Smaragdový džem z angreštu je neuvěřitelně chutný a velmi krásný zážitek. Toto bobule je dokonale kombinováno s takovými složkami jako jsou ořechy, kiwi, pomeranče a v klasické verzi, kde se používají pouze egreše a cukr, je jídlo vynikající.
Jak vyrobit smaragdový džem z angreštů?
Emerald jam dostal takové jméno, protože i po vaření má pochoutka bohatou zelenou barvu. To je velmi neobvyklé a velmi krásné. Chcete-li, aby nádobí bylo chutné a vypadalo skvěle na stole, musíte postupovat podle jednoduchých pokynů uvedených níže.
- Chcete-li připravit léčbu, kterou potřebujete v enamelware.
- Pro vaření má jarní bobule pouze zelenou barvu.
- Chcete-li vyústit v smaragdovou barvu, plody by měly být zralé.
- Předběžná příprava bobulovitých plodů zahrnuje jejich praní a řezání stopky.
- Chcete-li, aby nedošlo k ztrátě dokončeného uvíznutého papíru, je třeba ho rychle ochladit. K tomu je kontejner s pochoutkou spuštěn do studené vody.
Smaragdový džem z angreštu s třešňovými listy
Recept na smaragdový džem ze zeleného angreštu, který je uveden níže, není zcela normální. Piquancy, zvláštní chuť a vůně lahůdky v tomto případě dávají třešňové listy. Je lepší je použít v mírně sušené formě. Pokud je džem určen pro dlouhodobé skladování, před složením do plechovek se listy odstraní.
Složení:
- voda - 3 šálky;
- jahody z angreštů - 6 sklenic;
- cukr - 5 sklenic;
- čerešňové listy - 3-4 ks.
Příprava
- Jahody se umyjí, čistí se od stopky a vysuší.
- V každé bobule se provede punkce a uvolní se semena.
- Umístěte plody do misky, přemístěte je třešňovými listy, nalijte do vody a nechte na noc.
- Ráno, plody s listy filtrují, zanechávají 2 šálky vařící kapaliny.
- Z něj a cukru se vaří sirup a připravené bobule se ponoří do něj.
- Když jsou plody naplněny sirupem, a po pěti minutách to vyjdou z ohně, pak se smaragdový džem z angreštu s třešňovými listy ochladí.
Smaragdové džem z egreše a kiwiho ovoce
Emerald jam z kiwi je skutečný nález v zimě. Koneckonců, není to jen léčba, ale opravdový vitaminový koktejl, který obsahuje hodně vitaminu C, kyselinu listovou a další užitečné látky. Černé kiwi semena na smaragdovém pozadí činí toto jídlo skutečným kulinárským uměním.
Složení:
- kiwi - 1 kg;
- angrešt - 1 kg;
- cukr - 5 sklenic;
- citronová šťáva - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Kiwi je nakrájen na malé plátky.
- Angreštiny jsou rozmístěny v mixéru.
- Přidejte připravené přísady do smaltovaných pokrmů, nalijte cukr a vaříme na nízké teplotě asi půl hodiny.
- Nakonec přidejte citronovou šťávu a položte smaragdový džem z kiwi a angreštové sklenice.
Emerald Royal jam z angreštu
Smaragdový džem z angreštů s vlašskými ořechy není bez důvodu nazývaný královský. To je skutečně neuvěřitelně chutné léčení. Někdy je připravena jiným způsobem: každá mouka se vloží do egreše a je připravena podle předpisu. Ale je to velmi namáhavý proces, takže je často odpouštěn a vařený, jak je popsáno dále v receptu, jeho chuť se nezhoršuje.
Složení:
- angrešt - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- vlašské ořechy - 120 g;
- jezevčí hvězda - 2 ks;
- voda - 500 ml.
Příprava
- Bobule se omyjí a rozřezávají na 2 části.
- Matice jsou řezány nožem.
- Nalijte vodu do pánve, nalijte cukr, naložte badon, angrešt a promícháme.
- Otočte obsah pánve na teplotu varu, poté ho oheň smažte a upečte ubouchání po dobu čtvrtinu hodiny.
- Dejte masy, aby naplnily hodiny 9.
- Položte ho zpět na sporák, přidejte matice a vařte 20 minut.
- Poté se smaragdový džem z angrelu s ořechy nalije do sklenic.
Smaragdový džem s oranžovou barvou
Smaragdový džem z angreštů s oranžovým je jedním z nejlepších přířezů pro zimu. Oranžová směs dobře spolupracuje s angreštou a v důsledku toho získáte velmi chutné jídlo. Vzhledem k tomu, že džem se tepelně zpracovává po velmi krátkou dobu, zachovává si velké množství vitamínů.
Složení:
- angrešt - 900 g;
- cukr - 1,2 kg;
- oranžová - 2 ks.
Příprava
- Oranžová spolu s kůrou a egrezem jsou mletá s mlynářem na maso.
- Výsledná hmota se umístí do hrnce, posype cukrem a promíchá.
- Hmota se vaří a vaří se 10 minut při nízkém ohni.
- Pak hodiny pro 5 budoucích smaragdových džemů z oranžové a egreše.
- Opět přivést k varu a vařit 5 minut.
- Připravená uvíznutí se nalévá do plechovek.
Smaragdový džem bez jablek - recept
Smaragdové džem bez jamek bude mít přesně chuť těm, kteří preferují polotovary s jemnou krémovou strukturou. Když se protáčí sítem, odstraní se kosti a kůže a džem se již z vařené buničiny vaří. Taková léčba připomíná džem. Můžete ji jednoduše jíst čajem, nebo ho můžete rozložit na chléb.
Složení:
- angrešt - 1 kg;
- cukr - 200 g.
Příprava
- Zralé a měkké ovoce se umístí do hrnce, nalije se do 200 ml vody a vaří se, dokud se změkne.
- Výsledná hmota se otírá sítem.
- Puree se mísí s cukrem a za míchání se přivede k varu.
- Při nízkém ohni pečte 15 minut, rozložte na plechovky a zavřete.
Smaragdový džem z angreštů v multivarkách
Recept na smaragdový džem v multivarku , který je uveden níže, je velmi jednoduchý a přístupný. Bobule egreše mají hustou strukturu, a proto špatně absorbují cukr, ale v tomto případě tento problém nevzniká. S konstantním nízkým ohřevem, které zařízení poskytuje, jsou plody rovnoměrně nasyceny cukrem a po signálu mohou být umístěny na plechovkách.
Složení:
- egreše - 700 g;
- cukr - 2 šálky.
Příprava
- Promýšlené a loupané bobule jsou umístěny v multivariační misce.
- Posypte cukr a v režimu "Chladnutí" nechte 1,5 hodiny.
- Když se cukr rozpustí, rozetřete je.
- Připravený smaragdový džem z angreštu je umístěn na plechovkách a utažen víčky.
Smaragdový džem z angreštu bez vaření
Emeraldový džem ze zeleného angreštu z tohoto receptu a džemu je těžké popsat, je to spíše chutný dezert. Strouhaná bobule, smíchaná s cukrem, nepodléhají tepelnému ošetření, a proto se zachovává celý komplex vitamínů v léčbě. Toto zadávání veřejných zakázek má pouze jednu nevýhodu - musí být skladováno výhradně v chladu.
Složení:
- angrešt - 1 kg;
- cukr - 2 kg.
Příprava
- Ořechy jsou mleté masem nebo mixérem.
- Výsledné pyré se smísí s cukrem.
- Dejte hmotu, aby se zastavila, aby se sladké krystaly rozpustili.
- Usaďte smaragdový džem na džbánky, nalijte vrstvu cukru na vrchol a korku.