Pokud chladnička čeká na použití mořského koktejlu, recepty na přípravu hodnotného produktu vám pomohou plně vychutnat jeho vynikající chuťové vlastnosti a uložit všechny užitečné vlastnosti. Každá z přijatých pokrmů je kulinářským mistrovským dílem, které může způsobit bouři pozitivních emocí.
Co můžete udělat z mořského koktejlu?
Pro začátečníky v kulinárském podnikání, kteří zatím nevědí, jak připravit mořský koktejl, nebo ti, kteří chtějí zlepšit své zkušenosti v této věci, doporučení jak rychle a kvalitativně připravit mořské plody.
- Mořské plody lze vařit ve slané vodě s přídavkem bylin a kořením na dobu ne více než 5 minut. Podáváme s pokrmem z citrónové šťávy, másla a zelených, jako součást jednoduchých nebo složitých salátů.
- Je chutné jednoduše smažit koktejl před odpařením vlhkosti, předhnědnutím česnekových zubů v másle.
- Při přípravě jídel z mořského koktejlu je třeba vzít v úvahu nesnášenlivost mořských živočichů pro dlouhodobé tepelné ošetření.
Jak připravit mražený mořský koktejl v pánvi?
K chutnému, na pár minut připravit koktejl z mořských plodů, recepty v pánvi by měly být považovány za první. V tomto případě bude možné šetřit čas a zároveň získat nádherné konečné vlastnosti nádobí, které se mohou měnit pomocí omáčky.
Složení:
- mořský koktejl - 800 g;
- olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- citron - 0,5 kusů;
- česnek - 3 zuby;
- horká rajčatová nebo smetanová omáčka - 2-4 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- V zahřátém oleji je česnek smažený.
- Naplňte koktejl z mořských plodů a smažte, až se vlhkost odpaří asi 5 minut.
- Oolejte misku, pepř, přidejte omáčku, zahřejte minutu a vyjměte z desky.
Salát s mořským koktejlem - recept
V nejlepším se manifestuje mořský koktejl, jehož recepty předpokládají design salátů. Jako doprovod k základnímu produktu můžete použít šalátové listy, čerstvé bylinky, čerstvé rajčata, okurky, papriky nebo jiné přísady a příchutě podle vašeho vkusu.
Složení:
- mořský koktejl - 0,5 kg;
- rajčata - 3 ks;
- olivy - 10 kusů;
- salátové listy - 1 svazek;
- sýr - 100 g;
- česnek - 1 zub;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, citrónová šťáva.
Příprava
- Vaříme koktejl po dobu 5 minut, necháme vychladnout a vychladnout.
- Plátky rajčat, černých oliv a sýrů.
- Smíchejte přísady do misky.
- Směs sójové omáčky, oleje, soli, pepře, česneku a citrónové šťávy a sezónu se mísí mořský koktejlový salát.
Těstoviny s mořským koktejlem
Pomozte připravit lahodný koktejl z mořských plodů, recepty z italské kuchyně. Jakákoliv těstovina v kombinaci s mořskými plody a smetanovou omáčkou má neobvyklou chuť, je výživná a současně nemá příliš vysoký obsah kalorií. Pro pikantní doplněk můžete přidávat malou směs česneku nebo pepře do sušičky.
Složení:
- mořský koktejl - 0,5 kg;
- špagety - 250 g;
- krém 30% - 300 ml;
- sýr - 200 g;
- směs italských bylin - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, zelenina, olivy.
Příprava
- Rozmrazte koktejl, vařte 2 minuty, pak smažte minutu v oleji.
- Přidejte krém a po 3 minutách strouhaný sýr.
- Do omáčky nalijeme vařenou těstovinu, byliny, vyjměte z desky.
- Špagety s mořským koktejlem se podávají, posypané bylinkami a doplněny olivami.
Polévka s mořským koktejlem - recept
Milovníci mořských plodů budou ochutnat polévku z mořského koktejlu připraveného podle následujícího receptu. Saturační chuť dá kořen: celer, mrkev, pastevec a petržel. Při jejich broušení je lepší opustit struhadlo, nakrájet zeleninu na malé kosky a žárovku.
Složení:
- mořský koktejl - 250 g;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- paštrnák, petržel kořen a celer - 50 g;
- hrášek zelený zmrazený - 100 g;
- mléko nebo smetana - 0,5 litru;
- směs italských bylin;
- máslo - 50 g;
- sůl, pepř, mouka.
Příprava
- Smažte cibuli v oleji, koříncích a hrášku.
- Přidejte 1/3 šálku vody, soli, pepře, bylin a konzervujte na měkkost zeleniny.
- Mořské plody jsou přivedeny k varu, opláchnuty, posunuty na zeleninu.
- Vylijte horké mléko nebo krém, přiveďte konzistenci a hustotu horké vody přidáním vody moukou.
- Polévku polévejte a nechte vařit.
Mořský koktejl v krémové omáčce
Chcete-li sloužit mořský koktejl na chvíli, recepty na vaření mořských plodů v krémové omáčky bude dělat práci pro tento účel, jak je to možné. Ozdobou pokrmu mohou být vařené těstoviny nebo drobná rýže. Nepoužívejte zbytečnou a čerstvou zeleninu, která je jednoduše nakrájená na plátky a podává se zeleninou.
Složení:
- mořský koktejl - 0,5 kg;
- česnek - 4 zuby;
- cibule - 1 kus;
- krém - 1 sklo;
- Sójová omáčka a olivový olej - každé 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Smažte cibuli s česnekem, přidejte smetanu, sójovou omáčku, sůl a pepř.
- Položte mořské plody a zahřejte a za míchání zahřejte.
- Předpokládejme mořský koktejl se smetanou po dobu 5 minut.
Pilaf s mořským koktejlem
Příprava mořského koktejlu s rýží pomocí pokynů z tohoto receptu vám umožní ochutnat lahodnou pilaf. Jídlo se stane lahůdkou pro podání ve stánku nebo pobaví chuťové pohárky obdivovatelů kuchařských výtvorů s mořskými plody kdykoliv během roku. Z kompozice můžete vyloučit pepř nebo jej nahradit rajčaty.
Složení:
- mořský koktejl - 0,5 kg;
- rýže - 250 g;
- voda - 0,5 l;
- česnek - 2 zuby;
- Bulharská paprika, cibule a mrkev - 1 ks;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Smažte cibuli v oleji, mrkev a pepř česneku.
- Přidejte rýži a smažte 2 minuty.
- Nalijte vroucí vodu, pokryte nádobu víkem a vařte, dokud nebude připravena rýže.
- Vařte koktejl po dobu 3 minut, přidejte do rýže se zeleninou, promíchejte, zahřejte pár minut, pak zabalte a nechte 30 minut vařit.
Funchoza s mořským koktejlem - recept
Pokud chcete ochutnat lahodný koktejl z mořských plodů v asijském stylu, recepty na vaření fuchozy za účasti mořských plodů budou v pohodě. Rýžové nudle se po pár minut spouští v horké vodě nebo se rozmíchávají s vařící vodou a pak spolu s mořskými živočichy přidejte do hrnce zeleninu, která byla měkká až měkká.
Složení:
- mořský koktejl - 0,5 kg;
- krevetky - 300 g;
- olivový olej a sójová omáčka - každé 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cuketa, paprika a celer - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- kořen zázvoru - 30 g;
- Bulharská paprika, cibule a mrkev - 1 ks;
- sůl, chilli, koření.
Příprava
- Cibule je smažená cibule a česnek.
- Přidejte nakrájený zázvor, chilli semena, papriku, celer a cukety.
- Smažte zeleninu na 7 minut, přidejte nádech, zmrazené mořské plody, sójovou omáčku a všechny koření.
- Poté, co fucoze s mořským koktejlem zahřeje až do varu, vymažte ji minutu a odstraňte z ohně.
Pizza s mořským koktejlem - recept
Neobyčejně chutná pizza s mořským koktejlem . Těsto může být připraveno na základě doporučení tohoto receptu nebo smíchat základ pro osvědčenou vlastní technologii. Pro bohatství chuti, vařené mořské plody mohou být hnědé pár minut v horkém oleji.
Složení:
- mořský koktejl - 0,5 kg;
- sýr - 100 g;
- olivy - 5-7 kusů;
- rajská omáčka - 100 g;
- česnek - 1-2 zuby;
- mouka - 300-350 g;
- voda - 150 ml;
- suché kvasnice - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sůl.
Příprava
- V teplé vodě se droždí a sůl rozpustí.
- Nalijte olej, nalijte mouku, vařte těsto a nechte hodinu v teple.
- Vařte mořské plody 2-3 minuty po vaření, složte do cedníku.
- Těsto přeneste, rozdělte ho na plech, omřete s rajčaty a ochucte česnekem.
- Položte mořské plody a olivy, posypte produkt sýrem a pečte po dobu 15 minut na 200 stupňů.
Risotto s mořským koktejlem - recept
Nechte mořský koktejl, recepty na vaření lahodného risotto, stejně efektivní při vaření. V případě potřeby můžete nahradit kapary marinovanými cornichons, suchým bílým vínem s další částí rybího nebo zeleninového vývaru a parmezánem s levnějším sýrem.
Složení:
- mořský koktejl - 300 g;
- rýže - 1 sklo;
- zeleninový vývar nebo ryby - 3 šálky;
- bílé víno - 50 ml;
- cibule - 1 kus;
- kapary - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Parmazán - 40 g;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- věnec bazalky - 1 kus;
- sůl, pepř, provensálské byliny.
Příprava
- Smažte cibuli v oleji, přidejte rýži a zahřejte 2 minuty před průhledností.
- Přidejte víno, sůl, pepř, koření, aby vlhkost absorbovala.
- Horký vývar se nalije po částech, vždy čeká na absorpci.
- Samostatně vařené mořské plody 1 minutu, posun na dokončenou rýži spolu s kapary.
- Chutné risotto s mořským koktejlem na pár minut podávané s parmazánem a bazalkou.
Mořský koktejl na pivo
Příprava mořského koktejlu podle tohoto receptu se liší od klasického smažení přítomností předběžné marinované fáze mořských živočichů , takže získávají zvláštní pikantní chuť. Výsledná svačina bude vhodná při podávání piva a bude to nejlepší pro své přátele na večírku.
Složení:
- mořský koktejl - 0,5 kg;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej.
Příprava
- Mořský koktejl se rozmrazí, voda se může vypustit.
- Smaženou omáčkou a citronovou šťávou smícháme se směsí mořských plodů a necháme 15-20 minut.
- Smažte mořské plody na sítko a nechte marinádu vypustit.
- Smažte koktejl v horkém oleji po dobu 3 minut za míchání.
Mořský koktejl v korejštině
Marinování mořského koktejlu v sójové omáčce s přidáním korejských koření a česneku si můžete plně vychutnat poznámky z asijské kuchyně a pikantní oystinka ze svačiny, kterou jste dostali. Je-li to žádoucí, může být složení misky doplněno čerstvými okurky nebo sladkou bulharskou paprikou, nakrájením zeleniny se slámy nebo kostkami.
Složení:
- mořský koktejl - 0,5 kg;
- mrkev - 200 g;
- česnek - 2-3 zuby;
- červená cibule - 1 ks;
- sójová omáčka a citronová šťáva - každá 50 ml;
- koriandru nebo korejské koření - 1 čajová lžička;
- olivový olej - 70 ml;
- červený a černý pepř - na chuť.
Příprava
- Nakrájejte cibuli, posypeme citrónovou šťávou.
- Vařte mořské plody 3 minuty, promyjte vodou, nechte vychladnout.
- Složte ingredience přidáním nastrouhlá mrkve, česneku, sójové omáčky, koření, másla a pepře.
- Dejte občerstvení a vařte 4 hodiny v chladničce.
Paella s mořským koktejlem - recept
Další je španělská verze kombinace mořských plodů s rýží. Ohromující vůně a neuvěřitelně bohatá chuť jídla nenechá nikoho lhostejný. Pro přípravu paella používejte bulharské papriky v různých barvách, sezónu s špenátovým špekem a česnekem.
Složení:
- mořský koktejl - 250 g;
- rýže - 130 g;
- zeleninový vývar - 450 ml;
- Bulharská paprika - 150 g;
- cibule - 1 kus;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 1 zub;
- šafrán - 1 špetka;
- sůl, pepř.
Příprava
- Cibule jsou smažené cibule, papriky a česnek.
- Ráno spíte a smažte 2 minuty.
- Přidejte horký vývar, sůl, papriku, šafrán a podložku propláchněte pod víkem po dobu 20 minut.
- Položte rozmrazený koktejl, citronovou šťávu, promíchejte.
- Po 3-5 minutách stráží paella s mořským koktejlem bude připravena.
Jak nakoukat mořský koktejl doma?
Marinovaný mořský koktejl, jehož recept bude prezentován později, bude připraven druhý den. Kořeněná chuť získaného svačinu může být opravena nahrazením kopru petrželkou nebo jinými bylinami a přidáním koření a kořením dle svého uvážení. Namísto citronové šťávy je vhodné víno nebo balsamicový ocet.
Složení:
- mořský koktejl - 1 kg;
- sůl - 1,5 lžíce.
- cukr - 1 čajová lžička;
- citronová šťáva - 9 lžící. lžíce;
- rostlinný olej - 1 sklo;
- kopr - 1 banda.
Příprava
- Mořské plody se vaří nejvýše 2 minuty, vypustí se, nechá se vychladnout.
- Zkombinujte zbývající komponenty ze seznamu, promíchejte, přidejte do koktejlu, promíchejte a vložte do chladu.
- Po 12 hodinách můžete zkusit občerstvení.