Nabízíme jednoduché recepty pro vaření člověka. Navzdory vysokému obsahu tuku se maso těchto ryb snadno a rychle vstřebává a obsahuje minimální množství kalorií. Kromě toho pokrmy z člověka jsou prostě lahodně chutné, jak můžete vidět pro sebe, podle našich doporučení z níže uvedených receptů a vaření doma.
Jak skvělé vařit človulka v troubě - recept?
Složení:
- středně velká omulová žába - 1 kus;
- brambory - 890 g;
- mrkev - 90 g;
- fazolové vlákno - 65 g;
- cherry rajčata - 5-6 kusů;
- kapradí "Orlyak" (výhonky) - 5-6 kusů;
- citron - 160 g;
- olej bez aromatických oliv nebo slunečnic - 25 ml;
- sůl velké mořské a černé pepře (čerstvě mleté) - podle chuti;
- všechny greeny - chuť.
Příprava
- Zmrazený člověk by měl být rozmrazen zpočátku v úsporném režimu, který se přesune na spodní polici chladničky.
- Nyní se kostra musí zbavit váhy, vykuchat a důkladně opláchnout.
- Jako zeleninový doprovod použijeme loupané a nakrájené velké brambory a mrkev, stejně jako plátky zelených fazolí a mladé výhonky kapradiny. Ten se promyje a namočí ve vodě po dobu jednoho dne, přičemž čas od času mění vodu na čerstvý.
- Několik hodin před pečením v troubě se člověk tretí se solí a čerstvě mletým pepřem a také posype čerstvou citronovou šťávou.
- Při zdobení pokrmu položíme človulka na naolejovaný řez fólie a vložíme do nasáklých větví kapradiny a trochu předvařených fazolových lusků.
- Na každé straně jsme osoleli brambory a mrkev plátky ochucené pepřem, pak pokryjeme ryby se zeleninou druhou fólií fólie a pošlete ji do trouby zahřáté na 200 stupňů po dobu třiceti minut.
- Před podáváním doplníme pečené rajčatové rajčata se zeleninou a větvičkami z čerstvých zelených.
Jak vařit sugudai od bílého člověka?
Složení:
- filé omul - 500 g;
- šalátová cibule - 130 g;
- citronová šťáva - 10 ml;
- olivový olej nebo slunečnice bez příchutě - 20 ml;
- sůl velké mořské a černé pepře (čerstvě mleté) - podle chuti.
Příprava
V sibiřské kuchyni je mudrc jedna z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších pokrmů. Bez něj nemůže dělat dovolenou, a ve všední dny připravují takové občerstvení často. Zpravidla se čerstvě ulovená ryba používá pro výrobu šalvěje, ale pokud tam není, můžete si vzít mražené ryby.
- Jatečně upravená těla musí být vyčištěna a zbavena kostí, odděluje se od nich filé, které se pak rozřezávají na plátky o velikosti jednoho centimetru.
- Cibulový salát se vyčistí, rozsekne se čtvrtkovými kroužky a několik minut se nalije na vařenou vodu, po které se voda vypustí a nechá se odtékat.
- Přidejte připravenou cibulovou hmotu na omulovou buničinu, posypte jednotlivé složky citrónovou šťávou a olivovým nebo slunečnicovým olejem bez příchuti a navíc ochucte sůl a pepř.
- O dvacet minut později bude šalvěj krmen a bude možné podávat jídlo ke stolu.
Dříve se salámy připravovaly bez přídavku citronové šťávy a másla a buničina se přidala pouze na chuť a smíchala se s nakrájenou cibulí. Pokud chcete, můžete si vyzkoušet pokrm v originále.
Jak si vařit člověka?
Složení:
- středně velká omulová žába - 1 kus;
- citron - 160 g;
- olivový olej nebo slunečnice bez příchutě - 25 ml;
- sůl velké mořské a černé pepře (čerstvě mleté) - podle chuti;
- Pšeničná mouka - 160 g.
Příprava
Nejčastěji se člověk ještě pečeme v troubě ve fólii nebo na roštu a také z něj připraví šalvěj nebo jen mastnotu. Ale milovníci smažené ryby mohou vařit omul a ve smažení.
- Jatečně upravená těla je vykuchaná a vyčištěná, důkladně promyta a nakrájena na porce. Pokud je to žádoucí, můžete také kosti odstranit a oddělit je od filé.
- Osušte plátky omul se slanou a pepřovou omáčkou, nalijte do mouky a vložte do vyhřívané pánve s malým množstvím slunečnicového nebo olivového oleje bez vůně.
- Smažte ryby na rožku ze dvou stran a podávejte je ke stolu s oblíbenými přílohami nebo zeleninou.