Růžové klíčky jsou majiteli mnoha užitečných látek a vitaminů, mají také příjemnou chuť, originální vzhled a jsou velmi jednoduché.
Dále vám řekneme, jak skvělé a rychlé připravit zmrazené růžičkové kapusty.
Bruchové klíčky pečené s kuřecím masem a sýrem
Složení:
- zmrazený růžičkový kel - 400 g;
- sýr - 120 g;
- kuřecí vařená prsa - 1 ks;
- zakysaná smetana - 200 g;
- cibule střední velikosti - 2 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- Italské sušené bylinky - podle chuti;
- sůl;
- černý pepř.
Příprava
Bruselský klíček, aniž by se rozmrazil, hodil do vroucí vody, ohřát na vaření a vařit po dobu pěti minut. Pak jej hodíme zpátky do cedníku a necháme vodu vypustit správně. Žárovky jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky nebo půlkruhy a smaženy v pánvi s rostlinným olejem na křupavou kůru.
Pak v hlubokém kontejneru mícháme zelí, kuřecí maso, nakrájené kuře, smaženou cibuli, sezoníme se solí, pepřem, italskými bylinkami a zakysanou smetanou a promícháme. Vložíme je do pekáče, posypeme sýrem přes strouhaný sýr a vaříme ho v troubě a zahřejeme na 200 stupňů po dobu třiceti minut.
Salát s růžičkovou kapustou
Složení:
- zmrazený růžičkový kel - 400 g;
- sůl - podle chuti;
Pro doplňování paliva:
- rostlinný olej - 50 ml;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- šťáva z poloviny jednoho citronu;
- sůl - podle chuti;
- čerstvé nasekané byliny - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Bruselský klíček, aniž by se rozmrazil, pošle do vroucí vody, přivede opět k varu a vaří po dobu deseti nebo dvanácti minut. Pak se spojte do cedníku, nechte vodu vypustit a zelí vychladnout, vložte do misky na salát a naplňte ji dresinkem připraveným mícháním všech součástí v samostatné nádobě.
Růžové klíčky se slaninou a těstovinami
Složení:
- zmrazený růžičkový kel - 400 g;
- slanina - 180 g;
- těstoviny - 350 g;
- kuřecí vývar - 300 ml;
- cibule střední velikosti - 4 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- strouhaný sýr, s výhodou parmazán - 75 g;
- čerstvé nasekané bylinky - podle chuti;
- černý pepř;
- sůl.
Příprava
Slanina nakrájíme na plátky, smažíme do pánve až do hrubosti a přemístíme na papírový ručník, aby absorboval tuky. Do stejné pánve přidejte trochu oleje, ošlehněte oloupanou a nakrájenou cibulí a česnekem, lehce smažte, přidejte růžičkové klíčky a smažte další tři minuty. Pak nakrájíme polévku, sůl, pepř a vaříme, dokud nebude měkkost zelí.
Mezitím vařte těstoviny ve slané vodě až do okamžiku připravenosti, vypusťte vodu, ponechte polovinu sklenice a vraťte ji do pánve spolu s těstovinami, přeneste obsah smažky, smaženou slaninu, strouhaný sýr, zeleninu, promíchejte a my se podáváme ke stolu rozloženému na talíři.