány pepřem a sůlmi. Oloupeme cibulí nožem na kostkách. Oddělte bulharský pepř od semen, nakrájíme na slámy. Máslo se nakrájí na kostičky, které se rovnají počtu hrnců, podle dostupnosti ingrediencí vyjde asi osm kusů.

V čistých, suchých keramických nádobách položte kuřecí játra tak, aby se spodní část uzavřela. Na játrech položte kousek másla a posypeme cibulí. Rozdělíme brambory na hrnce, na kterých rozložíme trochu bulharského pepře. Nahoru s pár lžíce zakysané smetany a dát hrnce v předehřáté troubě, teplota, ve které, 180 stupňů. Příprava v troubě, brambory v hrncích trvá asi jednu hodinu.

Bramborové vepřové maso v hrnci v troubě

Složení:

• brambory - 1,2 kg;
• Vepřové krk - 600 g;
• cibule - 3-4 kusy;
• mrkev - 350 g;
• majonéza (50%) - 280 g;
• sýr - 250 g;
• sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Hliněné hrnce, moje a sušené kuchyňským utěrkem. Vyčistěte čisté maso, umyté tekoucí vodou, na kusy, jako by to bylo řezání na guláš. Vepřové maso rozdáváme v hrncích, pre-sůl a pepř. Nahoře položte oloupané a nakrájené brambory s krásnými kostkami a na tom ve stejném tvaru distribuujeme mrkev. Další vrstva cibule, kterou nakrájíme na poloviční kroužky a zcela zakryjeme majonézou.

Trouba je zahřátá na 190 stupňů předem a vložíme hrnce a necháme je otevřené. Po 40 minutách otevřete dvířka trouby a trochu zatlačte síť s hrnci na sebe, nalijte do každé nádoby nastrouhaného tvrdého sýra. Zavřete troubu a ponechte vše ve stejném teplotním režimu po dobu dalších 10 minut.

Brambory s liškami v hrncích v troubě

Složení:

• čerstvé lišty - 650 g;
• brambory - 12 středních hlíz;
• cibule - 250 g;
• mrkev - 3 kusy;
• majonéza - 160 g;
• zakysaná smetana - 160 g;
• pepř a sůl - podle chuti;
• rostlinný olej - 3-4 st. lžíce.

Příprava

Chased, čisté lišky smažte do pánve s malým množstvím oleje, jen dříve s houbami tekutina se uvolní a jejich kůra se začne držet. Brambory, předem vyčištěné, nakrájené na libovolné plátky a nahromaděné v velké misce. Přidejte k němu poloviční kroužky, nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Zde rozmístíme již ochlazené houby, sůl, pepř a naplníme vše, polovinu smíšené smetany 1: 1 s majonézou. V šálku promícháme všechny přísady a rovnoměrně je rozdělíme na čisté hrnce. Pak na trochu mastnoty se zbývající směsí majonézy a zakysané smetany.

Připravujeme hrnce naplněné bramborami s liškami, po dobu 45-50 minut, v troubě, zahřáté na 200 stupňů.