Smažená vejce jsou klasické snídaně, které si i dítě může vařit. Představte si však, že i z takového elementárního pokrmu můžete vytvořit něco originálního a chutného. A jak to udělat, řekneme vám to teď!
Recept na míchané vejce a slaninu
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- slanina - uzená - 100 g;
- koření.
Příprava
Čištění cibule a malého drtíme ostrým nožem. Slanina nakrájíme na tenké proužky a naložíme na vyhřívanou misku bez oleje. Poté položte na průměrný oheň a smažte maso přibližně 5 minut, dokud se nevytvoří zlatá kůra. Poté házíme připravený paprsek a předáváme všechny další 3 minuty. Dále přetáhněte pánvička čistě čerstvé vejce, přidejte sůl na chuť a sezónu s mletým pepřem. Přinášíme pokrm připravený a podáváme míchané vejce s bílým chlebem nebo čerstvou arménskou lavaškou.
Míchaná vejce se slaninou a rajčaty
Složení:
- uzená slanina - 100 g;
- rostlinný olej;
- cherry rajčata - 4 ks;
- koření;
- černý chléb - 2 plátky;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Uzená salámová klobása rozsekala tenké čtverečky a smažila se do pánve, aniž by do transparentnosti přidala olej. Třešňové rajčata opláchněte, osušte je ručníkem a nakrájíme na plátky. Rozložili jsme rajčata na slaninu a hnědou asi 1 minutu na střední teplotu. Dále vyhoďte černý chléb, nakrájíme na brusochkami a passeruem dohromady 30 sekund. Poté vylijte všechna vejce, snižte plamen a přiveďte vejce na plnou připravenost a zakryjte vrchol víkem.
Míchaná vejce se slaninou a sýrem
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- sýr - 100 g;
- rajčata - 2 ks;
- slanina - na chuť;
- rostlinný olej;
- koření;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Žárovka je vyčištěna, rozdrcena na kostky a usazena, až do průhlednosti v rostlinném oleji. Pak přidejte drcenou syrovou uzenou slaninu, nakrájejte plátky zralého rajčete a jemně naplňte kuřecími vejci. Posypeme pokrmem s kořením na chuť a strouhaným sýrem. Přinášíme míchané vejce na připravenost a podáváme je ke stolu, zdobí, podle přání, čerstvé nasekané zeleniny.
Míchaná vejce a slanina v americkém stylu
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- koření;
- máslo - 15 g;
- mléko - podle vůle;
- slanina - 50 g.
Příprava
Vejce jeden po druhém jsou rozděleny do hluboké mísy. Přidejte trochu soli a lehce promícháme vidličkou. Je-li to žádoucí, nalijte do směsi trochu mléka, ale bez něj můžete udělat. Ve smažce roztažte máslo, položte proužky slaniny a smažte je, dokud se nehnuly. Pak jemně vylejte vejce a okamžitě začněte intenzivně mísit vše s dřevěnou špachtlí. Tajemství tohoto pokrmu je, že míchaná vejce by vůbec neměla být opečená. Čím rychleji rozmícháte hmotu, tím více bude uniforma. Po zesílení hmoty převedeme připravená vejce na talíř a podáváme je do stolu v horké podobě. Nahoře pokropte misku čerstvými bylinkami a mletým pepřem.
Jak vařit míchaná vejce a slanina v multivariačním?
Složení:
- slanina - 50 g;
- cherry rajčata - 3 kusy;
- koření
- vejce - 2 ks.
Příprava
V misce multivarky položíme tenké proužky slaniny, dáme program "Pečení" a naprogramujeme čas asi 20 minut. Smažte maso po dobu 5 minut a pak otevřete víko přístroje a jemně rozlomte vajíčka, aby nedošlo k poškození žloutků. Přidáme nádobu podle vkusu a počkáme, dokud se nezobrazí připravený signál, aniž byste zavřeli kryt multivark. Pak přemístíme vajíčka na krásnou desku a zdobíme rajčaty a čerstvou petrželkou.