Po uchování dýňového džusu doma na zimu bude možné zbavit se potřeby připravit si nápoj každý den a ušetřit tak čas. Jasná sluneční barva polotovaru povzbudí náladu v zakalených chladných dnech mimo sezónu a jedinečné složení nápoje naplní tělo potřebnými prvky.
Tekvicová šťáva - dobré a špatné, jak pít?
Tekvicové džusy, jejichž přínosy a škody jsou způsobeny složenými látkami, doporučuje, aby je používali dietoterapeuti ze všech koutů světa co nejčastěji. Množství vitamínů a různých minerálů má významný vliv na tělo.
- Použití dýňového džusu pomáhá posílit imunitu, zlepšuje stav kůže, vlasů a nehtů a tělo jako celek.
- Nápoj je indikován k pravidelnému užívání při onemocněních srdce, cév a jater.
- Sklenice takového nápoje, který se v noci opíje s medem, pomůže zbavit se nespavosti, překonat stres a zlepšit spánek.
- Pro prevenci nemocí nebo jako zdroj doplňování těla vitamíny, dýňová šťáva spotřebuje 0,5 šálků na prázdný žaludek. Pokud se používá k zlepšení stavu s exacerbací onemocnění, nápoj se pije 3krát denně, čímž se zvyšuje množství až na 1 šálek, pokud je to žádoucí.
- Nedoporučujeme jíst džusovou šťávu pro gastrointestinální onemocnění, doprovázené sníženou kyselostí, oslabeným trávením a střevními poruchami.
Jak vařit dýňový džus?
Můžete připravit dýňový džus na zimu použitím různých způsobů zpracování zeleninové buničiny v praxi. Můžete je jednoduše projít skrz odšťavňovač, ale za účelem získání nejužitečnějšího nápoje v čerstvém stavu se často přidává trochu drcená buničina. Množství cukru lze nastavit podle chuti a současně přidat, pokud je to žádoucí, kyselinu citronovou.
Složení:
- dýně;
- granulovaný cukr - 3-5 st. lžíce na litr džusu.
Příprava
- A dýně stlačte šťávu jakýmkoliv vhodným způsobem.
- Oslaďte nápoj podle vkusu, vařte po pár minutách vaření a poté nalejte do sterilních nádob.
- Upečte dýňový džus doma pro zimní vařené víčky, zabalené vzhůru nohama až do úplného ochlazení.
Dýňová šťáva s masem pro zimu - recepty
Příprava dýňového džusu s dužinou je zásadně odlišná od výroby triviální čerstvé. V tomto případě nepotřebujete odšťavňovač, ale zjednodušíte přípravu nápojového ponorného mixéru. Bez použití gadgets budete muset znovu třít smaženou dýňovou hmotu přes jemné síto, pak znovu vařit a rolovat.
Složení:
- čerstvá dýně;
- vyčištěná voda;
- Cukr a kyselina citronová - podle chuti.
Příprava
- Dýně je odloupána z tuhé pokožky a semen.
- Maso je nakrájeno na plátky 2-4 cm a umístěno do varné nádoby.
- Tělovou hmotu nalijte vodou, dokud nedojde k úplnému nanesení a nevznikne.
- Vaříme zeleninové plátky, dokud nejsou měkké, a potom masírují mixér.
- Přidejte cukr a kyselinu citronovou na vkus, varte nápoj na minutu.
- Vařený dýňový džus doma je ohřátý ve sterilním obalu, uzavřen až do vychladnutí.
Tekvicová šťáva na zimu pomocí odšťavovače - recept
Nejvhodnější je stlačit dýňový džus pro zimu pomocí odšťavovače. Squeezes mohou být použity k výrobě lahodných kompotů, všech druhů pekáren, pečení nebo vaření vodou, dokud nejsou měkké, směs nebo směs přes síto, pak přidat do šťávy při vaření.
Složení:
- dýně - 2-2,2 kg;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- kyselina citrónová - 0,5 čajových lžiček nebo podle chuti;
- granulovaný cukr - 150 g nebo chuť.
Příprava
- Stlačte šťávu z připravené dýňové buničiny a projděte plátky přes odšťavňovač.
- Zředte čerstvou vodu, přidejte cukr a kyselinu citronovou.
- Přiveďte nápoj k varu, okamžitě nalijte na předparené suché nádoby, pevně utěsněné a otočte k víkům a ochlaďte.
Tekvicová šťáva v džbáku doma
Následující recept na džusové šťávy pro šťastné majitele džusu. Takový agregát pomůže připravit nápoj s buničinou a bez ní, aniž by se zbytečně vyskytly problémy a dodatečné sterilizace. Aby byl nápoj naplněn zeleninovou buničinou po dokončení toku šťávy, promíchejte změkčené plátky v horní vrstvě a počkejte, až se hmota přesune do trubice do nádoby.
Složení:
- dýně - 2-2,2 kg;
- kyselina citrónová - podle chuti;
- granulovaný cukr - podle chuti.
Příprava
- Nalijte vodu na spodní část zařízení.
- V horní vrstvě je nakrájená malá dýňová dužina.
- Mít sokovarku na sporáku, zásobník je umístěn pod kontejnerem, aby sbíral hotový džus.
- Oslaďte výsledný nápoj podle chuti, zředěného vodou, přivedením do varu.
- Upečte horkou dýňovou šťávu v džbánku na zimu v nádobách na vaření.
Dýňová šťáva na zimu v multivarkách
Příprava dýňového džusu může být bezpečně svěřena multivariačnímu zařízení. Dýňová dužina dokonale varí při tepelném ošetření, což téměř eliminuje hořící a jiné nepříjemné momenty. Pokud se šťáva stala hustá, může být zředěna na požadovanou texturu, pak opět vařit a korku.
Složení:
- dýně - 2,5 kg;
- vyčištěná voda - 1 l;
- kyselina citrónová - 15 g;
- cukr - 0,5 sklenic.
Příprava
- Oloupaná a nakrájená středně zelená buničina je umístěna v misce.
- Přidejte vodu, nalijte cukr a připravte dýňový džus v multivarku 40 minut.
- Výsledný míchací mixér se rozemleje na maximální rovnoměrnost, přivede se k varu v režimu "Varka" a nápoj se naplní na sterilní nádoby.
Dýňová šťáva s oranžovou
Nejvíce harmonické a vyvážené podle chuti je dýňová šťáva, vařená doma na zimu s oranžovou. Často se používá pouze čerstvě vymačkaná citrusová šťáva, která dává konečnému nápoji příjemnou jemnou kyselost a další jemnou osvěžující vůni.
Složení:
- dýně - 2 kg;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- pomerančový džus - 1 l;
- kyselina citrónová - podle chuti;
- granulovaný cukr - 2 šálky.
Příprava
- Sirup se připravuje z vody a cukru, do kterého se připravují kostky vyčištěné dýně, které se snižují a blednou až na měkkost.
- Nalijte plátky do cedníku, nasaďte do mixéru a zředte na požadovanou hustotu pomerančovým džusem a sirupem z blednutí.
- Přidejte štipku kyseliny citrónové, přidejte dýňový džus s pomerančovou kyselinou do varu a utěsněte v kondenzované nádobě.
Tekvicová šťáva se sušenými meruňkami na zimu
Lahodný zákus se vaří pro zimní dýňový džus se sušenými meruňkami. Sotva vnímatelné tóny meruněk příznivě zdůrazňují chuť zeleniny a mění vlastnosti nápoje k lepšímu. Množství cukru lze upravit podle stupně a počáteční sladkosti dýně.
Složení:
- dýně - 2 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- vyčištěná voda - 6 litrů;
- sušené meruňky - 200 g;
- kyselina citrónová - 10 g;
- granulovaný cukr - 2-3 sklenice.
Příprava
- Připravte potřebné množství dýňové buničiny, vyčistěte mrkev.
- Plátek zeleniny, nalijte tři litry vody, přidejte pražené meruňky, varte součásti asi hodinu.
- Rozmícháme obsah nádoby s mixérem, zředíme vodou, sladíme na chuť, vylijeme kyselinou citronovou.
- Po 30 minutách se dýně vylije dýňový džus se sušenými meruňkami na sterilních obalech, utěsněných.
Dýňová a jablečná šťáva na zimu
K tomu, aby džus džus doma byl možný s přidáním jablek, který diverzifikuje klasickou chuť původního nápoje, dá to novinku, další kyselost a charakteristickou ovocnou vůni. V tomto případě pro přípravu vitamínového nápoje bude potřebovat odšťavňovač.
Složení:
- dýňová dužnina a jablka - každý 1 kg;
- citrónová kůra (volitelně) - podle chuti;
- granulovaný cukr - 250 g.
Příprava
- Projíždí zeleninou a jablky přes odšťavňovač.
- Výsledný čerstvý produkt je umístěn v kontejneru smaltu, přidává se cukr a citrónová kůra a nápoj se zahřeje na teplotu varu.
- Nalijte výsledný džus na nádoby s párou, utěsněte a před ochlazení zabalte.
Dýňová a mrkvová šťáva
Skutečný vitaminový komplex a karoténní boom budou sklizeny mrkev-dýňový džus na zimu podle následující receptury. Pivo plně kompenzuje nedostatek rovnováhy mezi vitamíny v zimě a poskytne příležitost vychutnat si vynikající chuťové vlastnosti lahodného nápoje.
Složení:
- dýně - 2 kg;
- mrkev - 1 kg;
- vyčištěná voda - podle chuti;
- granulovaný cukr - 400 g.
Příprava
- Plátek dýně a mrkve nakrájíme na plátky, nalijte do hrnce vodou až do pokrytí.
- Vařte zeleninovou hmotu až do měkkosti kusů, propichujte mixér do homogenity.
- Sdahrivayut pyré s cukrem, v případě potřeby ředit vodou a přivést k varu.
- Horká šťáva je uzavřena ve sterilním obalu.
Tekvicová šťáva s kyselinou citronovou na zimu
Džus z dýňové buničiny je příjemnější na chuť, pokud ji doplníte další čerstvou šťávou, okyselíte ji citrónovou šťávou nebo v tomto případě přidáte kyselinu citrónovou. Připravený podobným způsobem má nápoj vyšší bezpečnostní faktor a méně náročné skladovací podmínky.
Složení:
- dýně - 2 kg;
- kyselina citrónová - 0,5 lžíce;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- granulovaný cukr - 300 g.
Příprava
- Dýně je vyčištěna, nakrájena na plátky, nalije se vodou, aby se zakryla a uvařila se, dokud nebyla měkká.
- Rozbijte základnu mixérem, oslaďte, přidáme kyselinu citrónovou.
- Nápoj zředíme vodou a varíme jednu minutu.
- Tekuté džusy šťávy s kyselinou citronovou na zimu v sterilních plechovkách.
Tekvicová šťáva bez cukru na zimu
Neuvěřitelně zdravá dýňová šťáva s medem. Je vhodné sladit nápoj před konzumací a připravit se na zimu bez přidání cukru. Ideální uchování skříně zajistí sterilizaci nádob s pitím, následovanou hermetickým uzavřením a samo-sterilizací.
Složení:
- dýně - 2 kg;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- med - na chuť.
Příprava
- Dýně je vyčištěna, nakrájena na malé plátky, ponechána na měkkost přidáním vody.
- Zeleninová báze se smíchá s mixérem, zředí se vodou a nalije do plechovek.
- Sterilizujte nádoby po dobu 20 minut, korku důkladně izolujte až do chlazení.
Dýňová šťáva s brusinkami na zimu
Ještě užitečnější a výživnější je sklizená dýňová šťáva na zimu , pokud je doplněna podzimní zeleninou při přípravě brusinkového nápoje. Bobule plní nejen obrobek s dalšími vitamíny a minerály, ale také mu dávají chybějící kyselost a neobvyklou originální chuť.
Složení:
- dýně - 2 kg;
- brusinky - 1,5 kg;
- vyčištěná voda - 3 litry;
- granulovaný cukr - 300-400 g.
Příprava
- Dýňová buničina a brusinky procházejí odšťavovačem.
- Oslaďte nápoj, přidejte vodu.
- Pokud chcete získat silnější nápoj, přidejte trochu vařený na měkkost pumpok pomok.
- Utěrkujte šťávu ve sterilním obalu, obalte teplo, dokud se úplně neochladí.