Pokrmy z mletého kuřecího masa se snadno připravují a často si recepty nevyžadují složité ani nepřístupné produkty. Z kuřecího masa a několika ingrediencí můžete vytvořit lahůdku hodnou slavnostního menu, bufetu nebo jednoduché rychlé občerstvení v práci.
Co vařit s kuřetem?
Téměř všechny recepty z kuřecího masa lze změnit s přihlédnutím k vašim preferencím. Hlavní surovina by měla mít dobrou kvalitu, a je lepší, aby to bylo samo o sobě tím, že se masem zkroutí pomocí mlecího stroje na maso.
- Pokud chcete, aby chutné pokrmy z kuřecího masa byly také šťavnaté, používejte nejen prsa, ale i filé z nohou a stehna.
- Chuť jídla bude intenzivnější, pokud budete masem zkroucit velkým sítkem.
- Kuřecí maso dobře kombinuje s různou zeleninou, takže odvážně přidáváme mleté maso, mrkev, česnek a zeleninu. Nebojte se nalít koření: kurkuma, tymián, papriky nebo jednoduchou směs kari, takže pokrmy z kuřecího masa budou mít lepší chuť.
- Před použitím by mělo být připravené mleté maso naplněné, nasáklé doprovodnými vůněmi koření a zeleniny.
Jak vařit kuřecí kotlety?
Lahodné kotlety z kuřecího mléka lze připravovat každý den, existuje mnoho možností, jak je vyrobit, protože recept se dokonale mění s přidáním zeleniny a koření. Pokud změníte tradiční způsob vaření v pánvi na máslo a pečte je v troubě, bude nádobí užitečnější a vůbec ne tučné.
Složení:
- silové maso - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- jogurt - 1 polévková lžíce. l;
- kari, sůl, pepř;
- chleba;
- sýr - 150 g.
Příprava
- Smíchejte mleté maso s vejcem, jogurtem a kořením, nechte za studena po dobu jedné hodiny.
- Sýr nakrájený na malé bloky.
- Udělat mleté masové koláče, kousek sýra, směsice kotlety, zapadiruyte.
- Pečeme kotlety z kuřecího mléka v troubě po dobu 40 minut při 190 stupních.
Polévka s mletými masovými kuličkami
Masové kuličky z kuřecího mléka na polévku lze vyrobit pro budoucí použití zmrazením. Takže můžete kdykoliv připravit první misku, aniž byste se obtěžovali neustálou přípravou síly a formováním masových kuliček. Základem polévky může být cokoli: zelenina nebo houba, v důsledku toho bude polévka lahodná a bohatá. V kameně, džusy, česnek a malý vepřový tuk.
Složení:
- masové kuličky - 12-15 kusů;
- voda - 700 ml;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- brambory - 3 ks4
- greeny, laurushka;
- sůl, chmel-suneli.
Příprava
- Voda se vaří a hází masové kuličky, vaříme 40 minut.
- Spasseruyte vyčistit cibuli, přidejte mrkev, namočte 5 minut.
- Ve vývaru pošlete brambory, nakrájíme na kostky, vaříme až do připravenosti.
- Nalijte smaženou hrušku, sezamujte sůl a chmel-suneli, dejte vavřínu.
- Polévejte polévku dalších 5 minut.
Kastrol z mletého kuřete
Takové pokrmy z kuřecího masa mohou být vícedílné nebo s minimálním množstvím potravy. Pokud se omezujete na maso, sýr, omáčku a houby, pak vyjde velmi chutné léčení, které se snadno připraví, a není to škoda sloužit hostům. Ale pokud to pro vás nestačí, přidejte zeleninu jako rajčata, chřestové boby a brambory.
Složení:
- silové maso - 500 g;
- sýr - 200 g;
- rajčata - 1 ks;
- jogurt, majonéza - 1 polévková lžíce. l;
- sůl, pepř, kari, rozmarýn;
- česnek - 2 zuby.
Příprava
- Smažte semínko s kořením, rozdělte v olejové formě.
- Mix jogurt, majonézu a česnek, zvedněte je.
- Nalijte omáčku nad maso hladkou.
- Rozkrájíme plátky rajčat, rozmačkáme syr velkoryse.
- Pudink se připravuje z kuřecího masa v peci po dobu 40 minut při 190 stupních.
Smažte kuřecím masem
Jídla z obvyklého kuřecího mléka lze připravit speciálně pro menu formou bufetu. Dobrým příkladem je role, která je naplněna různými výplněmi, a v řezu pokrm vždy vypadá velkolepě. Jasný a chutný bude kousek kuřecího masa s vejcem, zeleninou a sýrem. Chcete-li zachovat šťavnatost, obrobek musí být zabalen do strouhanky.
- silové maso - 700 g;
- Vařené vejce - 3 ks;
- kopr - 50 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- chléb, sůl, koření.
Příprava
- Míchat zem s kořením.
- Na strouhanou strukturu posypte fólii a roztřepte plnku.
- Nahoru s nakrájeným vejcem, zeleninou a strouhaným sýrem.
- Složte rolku, utěsněte fólii a pečte po dobu 40 minut při 190 stupních. Rozbalte obálku a zhnědněte ji dalších 10-15 minut.
Ježek s mletým kuřecím masem a rýží
Skvělý způsob, jak krmit děti užitečným jídlem, je vařit ježek s kuřecím masem a omáčkou . Ideální smetanová omáčka na bázi zakysané smetany. Ozdobte si libovolné, tyto masové kuličky jsou kombinovány s kašičkou a bramborovou kaší. Rýže je lepší používat dlouho-zrnité, při vaření to dá efekt "trní"
Složení:
- silové maso - 500 g;
- dlouhozrnná rýže - 100 g;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- vejce - 1 kus;
- voda - 1 kus;
- zakysaná smetana - 200 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Rýže vaříme až do poloviny vařené, ochladíme a mícháme s mletým masem, sůl.
- Zdvihneme vajíčko, promícháme.
- Rolovací kuličky, smažte ze všech stran, přidejte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev, namočte vše společně po dobu 3-5 minut.
- Smíchejte vodu a zakysanou smetanu, nalijte do ježek a rajčat na 20 minut.
Plněné mleté zelí
Lazy zelí rohlíky jsou vynikající, a přidáním kapusty, jsou také šťavnaté a voňavé. Chcete-li zlepšit chuťové vlastnosti ve složení mletého masa, přidejte cibuli a mrkev. Koření podle vašeho uvážení se můžete omezit na směs papriky a kari. Zelí je vhodné jak pro pekinku, tak pro bílé zelí.
Složení:
- kuřecí filé z prsou a nohou - 700 g;
- zelí - 300 g;
- mrkev, cibule - 1 ks;
- vepřový tuk - 200 g;
- rajčata - 1 ks;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
- 1. voda;
- sůl, koření.
Příprava
- Nakrájejte maso, zelí, slaninu pomocí velkého sítku.
- Spaserujte polovinu cibule a mrkve, nalijte mleté maso, promíchejte, sezónu, sezónu.
- Slepé kotlety, zapanirujte do mouky a smažte až do ruddy.
- Přeneste do nádoby na pečení.
- Uložte zbytek cibule a mrkve, přidejte nakrájené rajčata a přidejte rajčatovou pastu vodou.
- Smažte smaženo na 5 minut a nalijte ho přes vycpaná zelí.
- Příprava pokrmu lahodné kuřecího masa bude trvat 30 minut v troubě při 190 stupních.
Muffiny z kuřecího mléka
Pokud nevíte, co dělat z kuřecí mleté rychle, chutné a neměli si obarvené ruce, pak věnujte pozornost tomuto receptu. Malé masové koláče jsou neuvěřitelně lahodné, jemné. Můžete je doplnit zelenou, sýrem, houbami a sloužit jako občerstvení v poledne nebo chutné a užitečné k večeři.
Složení:
- síla - 600 g;
- sýr - 200 g;
- vejce - 1 kus;
- jogurt - 1 polévková lžíce. l;
- ovesná mouka - 2 lžíce. l;
- sůl, směs papriky, kari;
- máslo pro mazání formy.
Příprava
- Smažte maso s strouhaným sýrem, vejcem, jogurtem.
- Vložte mouku, koření, sůl a dobře promíchejte.
- Rozdělíme polotovary olejovými formami a pečeme po dobu 20-25 minut při 190 stupních.
Pizza s mletým kuřecím masem
Užitečné a velmi chutné bude pizza z kuřecího masa , místo těsta můžete použít masový dort. Tento recept jistě osloví ty, kteří dodržují dietu a omezují užívání sacharidů. Toto jídlo lze bezpečně přinést, vést tuk v kompozici je také malý. Vyberte výplň podle osobních preferencí.
Složení:
- maso síly - 300 g;
- nakládané houby - 7-8 kusů;
- rajčata - 1/2 ks;
- paprika bulharská - 1/2 ks.:
- sýr - 200 g;
- jogurt - 1 polévková lžíce. l;
- rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce. l;
- sůl;
- vejce.
Příprava
- Smíchejte mlíko s vejcem, sůlmi a kořením.
- Hladká maso vyhlaďte na naolejovaný pergamen.
- Smíchejte rajskou omáčku s jogurtem, rozetřete na povrchu mletého masa.
- Uspořádat desky s houbami, polokroužky pepřového polokruhu rajčat.
- Chuť se sýrem, pečte 20 minut na 190.
Kuřecí mletý koláč
Nejjednodušší a nejrychlejší recept na neslazené pečení je těstovinový koláč s kuřecím masem. Lahodná křupavá skořápka se šťavnatým masem, stejně jako všichni milovníci domácího jídla. V náplni můžete přidat sýr, houby a přidat nějaké koření. Těsto bude vyhovovat všem: droždí nebo bezdozhzhevoe.
Složení:
- maso síly - 300 g;
- sýr - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- greeny - 50 g;
- vejce - 1 kus;
- sůl, pepř, koření;
- těsto - 500 g.
Příprava
- Rozdělte těsto na dvě nerovné části.
- Rozdělit větší list v olejové formě.
- Smažte smaženou cibulí, přidejte zeleninu.
- Smažte maso s strouhaným sýrem, sůlmi a kořením. Rozložte dort.
- Zakryjte druhou vrstvu těsta, chráňte okraje a olej na povrchu vajíčkem a hrotem s vidličkou.
- Pečte 35 minut při 190 stupních.